กระเทียมป่าเก็บเกี่ยวเมื่อไหร่? เมื่อเก็บเกี่ยวสดใหม่และแปรรูปทันทีในครัว ใบกระเทียมป่าจะมีรสชาติดีที่สุด โดยหลักการแล้ว อาหารที่มีกลิ่นกระเทียมป่าเล็กน้อยสามารถปรุงได้ในช่วงฤดูร้อน
เวลาเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมที่สุดสำหรับกระเทียมป่าคือเมื่อใด?
เวลาเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดสำหรับกระเทียมป่าคือระหว่างเดือนมีนาคมถึงเมษายน ก่อนที่ต้นจะออกดอก หลังดอกบานใบจะมีเส้นใยมากขึ้นและรสอร่อยน้อยลง แต่ไม่เป็นพิษ คุณสามารถรู้จักกระเทียมป่าได้ด้วยกลิ่นคล้ายกระเทียมของใบ
เวลาเก็บเกี่ยวกระเทียมป่าที่ดีที่สุด: กระเทียมป่าเติบโตเมื่อใด และควรเก็บเกี่ยวนานเท่าไร?
เราอ่านซ้ำแล้วซ้ำอีกว่ากระเทียมป่าไม่สามารถบริโภคได้อีกต่อไปหลังดอกบาน พืชจะไม่เป็นพิษหลังจากดอกสีขาวบานแล้ว อย่างไรก็ตาม ความจริงก็คือใบจะมีเส้นใยมากขึ้นหลังดอกบาน และไม่มีรสชาติที่ดีอีกต่อไป เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวกระเทียมป่าคือตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงเมษายน เวลาที่แน่นอนที่ใบไม้ปรากฏบนพื้นป่าและดอกกระเทียมป่าจะขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและสภาพอากาศในภูมิภาคนั้น ๆ หากคุณชอบกินเคเปอร์ ก็ควรให้ความสนใจกับสถานที่ตั้งของกระเทียมป่าอย่างใกล้ชิด เนื่องจากดอกตูมที่ยังไม่บานสามารถดองได้เหมือนเคเปอร์
การเก็บเกี่ยวและการเก็บกระเทียมป่า
เมื่อเก็บเกี่ยวกระเทียมป่าควรมีสมาธิมากเสมอ ในสวนของคุณเอง ความเสี่ยงที่จะสับสนกับพืชมีพิษเมื่อปลูกกระเทียมป่าโดยเฉพาะจะต่ำกว่าการเก็บกระเทียมป่าในป่ากระเทียมป่าสามารถระบุได้ด้วยความจริงที่ว่าใบของมันจะมีกลิ่นคล้ายกระเทียมเมื่อถูด้วยนิ้ว เพื่อให้กระเทียมป่าอยู่ได้นานขึ้นเล็กน้อยจนกว่าคุณจะใช้ คุณสามารถใส่มันลงในถุงพลาสติกเล็กๆ และผูกมันเมื่อมันพองลมได้ ซึ่งจะช่วยป้องกันใบไม้ไม่ให้ถูกบีบอัดและยังรักษาความชื้นได้ดีขึ้น
เคล็ดลับ
เวลาเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดสำหรับกระเทียมป่าคือฤดูใบไม้ผลิ เพื่อที่จะใช้พืชในครัวได้ดีในฤดูร้อน กระเทียมป่าบางส่วนสามารถนำไปตากแห้งและดองได้