ปลูกเชอร์รี่เปรี้ยวในสวน แต่ควรเป็นอันไหน? ในโลกของเชอร์รี่เปรี้ยว มีหลากหลายพันธุ์ที่แตกต่างกันในแง่ของคุณภาพผลไม้ เวลาในการสุก และความทนทานต่อโรค เหนือสิ่งอื่นใด นี่คือภาพรวม
เชอร์รี่เปรี้ยวมีกี่ประเภท?
พันธุ์เชอร์รี่เปรี้ยวยอดนิยม ได้แก่: 'Jade', 'Hungarian Traubige', 'Heimanns Rubinweichsel', 'Korund', 'Diemitzer Amarelle', 'Ludwigs Frühe', 'Werdersche Glaskirsche', 'Köröser Weichsel', ' Schattenmorelle', 'Lange Lotkirsche', 'Saphir'®, 'Stevnsbaer', 'Heimanns Konservenweichsel', 'Morellenfeuer', 'Gerema', 'Karneol'®, 'Meteor', 'Morina'® และ 'Csengödi'
เชอร์รี่เปรี้ยวสามชนิด
ต้องสร้างความแตกต่างพื้นฐานระหว่างเชอร์รี่เปรี้ยวสามประเภทที่แตกต่างกัน มีทั้งเชอร์รี่แก้ว เชอร์รี่เปรี้ยวหวาน และเชอร์รี่มอเรลโล เชอร์รี่เปรี้ยวประเภทแรกที่สุกเร็วมีสีเหลืองแดงถึงแดงปานกลางและโปร่งแสงเล็กน้อย เชอร์รี่เปรี้ยวหวานมีรสชาติหวานกว่าเชอร์รี่อีกสองสายพันธุ์ตามชื่อของมัน เชอร์รี่มอเรลโลถือเป็นเชอร์รี่เปรี้ยวที่รู้จักกันดีและค่อนข้างเปรี้ยว
พันธุ์เพื่อการบริโภคสด
พันธุ์ 'Jade' และ 'Hungarian Grapes' เหมาะที่สุดสำหรับการรับประทานสดๆ จากต้น ทั้งสองพันธุ์จะสุกช้าและมักจะอยู่ในช่วงสัปดาห์ที่ 7 ของเชอร์รี่ เชอร์รี่เปรี้ยว 'หยก' มีกลิ่นหอมมาก และ 'องุ่นฮังการี' ถือเป็นพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับเป็นของว่าง
พันธุ์ที่สุกเร็วที่ดีที่สุด
พันธุ์ที่สุกเร็ว (ระหว่างสัปดาห์เชอร์รี่ที่ 3 และ 4 (ปลายเดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนกรกฎาคม)) มีพันธุ์ดังต่อไปนี้:
- 'ไฮมันน์ส รูบี้ ไวช์เซล'
- 'คอรันดัม'
- 'ดิมิทเซอร์ อามาเรลล์'
- 'ยุคแรกของลุดวิก'
- 'แวร์เดอร์เช่ กลาสเชอร์เช่'
พันธุ์สุกปานกลาง-ปลาย
พันธุ์ 'Köröser Weichsel' ซึ่งจะสุกในช่วงสัปดาห์เชอร์รี่ที่ 5 ถึง 6 มีผลลูกใหญ่มากและเอาก้อนหินออกได้ง่าย เช่นเดียวกับเชอร์รี่เปรี้ยว 'Schattenmorelle', 'Lange Lotkirsche' และ 'Saphir'® เชอร์รี่ชนิดนี้เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ทำให้สุกปานกลางถึงปลาย
พันธุ์ที่สุกช้า
เชอร์รี่เปรี้ยวต่อไปนี้จะถูกเก็บเกี่ยวระหว่างสัปดาห์เชอร์รี่ที่ 6 และ 7:
- 'Stevnsbaer': ฉ่ำมาก กำจัดหินเก่ง
- 'เชอร์รี่เปรี้ยวกระป๋องของ Heimann': อุดมสมบูรณ์ กำจัดหินได้ดี มีน้ำผลไม้สูง
- 'Morelle Fire': ให้ผลผลิตสูง ให้ผลผลิตสูง
- 'เจเรมา': แข็งแกร่ง
- 'Carnelian' ®: ละลายหินได้ดี
พันธุ์ที่อ่อนแอต่อโรค
โดยเฉพาะพันธุ์ต้านทานโรคได้พิสูจน์แล้วว่าประสบความสำเร็จ ซึ่งรวมถึงเชอร์รี่เปรี้ยว 'Meteor' มีความอุดมสมบูรณ์ในตัวเอง ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง และเป็นที่นิยมโดยเฉพาะสำหรับทำสวนในบ้าน นอกจากนี้ขอแนะนำ Prunus 'Morina' ® พันธุ์นี้ซึ่งจะครบกำหนดในช่วงปลายเดือนมิถุนายน ไม่เพียงแต่สร้างความประทับใจให้กับความทนทานต่อโรคเท่านั้น แต่ยังมีอัตราส่วนกรดน้ำตาลที่สมดุลอีกด้วย
สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด ขอแนะนำพันธุ์ฮังการี 'Csengödi' มีความต้านทานโมนิเลียที่ดีที่สุด และทนทานต่อโรคสเปรย์จุด ในขณะเดียวกันก็ให้ผลผลิตสม่ำเสมอและสูง และผลไม้ก็มีรสชาติที่น่าดึงดูดพอๆ กับเชอร์รี่หวาน
เคล็ดลับ
หากคุณกำลังมองหาตัวอย่างที่โดดเด่นท่ามกลางพันธุ์เชอร์รี่เปรี้ยว: แล้วพันธุ์แคระเช่น Prunus cerasus 'Griotella' ® ล่ะให้ผลผลิตสูงและเก็บผลไม้ได้โดยไม่ต้องใช้บันไดเนื่องจากมีขนาดเล็ก หรือรูปร่างปิรามิดที่อุดมสมบูรณ์ในตัวเองอย่าง Prunus cerasus 'Maynard' ® ล่ะ?
