นอกเหนือจากการปลูกจากหัวหอมแล้ว เมล็ดกระเทียมป่ายังสามารถนำมาใช้ขยายพันธุ์พืชที่เป็นที่ต้องการได้อีกด้วย อย่างไรก็ตาม มีคุณสมบัติพิเศษบางประการของกระเทียมป่าที่ต้องนำมาพิจารณาเมื่อเก็บเกี่ยวและหว่านเมล็ด
หว่านเมล็ดกระเทียมป่าอย่างถูกต้องอย่างไร
หากต้องการหว่านเมล็ดกระเทียมป่าให้ประสบความสำเร็จ ให้เก็บเกี่ยวเมล็ดสีดำที่สุกในเดือนมิถุนายนหรือกรกฎาคม ผสมทรายชื้นในอัตราส่วน 1:3 แล้วเก็บส่วนผสมไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 4 สัปดาห์ จากนั้นที่อุณหภูมิ 0-4°C เป็นเวลาประมาณ 1 เดือน จากนั้นหว่านให้ลึก 2 ซม. ที่อุณหภูมิระหว่าง 5-12°C
หว่านเมล็ดกระเทียมป่าสดๆ
เมล็ดกระเทียมป่าสูญเสียความสามารถในการงอกเร็วมาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงควรนำเมล็ดกระเทียมกลับลงดินโดยเร็วที่สุดหลังจากที่เมล็ดโตเต็มที่ เมล็ดกระเทียมป่าสีดำมีลักษณะเป็นทรงกลมประมาณและมีขนาดประมาณ 2 มิลลิเมตร เมล็ดกระเทียมป่าเป็นตัวเพาะแบบเย็น ซึ่งจะทำลายการพักตัวของเมล็ดเท่านั้น และเริ่มงอกหลังจากอากาศหนาวเย็นในฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม ในฤดูหนาวที่มีอากาศอบอุ่นค่อนข้างเย็น เมล็ดอาจเข้าสู่ระยะงอกในปีที่สองเท่านั้น แต่ยังมีเทคนิคบางอย่างในการจำลองการพักตัวของเมล็ดเทียม เมล็ดจะเก็บเกี่ยวสุกจากช่อดอกในเดือนมิถุนายนหรือกรกฎาคม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับภูมิภาค จากนั้นผสมกับทรายชื้นในอัตราส่วน 1:3 แล้วเก็บในถุงที่อุณหภูมิห้องประมาณ 4 สัปดาห์ จากนั้นจึงเก็บส่วนผสมไว้ประมาณหนึ่งเดือนที่อุณหภูมิระหว่างลบถึง 4 องศาเซลเซียส ก่อนที่จะหยอดเมล็ดที่ความลึกประมาณ 2 เซนติเมตร และที่อุณหภูมิระหว่าง 5 ถึง 12 องศาเซลเซียส
เก็บเกี่ยวเมล็ดกระเทียมป่า
นอกเขตอนุรักษ์ธรรมชาติ คุณสามารถเก็บเกี่ยวเมล็ดกระเทียมป่าในธรรมชาติได้ หากคุณขนส่งเมล็ดที่สุกพร้อมกับดอกไม้ร่วงโรยในถุงไปยังสวนของคุณในเดือนมิถุนายนหรือกรกฎาคม และค่อยๆ เกลี่ยเมล็ดเหล่านั้นลงบนพื้นผิวในตำแหน่งที่ต้องการ จากนั้นให้รักษาดินให้ชุ่มชื้นเพียงพอในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว เผื่อว่าจะมีช่วงแห้งตามธรรมชาติ โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เก็บเกี่ยวเฉพาะบางส่วนของใบหรือเมล็ดจากประชากรกระเทียมป่าตามธรรมชาติในป่าเท่านั้น เพื่อที่จะยังคงรับประกันการสืบพันธุ์และการงอกใหม่ตามธรรมชาติของสิ่งที่เกิดขึ้น
ต่อต้านสิ่งล่อใจ
อาหารอร่อยทุกชนิดที่ปรุงได้จากส่วนต่างๆ ของกระเทียมป่า เช่น:
- เพสโต้กระเทียมป่าจากใบ
- ซุปกระเทียมป่า
- เคเปอร์กระเทียมป่าทำจากหน่อกระเทียมป่าดอง
ทุกใบที่คุณเก็บเกี่ยวจากกระเทียมป่าจะหายไปจากต้นเพื่อการพัฒนาต่อไป ดังนั้นควรตัดใบและตาเพียงบางส่วนเพื่อใช้ในห้องครัวเพื่อให้สต็อกในสวนของคุณสามารถฟื้นตัวได้อย่างต่อเนื่องและขยายพันธุ์โดยอัตโนมัติด้วยการหว่านเมล็ดด้วยตนเอง
เคล็ดลับ
ต้องใช้ความเอาใจใส่และความพยายามอย่างมากเพื่อให้เมล็ดกระเทียมป่าในกระถางมีความชื้นเท่าๆ กันตลอดระยะเวลาการงอกที่ยาวนาน ดังนั้นการหว่านบนไซต์งานในทุ่งโล่งมักจะให้ผลลัพธ์ที่ดีกว่าและใช้เวลาในการบำรุงรักษาน้อยลง