ในโพรวองซ์ เป็นเรื่องปกติที่จะตัดดอกลาเวนเดอร์หลังจากที่ดอกลาเวนเดอร์บานแล้วเท่านั้น ซึ่งโดยปกติจะเป็นประมาณกลางถึงปลายเดือนสิงหาคม อย่างไรก็ตาม ไม่ควรตัดแต่งลาเวนเดอร์ที่ซีดจางในเยอรมนีในช่วงปลายนี้อีกต่อไป ไม่เช่นนั้นจะทำให้ต้านทานความหนาวเย็นในฤดูหนาวได้น้อยลง

หลังดอกบานควรตัดดอกลาเวนเดอร์เมื่อไร?
ควรตัดแต่งกิ่งลาเวนเดอร์หลังดอกบาน ประมาณปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม เพื่อกระตุ้นให้พืชออกดอกอีกครั้งและกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืชกำจัดเฉพาะหน่อที่ตายแล้วเท่านั้น ต้นไม้ที่มีอายุมากกว่าควรตัดแต่งให้น้อยลง
ตัดลาเวนเดอร์ต้นเดือนสิงหาคมอย่างช้าที่สุด
ในสวนเยอรมัน ลาเวนเดอร์เป็นถนนหนทางในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่หน่อแรกจะปรากฏขึ้น โดยปกติจะเป็นเช่นนี้ในเดือนเมษายน เป็นการดีกว่าที่จะไม่ตัดในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อไม่ให้พืชอ่อนแอลงก่อนเริ่มฤดูหนาว การตัดแต่งกิ่งหลังดอกบานเสร็จสิ้นในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมหรืออย่างช้าที่สุดต้นเดือนสิงหาคม ลาเวนเดอร์ยังมีเวลาในการพัฒนาดอกที่สองแทนที่จะใช้พลังงานในการผลิตเมล็ด ในที่สุดการออกดอกก็หยุดการสร้างหน่อใหม่ด้วย เมื่อตัดแต่งกิ่งดอกไม้ จะกำจัดเฉพาะยอดที่ตายเท่านั้น
เคล็ดลับ
ไม่ควรตัดแต่งลาเวนเดอร์ที่มีอายุมากกว่าเกือบเท่ากับลาเวนเดอร์ที่อายุน้อย เนื่องจากต้นลาเวนเดอร์จะไม่งอกขึ้นมาอีกจากส่วนล่างที่เป็นไม้