Great หรือ Real Speik, Lavengel หรือ Lafengel, Spikenard, Spikanard, Zöpfliblumen หรือ Brainwort, Spitznard, Nervkräutlein, Spieke หรือ Spika Blossom ซึ่งเป็นไม้พุ่มกลิ่นหอมยอดนิยมอย่าง Lavender เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในหลายชื่อ อย่างไรก็ตาม สิ่งที่ไม่ค่อยมีใครทราบก็คือไม้พุ่มดอกสีฟ้าถึงสีม่วงส่วนใหญ่มีจำหน่ายในหลากหลายสายพันธุ์และหลากหลาย คุณจะพบรายการลาเวนเดอร์ประเภทที่สำคัญที่สุดที่นี่
ลาเวนเดอร์มีกี่ประเภท?
พันธุ์ลาเวนเดอร์ที่สำคัญที่สุดคือ ลาเวนเดอร์แท้ (Lavandula angustifolia), ลาเวนเดอร์ฟัน (Lavandula dentata), ลาเวนเดอร์โพรวองซ์ (Lavandula x intermedia), ลาเวนเดอร์ Speik (Lavandula latifolia) และลาเวนเดอร์หงอน (Lavandula stoechas)มีขนาด สีดอก กลิ่น และความต้านทานต่อความเย็นต่างกันไป
ลาเวนเดอร์แท้ (Lavandula angustifolia)
ดอกลาเวนเดอร์ที่แท้จริงซึ่งเป็นไม้พุ่มกลิ่นหอมสีเทาเงินนั้นค่อนข้างไม่ต้องการมากในการปลูก ชอบดินที่แห้งและเป็นปูนเล็กน้อย และต้องการแสงแดดมาก พืชที่ปลูกเป็นพุ่มยังทนต่อสภาพอากาศที่รุนแรงได้ค่อนข้างดี ดังนั้นการเพาะปลูกกลางแจ้งจึงเป็นไปได้โดยทั่วไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ปลูกไวน์ โดยแน่นอนว่าต้องมีการป้องกันในฤดูหนาวที่เหมาะสม ดอกลาเวนเดอร์แท้มีให้เลือกหลายพันธุ์และมีสีดอกไม้ต่างกัน นอกจากสีน้ำเงินลาเวนเดอร์คลาสสิกแล้ว ยังมีพันธุ์ที่มีดอกสีฟ้าเข้ม สีม่วง สีชมพู หรือแม้แต่สีขาว
ลาเวนเดอร์ฟัน (Lavandula dentata)
ดอกลาเวนเดอร์จะเติบโตสูงกว่าดอกลาเวนเดอร์จริงเล็กน้อย ไม้พุ่มย่อยเป็นพุ่มหนาและแตกแขนงสามารถเติบโตได้สูงระหว่าง 50 ถึง 90 เซนติเมตร ดอกไม้ที่เกิดขึ้นระหว่างเดือนมิถุนายนถึงเดือนสิงหาคมมีสีฟ้าอ่อนโดดเด่นเช่นเดียวกับลาเวนเดอร์ประเภทอื่นๆ ฟันลาเวนเดอร์ยังต้องการการปกป้องที่ดีในฤดูหนาวในสภาพอากาศที่รุนแรง ควรเก็บกระถางให้สว่างและเย็นตลอดฤดูหนาว สายพันธุ์นี้เหมาะมากสำหรับการเพาะเลี้ยงในกระถาง ใบอ่อนเหมาะเป็นเครื่องเทศในปริมาณที่จำกัด ในขณะที่ดอกไม้แห้งใช้บรรจุถุงหอม บุหงา และเครื่องปรุงของหวานได้อย่างดีเยี่ยม ดอกลาเวนเดอร์ฟันเป็นชื่อของมันเนื่องจากการงอกของฟันที่แปลกประหลาด
ลาเวนเดอร์โพรวองซ์ (Lavandula x intermedia)
