ตระกูลมิ้นต์ขนาดใหญ่เป็นแหล่งกำเนิดของเลมอนบาล์มสกุลเล็กแต่คุณภาพดี ตัวแทนที่รู้จักกันดีที่สุดคือเลมอนบาล์ม (Melissa officinalis) อย่างไม่ต้องสงสัย เราได้รวบรวมรายชื่อสายพันธุ์อื่นๆ ไว้ให้คุณค้นพบที่นี่
เลมอนบาล์มมีกี่ประเภท?
เลมอนบาล์มประเภทต่างๆ ได้แก่ เลมอนบาล์ม (Melissa officinalis), เลมอนบาล์มครีต (Melissa officinalis ssp. altissima), เลมอนบาล์มทั่วไป (Melissa vulgaris) และบาล์มทองคำ (Monarda Didyma)ต่างกันที่สีใบและดอก กลิ่น และความสูง
สายพันธุ์ย่อยที่มีเสน่ห์ – คุณควรรู้สิ่งเหล่านี้
Melissa officinalis ถูกจัดโดยนักพฤกษศาสตร์ให้เป็นชนิดย่อยต่างๆ ที่โผล่ออกมาจากเลมอนบาล์มโดยตรงในระหว่างการผสมพันธุ์ ข้อได้เปรียบที่โดดเด่นคือคุณสมบัติพิเศษสามารถพบได้ในลูกผสม
ครีตเลมอนบาล์ม (Melissa officinalis ssp. altissima)
บาล์มเลมอนเกาะครีตจากกรีซเข้ามาในสวนของเรา มันสร้างความประทับใจด้วยกลิ่นหอมของผลไม้ที่ชวนให้นึกถึงมะนาว นอกจากนี้ยังประดับเตียงด้วยดอกไม้สีม่วงตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน ในสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง สามารถปลูกได้สูงได้ถึง 80 เซนติเมตร
เลมอนบาล์มทั่วไป – กระดองเต่าทั่วไป (Melissa vulgaris)
ด้วยดอกปากสีชมพู ไม้ยืนต้นจึงดูสวยงาม ในขณะเดียวกันใบสีเขียวเรียบง่ายก็เหมาะเป็นวัตถุดิบสดใหม่สำหรับอาหารหรือเครื่องดื่มเย็นและอุ่น แม้จะอยู่ในที่ร่มบางส่วน แต่ก็มีความสูงถึง 60 เซนติเมตร
บาล์มทองคำ (โมนาร์ดา ดิดีมา)
ทางพฤกษศาสตร์ได้รับมอบหมายให้อยู่ในสาขาอื่นของตระกูลมิ้นต์ แต่บาล์มทองคำกลับมีคุณสมบัติที่สำคัญทั้งหมด ซึ่งรวมถึงรสชาติที่อร่อยของมะกรูด อย่าลืมชมดอกไม้สีม่วง-ม่วงแสนสวยที่บานตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน เหมาะแก่การแช่แข็งมาก
มารู้จักดาวบนท้องฟ้าเมลิสสาได้ที่นี่
สถาบันของรัฐเพื่อทรัพยากรธรรมชาติและการผลิตพืชตั้งอยู่ใน Weihenstephan และผู้เชี่ยวชาญของสถาบันประสบความสำเร็จในการผลิตหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุด ภายใต้ชื่อวาไรตี้ 'บินซูก้า' พืชสมุนไพรครองใจทุกคน ด้วยคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- ดอกไม้สีขาวอมชมพู ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน
- การเจริญเติบโตกะทัดรัด ส่วนสูง 20 ถึง 40 เซนติเมตร
- ทนถึง -24 องศาเซลเซียส
- มีน้ำมันหอมระเหยในปริมาณสูงสุด
ดังนั้น 'บินซูกะ' จึงเหนือกว่าพันธุ์อื่น เนื่องจากเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในภาชนะเนื่องจากมีความสูงค่อนข้างต่ำ
เคล็ดลับ
ถ้าคุณเพิ่มผักชีฝรั่งสีม่วงญี่ปุ่น (Cryptotaenia japonica) ให้กับพันธุ์เลมอนบาล์มบนเตียงในฐานะเพื่อนบ้านของพืช คุณจะสร้างสีสันที่น่าทึ่งได้ ผักชีฝรั่งมีใบสีม่วงที่ตัดกันอย่างน่าอัศจรรย์กับดอกไม้สีขาวชมพูหรือสีม่วง และใบเลมอนบาล์มสีเขียวอ่อน
