ส้มโอซึ่งเป็นลูกผสมที่ทันสมัยมากระหว่างส้มโอกับเกรปฟรุต ก็เหมือนกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ที่ปลูกทั่วโลกในบริเวณที่เรียกว่า "แถบส้ม" คำนี้หมายถึงพื้นที่กึ่งเขตร้อนระหว่างละติจูดประมาณ 20 ถึง 40 องศาเหนือและใต้ของเส้นศูนย์สูตร
ฤดูส้มโอเมื่อไหร่?
ฤดูส้มโอในซูเปอร์มาร์เก็ตในเยอรมนีส่วนใหญ่เริ่มตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงเมษายน ในฤดูหนาวผลไม้ส่วนใหญ่มาจากอิสราเอล ในขณะที่ในฤดูร้อนแอฟริกาใต้จะเป็นซัพพลายเออร์หลัก ส้มโอน้ำผึ้งมีจำหน่ายระหว่างเดือนตุลาคมถึงเมษายน
พื้นที่ปลูกส้มโอหลัก
ส้มโอผลิตภัณฑ์ข้ามสายพันธุ์ปลูกในอิสราเอลและแอฟริกาใต้เป็นหลัก ซึ่งส่งถึงซูเปอร์มาร์เก็ตของเราตลอดทั้งปี ในฤดูหนาวส้มโอจะมาจากอิสราเอลเป็นหลัก และในฤดูร้อนจะมาจากแอฟริกาใต้ อย่างไรก็ตาม ฤดูยอดนิยมของส้มโอในซูเปอร์มาร์เก็ตในเยอรมันคือระหว่างเดือนพฤศจิกายนถึงเมษายน อย่างไรก็ตาม ส้มโอไม่ได้ทั้งหมดจะเหมือนกัน เนื่องจากมีพันธุ์ที่แตกต่างกันจำนวนหนึ่งซึ่งยังถูกจัดส่งไปยังประเทศเยอรมนีในเวลาที่ต่างกันมากขึ้นอีกด้วย กฎก็คือพันธุ์ที่มีเนื้อสีอ่อนจะมีรสขมมากกว่าพันธุ์ที่มีเนื้อสีแดงหรือสีชมพู
ส้มโอน้ำผึ้งคืออะไร
ส้มโอน้ำผึ้งเป็นสายพันธุ์พิเศษและปลูกเฉพาะในจีนตอนใต้ อย่างไรก็ตาม ผลไม้หรือที่เรียกว่าส้มโอน้ำผึ้งไม่ใช่ส้มโอตามที่อธิบายไว้ที่นี่ แต่เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งของเกรปฟรุต เพราะในภาษาอังกฤษมักเรียกสิ่งนี้ว่า "ส้มโอ" ดังนั้นจึงไม่ได้หมายถึงผลไม้ชนิดเดียวกับในภาษาเยอรมันส้มโอน้ำผึ้งมีจำหน่ายเฉพาะระหว่างเดือนตุลาคมถึงเมษายนเท่านั้น และมีรสหวานน้ำผึ้งและมีกลิ่นเปรี้ยวเล็กน้อย
ส้มโอไทยคืออะไร
ส้มโอเป็นหนึ่งในผลไม้ไทยแบบดั้งเดิมและสามารถพบได้ทุกที่ที่นั่น (เช่นเดียวกับในมาเลเซียและอินโดนีเซีย) อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่ส้มโอที่เป็นผลิตภัณฑ์ข้ามพันธุ์ แต่เป็นเกรปฟรุตแก่ที่ดี ชื่อที่ทำให้เข้าใจผิดมาจากภาษาอังกฤษ อย่างไรก็ตาม ส้มโอน้ำผึ้งของจีนตอนใต้เป็นอีกรูปแบบหนึ่งของส้มโอไทย (หรือถูกต้องมากขึ้น: ส้มโอ) ตรงกันข้ามกับส้มโอที่มาจากอิสราเอล ส้มโอมีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่นเดียวกับส้มโอ ส้มโอมีตลอดทั้งปี แต่หาได้ยากในซูเปอร์มาร์เก็ตในเยอรมัน
เคล็ดลับ
โดยเฉพาะส้มโอน้ำผึ้งจะมีราคาแพงขึ้นในช่วงต้นและปลายฤดูกาล แต่ผลไม้จะมีราคาถูกกว่าในช่วงคริสต์มาส