สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ หรือโชกเบอร์รี่ – สำหรับผู้บริโภค ไม่สำคัญว่าผลไม้จะเป็นผลเบอร์รี่หรือผลไม้ในรูปแบบทางพฤกษศาสตร์อื่น ๆ หากพูดในทางพฤกษศาสตร์แล้ว มีผลไม้ตระกูลเบอร์รี่แท้เพียงไม่กี่สายพันธุ์เท่านั้น
นิยามของผลไม้อ่อนมีประโยชน์อย่างไร?
ผลไม้เบอร์รี่หมายถึงผลไม้ที่กินได้ซึ่งเติบโตบนไม้ยืนต้นและเป็นผลเบอร์รี่ที่แท้จริงทางพฤกษศาสตร์ เช่น บลูเบอร์รี่ เอลเดอร์เบอร์รี่ เคอร์แรนท์ มะยม บัคธอร์นทะเล และแครนเบอร์รี่อย่างไรก็ตาม จากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ จะไม่รวมสตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และแบล็กเบอร์รี่
ผลไม้อ่อนแท้
จากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ ผลเบอร์รี่ทรงกลมเท่านั้นที่เป็นผลไม้อ่อน พันธุ์ที่รู้จักกันดีที่สุดคือ:
- บลูเบอร์รี่ หรือ บลูเบอร์รี่
- Elderberry
- ลูกเกด
- มะยม
- ทะเล buckthorn
- แครนเบอร์รี่ หรือ แครนเบอร์รี่
ผลเบอร์รี่กินได้และมักเจริญเติบโตบนไม้ยืนต้น
เบอร์รี่หลายชนิดไม่ได้พูดอย่างเคร่งครัดว่าเป็นผลไม้อ่อน
ถึงแม้จะมีชื่อ แต่สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และแบล็กเบอร์รี่ไม่ใช่ผลไม้เนื้ออ่อน สิ่งเหล่านี้คือการรวบรวม drupes
ผลไม้อื่นที่ไม่ใช่ผลเบอร์รี่ เช่น มัลเบอร์รี่ จริงๆ แล้วเป็นถั่ว
เนื่องจากรูปร่างที่กลม เล็กและนิ่ม - ไม่มีเปลือก - ผลไม้เหล่านี้จึงถูกซื้อขายเป็นผลเบอร์รี่
เคล็ดลับ
มะเขือเทศก็ตอบโจทย์ของเบอร์รี่เช่นกัน อย่างไรก็ตาม จัดเป็นผักเพราะเป็นพืชล้มลุก