ไม่ว่าคุณจะหว่านเมล็ดพันธุ์ในสวนหรือบนขอบหน้าต่าง - คุณไม่จำเป็นต้องรอนานสำหรับการเก็บเกี่ยวครั้งแรก บนขอบหน้าต่างก็พร้อมที่จะเก็บเกี่ยวภายในเวลาเพียงไม่กี่วัน ในสวนต้องใช้เวลาอีกหน่อย
คุณควรเก็บเกี่ยวเครสเมื่อใดและอย่างไร?
เครสพร้อมเก็บเกี่ยวกลางแจ้งหลังจาก 2-3 สัปดาห์และบนขอบหน้าต่างภายในไม่กี่วัน เก็บเกี่ยวในตอนเช้าด้วยกรรไกรเหนือพื้นดินแล้วใช้เครปอย่างรวดเร็วเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด
เครปพร้อมเก็บเกี่ยวเมื่อไหร่?
ในทุ่งจะใช้เวลาเพียงสองถึงสามสัปดาห์เท่านั้นในการเก็บเกี่ยวเครป เงื่อนไขเบื้องต้นคือคุณต้องแน่ใจว่าความชื้นในดินสม่ำเสมอ
เก็บเครปในสวนได้จนกว่าดอกจะบาน เมื่อดอกไม้ปรากฏขึ้น ต้นไม้ก็จะสูญเสียกลิ่นหอมไป ดังนั้นคุณควรเก็บเกี่ยวตรงเวลาดีกว่า
เครปที่ปลูกบนขอบหน้าต่างพร้อมตัดภายในไม่กี่วัน ที่นี่เครดสวนจะถูกตัดตามใบเลี้ยงหลังจากใบแรกปรากฏขึ้น
ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการตัดเครป
ในตอนเช้าตรู่ใบมีน้ำมันหอมระเหยในปริมาณสูงเป็นพิเศษ ดังนั้นจึงควรตัดเครปในเวลานี้ดีที่สุด
เก็บเกี่ยวเครปอย่างถูกต้อง
- การใช้กรรไกรในการเก็บเกี่ยว
- เก็บเกี่ยวแต่เช้า
- ตัดเครปเหนือพื้นดิน
- อย่าซักถ้าเป็นไปได้
ใช้เครปอย่างรวดเร็วหลังเก็บเกี่ยว
เครสอร่อยที่สุดเมื่อเก็บเกี่ยวสดๆ สามารถเก็บไว้ได้ในช่วงเวลาสั้นๆ เท่านั้น และสูญเสียกลิ่นไปบางส่วนในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง
ดังนั้น ควรเก็บเกี่ยวเครปให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้อย่างรวดเร็วเท่านั้น Cres ไม่เหมาะสำหรับการอบแห้งหรือแช่แข็งเสมอไป ทางที่ดีควรแปรรูปเครสในปริมาณมากให้เป็นน้ำมันเครส เนยเครส หรือเพสโต้ คุณควรล้างเครปในกรณีฉุกเฉินเท่านั้น เพราะจะทำให้ใบเละ
คิดถึงการหว่านใหม่ในเวลาที่ดี
เพื่อให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวเครสสดได้ตลอดเวลา คุณควรสร้างเครสเบดใหม่บนขอบหน้าต่างทุกสัปดาห์
แนะนำให้หว่านซ้ำในเวลากลางแจ้งด้วย คุณสามารถหว่านเป็นพืชจับในเตียงอื่นหรือปลูกในเตียงที่มีอยู่ก็ได้
เคล็ดลับ
คุณสามารถเก็บเกี่ยวเครปที่ปลูกบนขอบหน้าต่างได้อย่างง่ายดายโดยถือชาวไร่ในมุมเล็กน้อย ใช้กรรไกรตัดสมุนไพรเพื่อให้สมุนไพรหล่นลงบนแซนด์วิชหรือลงในจานควาร์กที่เตรียมไว้
