กุ้ยช่ายอุดมด้วยวิตามินมีชื่อเรียกหลายชื่อ นักพฤกษศาสตร์เรียกพวกมันว่า Allium schoenoprasum ชื่อยอดนิยม เช่น ต้นหอม กรูเซนิช หรือหัวหอมเร่งด่วน พืชชนิดนี้เป็นหนึ่งในสมุนไพรทำอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุด และในฝรั่งเศสยังมีสมุนไพรที่เรียกว่า "สมุนไพรปรับ" อีกด้วย กุ้ยช่ายฝรั่งมักจะแพร่กระจายโดยการแบ่ง แต่คุณสามารถปลูกพืชของคุณเองจากเมล็ดได้
หว่านกุ้ยช่ายอย่างถูกต้องอย่างไร?
กุ้ยช่ายสามารถแพร่กระจายได้โดยการหว่าน: ตั้งแต่กลางเดือนมีนาคมถึงกลางเดือนเมษายน ให้หว่านเมล็ดกุ้ยช่ายลึกประมาณ 2 ซม. ในบริเวณที่มีร่มเงาบางส่วนและดินที่มีฮิวมัสสูง คลุมด้วยดินและให้ความชุ่มชื้น การงอกเกิดขึ้นภายใน 14 วัน ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 18°C.
การขยายพันธุ์ด้วยการหว่านไม่ครบทุกพันธุ์
อย่างไรก็ตาม การฝึกฝนประเภทนี้ค่อนข้างยุ่งยาก ในแง่หนึ่ง นี่เป็นเพราะว่ากุ้ยช่ายฝรั่งบางชนิดไม่สามารถปลูกได้จากเมล็ด - กุ้ยช่ายบางชนิดสามารถขยายพันธุ์โดยการแบ่งเท่านั้น และในทางกลับกัน เนื่องจากการขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดโดยทั่วไปไม่ง่ายนักเนื่องจากอาจเกิดการกลายพันธุ์ได้ นอกจากนี้กุ้ยช่ายยังเป็นเครื่องงอกเย็นเช่น ชม. ต้องใช้อุณหภูมิต่ำกว่า 18 °C เพื่อกระตุ้นการงอก ด้วยเหตุนี้ คุณจึงสามารถปลูกเมล็ดกุ้ยช่ายกลางแจ้งได้โดยตรงตั้งแต่ประมาณกลางเดือนมีนาคมถึงกลางเดือนเมษายน โดยไม่จำเป็นต้องปลูกบนขอบหน้าต่าง
- เตรียมพื้นที่ปลูกที่เลือกไว้ให้ดี
- สถานที่ควรแรเงาบางส่วนหากเป็นไปได้ ดินร่วนแต่อุดมไปด้วยฮิวมัส
- ขุดพื้นที่ปลูกให้ละเอียดและกำจัดวัชพืชทั้งหมด
- ดูแลพื้นที่ปลูกให้ปราศจากวัชพืชในอนาคต
- บดขยี้ดินให้ละเอียดและกวาดให้เรียบและสวยงาม
- ตอนนี้สามารถกดลงในพื้นดินได้ลึกประมาณสองเซนติเมตร
- แจกเมล็ดลงบ่อ เมตรละประมาณ 300
- กุ้ยช่ายเป็นพืชงอกสีเข้ม เช่น ชม. คุณต้องกลบเมล็ดด้วยดิน
- ทำให้ดินชุ่มชื้นแต่ป้องกันฝนตกหนัก
เมล็ดมักจะงอกภายในประมาณ 14 วัน หากคุณต้องการปลูกกุ้ยช่ายในกระถาง ให้หว่านเมล็ดพืชสองสามเมล็ดในกระถางที่เหมาะสมแล้ววางไว้บนระเบียง อย่างไรก็ตาม ในห้องนั้นมักจะอุ่นเกินไปสำหรับกุ้ยช่ายฝรั่ง ใช้ดินปลูกหรือดินสมุนไพร (€6.00 ที่ Amazon) สำหรับต้นกล้า
การดูแลต้นกล้า
ต้นกล้าอ่อนควร
- ฝนตกหนัก
- ฟรอสต์
- แดดแรง
- และวัชพืช
ได้รับการคุ้มครอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าต้นอ่อนไม่ได้อยู่ใกล้กันมากเกินไป เนื่องจากจะเป็นอุปสรรคต่อการเจริญเติบโตและทำให้เกิด "โรคที่ทำให้หมาด ๆ" ที่น่าสะพรึงกลัว นี่คือโรคที่เกิดจากเชื้อราที่ส่งเสริมโดยการขาดแสงและอากาศ
เคล็ดลับ
คุณยังสามารถทำให้ตัวเองง่ายขึ้นได้ หากคุณมีต้นกุ้ยช่ายอยู่แล้วและต้องการขยายพันธุ์ และปล่อยให้กุ้ยช่ายหว่านเอง ก็เพียงพอแล้วที่จะปล่อยให้ดอกไม้สองสามดอกสุก - เมล็ดที่สุกในภายหลังตกลงไปที่พื้นและอยู่เหนือฤดูหนาวที่นั่น ต้นอ่อนปรากฏในฤดูใบไม้ผลิ