ไวยากรณ์เป็นพืชสกุลหนึ่งจริงๆ ซึ่งรวมถึงไม้ประดับหลายชนิดและพันธุ์ที่กินได้ ซึ่งโดยปกติจะมีความหมายเมื่อพูดถึงผักนัซเทอร์ฌัม การคืบคลานหรือปีนป่ายเป็นไม้ยืนต้นมีความสวยงามมาก
ผักนัซเทอร์ฌัมมีกี่พันธุ์?
ผักนัซเทอร์ฌัมมีประมาณ 90 สายพันธุ์ โดยนัซเทอร์ฌัมขนาดใหญ่เป็นที่รู้จักดีที่สุด พันธุ์ต่างๆ แตกต่างกันไปตามนิสัยการเจริญเติบโต (คืบคลานหรือปีนป่าย) อายุขัย (รายปีหรือยืนต้น) การใช้ (ไม้ประดับหรือพืชผล) ขนาดและรูปร่างของใบ และสีของดอกไม้ (สีเหลือง-ส้ม สีปลาแซลมอน สีขาวหรือสีม่วงแดง).
ผักนัซเทอร์ฌัมมีประมาณ 90 สายพันธุ์ สายพันธุ์ที่รู้จักกันดีที่สุดน่าจะเป็นผักนัซเทอร์ฌัมขนาดใหญ่ ซึ่งเป็นพันธุ์ที่กินได้ซึ่งมีดอกตูมที่ใช้แทนเคเปอร์ ความหลากหลายนี้ยังใช้ในการรักษาด้วยสมุนไพรด้วย ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับโรคของระบบทางเดินหายใจส่วนบนหรือการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ ผักนัซเทอร์ฌัมหัวใต้ดินยังถือเป็นพืชที่มีประโยชน์โดยปลูกเป็นพืชอาหารในอเมริกาใต้
ไวยากรณ์มีต้นกำเนิดมาจากอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ที่นั่นมีถิ่นกำเนิดบริเวณภูเขาเป็นหลัก ปัจจุบันหลายชนิดสามารถพบได้เป็นไม้ประดับในสภาพอากาศอบอุ่นทั่วโลก สิ่งที่เรียกว่าผลบัวบนใบของมันนั้นน่าประทับใจอย่างยิ่ง โดยน้ำจะไหลออกมาเป็นหยดและทำความสะอาดพื้นผิว
พันธุ์ต่างกันอย่างไร?
ในการค้าเมล็ดพันธุ์ คุณสามารถหาพันธุ์พืชประจำปีที่แตกต่างกันในสีต่างๆ เป็นหลัก และปรับให้เข้ากับความต้องการที่แตกต่างกันนอกจากดอกไม้สีเหลืองส้มแบบดั้งเดิมแล้ว คุณยังสามารถเลือกสีของดอกไม้ที่มีสีปลาแซลมอน สีขาว หรือสีแดงม่วงได้อีกด้วย รูปร่างและขนาดของใบยังแตกต่างกันไปตามพันธุ์พืช เช่นเดียวกับนิสัยการเจริญเติบโตของพืช คุณสามารถหาผักนัซเทอร์ฌัมสำหรับเตียงในสวนขนาดใหญ่และกล่องดอกไม้เล็กๆ บนระเบียงได้
ด้วยผักนัซเทอร์ฌัมขนาดใหญ่ คุณสามารถทำให้พื้นที่ร่มรื่นในสวนของคุณบานสะพรั่งได้ แม้ว่ามันจะรักแสงแดดจริงๆ แต่มันก็ยังคงเจริญเติบโตอยู่ที่นั่น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคลุมดินเพราะมันเติบโตได้เร็วและเขียวชอุ่ม พันธุ์ใบเล็กเล็กน้อยทำให้รั้วเปลือยหรือปลูกบนโครงบังตาที่เป็นช่อง
คุณสมบัติที่แตกต่างที่สำคัญที่สุด:
- รายปีหรือยืนต้น
- ไม้ประดับหรือพืชที่มีประโยชน์
- คลานหรือปีนเขา
- ขนาดและรูปทรงใบ
- บาน
เคล็ดลับ
ไม่เพียงแต่ดอกตูมและดอกของผักนัซเทอร์ฌัมขนาดใหญ่เท่านั้นที่กินได้ แต่ยังมีใบอ่อนด้วย ด้วยความเผ็ดเล็กน้อย พวกเขาปรับแต่งสลัดหรือเสิร์ฟเป็นขนมปังหน้า