ลาเวนเดอร์โพรวองซ์ที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและกลิ่นหอมเข้มข้นมากใช้เหมือนลาเวนเดอร์จริงๆ เป็นการผสมผสานระหว่างลาเวนเดอร์ประเภทต่างๆ ซึ่งปลูกในหลายพันธุ์ ส่วนใหญ่อยู่ทางตอนใต้ของฝรั่งเศส ต้นไม้เติบโตได้สูงระหว่าง 30 ถึง 60 เซนติเมตร และออกดอกตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงสิงหาคมโดยมีสีฟ้าม่วงโดดเด่น ลาเวนเดอร์โพรวองซ์เป็นดอกไม้ที่ให้ความอบอุ่นมากและต้องการการปกป้องที่ดีในฤดูหนาวควรเก็บเกี่ยวก้านดอกหลังจากที่ดอกบานเต็มที่แล้วเท่านั้น
พันธุ์ลาเวนเดอร์โพรวองซ์
- อัลบ้า (ดอกใหญ่ แข็งแรง ดอกสีขาว)
- Bleu de Collines (กะทัดรัด บานสะพรั่ง หอมเข้มข้น)
- ดาวแคระน้ำเงิน (ขนาดกะทัดรัด ก้านยาว เหมาะสำหรับทำรั้ว)
- ดัตช์ (ก้านดอกยาว ดอกสีม่วงอมฟ้า)
- Felibre (บานหนักด้วยดอกสีม่วงเข้ม)
- Grosso (พันธุ์ที่รู้จักกันดี ก้านยาว และดอกสีม่วงเข้ม)
- จูเลียน (โตช้า ดอกสีม่วง)
- พิเศษ (ต้นเขียวชอุ่ม บานปลายด้วยดอกสีม่วง)
- ซูเมียน (ดอกใหญ่ สีฟ้าลาเวนเดอร์)
สเปคลาเวนเดอร์ (Lavandula latifolia)
ลาเวนเดอร์ Speik เป็นไม้พุ่มที่เติบโตแข็งแรง สูงถึง 80 ถึง 100 เซนติเมตร จึงเรียกว่าลาเวนเดอร์ขนาดใหญ่กลิ่นหอมแรงชวนให้นึกถึงการบูร ลาเวนเดอร์ Speik ค่อนข้างไวต่อความหนาวเย็น แต่แนะนำให้มีการป้องกันในฤดูหนาวในสภาพอากาศที่รุนแรง พันธุ์นี้ใช้เหมือนลาเวนเดอร์จำนวน อย่างไรก็ตาม เมื่อกลั่นแล้ว Speik Lavender จะให้ผลผลิตน้ำมันสูงสุด
ลาเวนเดอร์หงอน (Lavandula stoechas)
ลาเวนเดอร์มีใบแคบสีเขียวและมีช่อดอกทรงกระบอกโค้งมน บนหัวซึ่งมีดอกสีม่วงชมพูหรือสีขาวบานออกมา เช่นเดียวกับลาเวนเดอร์จริง ประเภทนี้มีผลต้านอาการกระสับกระส่ายและผ่อนคลาย ดอกลาเวนเดอร์หงอนเหมาะสำหรับปลูกในกระถางเท่านั้น แม้ว่าสิ่งเหล่านี้ควรรักษาให้สว่างและเย็นตลอดฤดูหนาวก็ตาม ด้วยกลิ่นหอมหวานของอบเชยและการบูร ดอกไม้แห้งจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผสมชา
เคล็ดลับ
การอาบน้ำลาเวนเดอร์ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายและสดชื่นอย่างน่ามหัศจรรย์ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถทำเองได้โดยการลวกดอกไม้แห้ง 50 กรัมกับน้ำเดือด 1 ลิตรปล่อยให้ชงเป็นเวลาประมาณ 15 นาทีแล้วกรองดอกไม้ คุณสามารถเพิ่มน้ำลาเวนเดอร์ลงในน้ำอาบของคุณได้