ความปรารถนาของเราที่จะได้ผักชีที่แข็งแรงนั้นตกอยู่กับหูหนวกจากธรรมชาติ เนื่องจากมีต้นกำเนิดจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียน พืชเครื่องเทศจึงไม่ทนต่อน้ำค้างแข็ง เราจะบอกคุณที่นี่ว่าคุณยังสามารถเก็บเกี่ยวใบผักชีแสนอร่อยในฤดูหนาวได้อย่างไร
มีผักชีที่แข็งแรงมั้ย
ไม่มีผักชีที่แข็งแรงเนื่องจากเป็นพืชที่มาจากภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนและไม่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ อีกทางเลือกหนึ่งคือผักชีเวียดนาม ซึ่งสามารถเก็บไว้ในที่ร่มที่อุณหภูมิ 5-10 องศาเซลเซียส หรือวางไว้บนขอบหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึงในฤดูหนาว
การปลูกผักชีเวียดนามยืนต้น – วิธีการทำงาน
พืชสมุนไพรที่อพยพมาจากเอเชียซึ่งใบมีกลิ่นพริกไทยและหวานของผักชี ชาวสวนจึงทักทายผักชีเวียดนามด้วยความยินดี ตรงกันข้ามกับผักชีจริงๆ พืชสมุนไพรเมืองร้อนเจริญเติบโตได้ยืนต้น ต้องขอบคุณดอกไม้สีชมพูแดงที่ทำให้ตาอยู่ในตะกร้าแขวนและในหม้อเป็นอาหารที่น่ารับประทาน วิธีปลูกผักชีไทยอย่างถูกต้อง:
- วางระบบระบายน้ำไว้ในกระถางเหนือช่องเปิดด้านล่าง
- ถมด้วยดินพืชคุณภาพสูง (€14.00 ใน Amazon) สูงถึงครึ่งหนึ่งของความสูง
- ใส่ต้นอ่อนไว้ตรงกลางแล้วปลูกจนถึงใบคู่ล่าง
หลังจากรดน้ำผักชีเวียดนามแล้ว ให้นำไปตากแดดถึงกึ่งร่มเงาบนระเบียงหรือขอบหน้าต่าง
วิธีดูแลและปลูกผักชีเอเชียช่วงหน้าหนาว
แม้ว่าผักชีเวียดนามจะไม่เกี่ยวข้องกับผักชีทางพฤกษศาสตร์ แต่ก็ไม่มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในการดูแล ประเด็นต่อไปนี้มีความสำคัญ:
- รดน้ำอย่างสม่ำเสมอเมื่อพื้นผิวแห้ง
- ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ทุก 2 สัปดาห์ ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกันยายน
- การตัดแต่งกิ่งซ้ำๆ จะช่วยกระตุ้นให้มีการแตกแขนงเพิ่มเติม
- การเก็บเกี่ยวอย่างต่อเนื่องดึงดูดการเจริญเติบโตเป็นพวง
หากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 10 องศาเซลเซียส ในฤดูใบไม้ร่วง ผักชีเอเชียจะย้ายในบ้าน คุณสามารถเลือกที่จะใช้เวลาช่วงฤดูหนาวให้อบอุ่นบนขอบหน้าต่างในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงได้ ในกรณีนี้ ให้รดน้ำต่อในอัตราที่ลดลง การปฏิสนธิจะดำเนินการทุกๆ 4-6 สัปดาห์ หรือวางต้นสมุนไพรไว้ที่อุณหภูมิ 5-10 องศาเซลเซียส ที่นี่คุณรดน้ำเพียงบางครั้งเท่านั้น
เคล็ดลับ
ใบผักชีเหมาะมากสำหรับการตากในอากาศหรือในเตาอบ พืชสมุนไพรสูญเสียความเผ็ดไปบางส่วน ซึ่งไม่จำเป็นว่าเพดานปากของชาวยุโรปจะมองว่าเป็นข้อเสีย
