ว่านหางจระเข้เป็นพืชโบราณที่มีใบสร้างเจลสำหรับใช้ภายนอกและภายใน เจลรักษาสามารถเก็บรักษาได้หลายวิธี การแช่แข็งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้ในบ้าน
รักษาว่านหางจระเข้ได้อย่างไร?
เพื่อรักษาว่านหางจระเข้ คุณสามารถนำเจลออกจากใบและเก็บรักษาไว้โดยการแช่แข็ง เติมน้ำตาล/น้ำผึ้ง หรือแช่แอลกอฮอล์ การแช่แข็งมีความเหมาะสมเป็นพิเศษและใช้งานง่ายที่บ้าน
โดยพื้นฐานแล้วเจลที่ได้จากใบว่านหางจระเข้ควรใช้ให้สดที่สุด เนื่องจากปกติคุณจะตัดใบไม้อย่างน้อยหนึ่งใบยาวประมาณ 30-50 ซม. คุณจึงไม่สามารถหลีกเลี่ยงการเก็บส่วนที่เหลือที่ไม่ได้ใช้ทันทีได้ ใบที่ตัดแล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สองสามวัน วิธีการเก็บรักษาทั่วไปอื่นๆ เหมาะสำหรับการจัดเก็บที่ยาวนานขึ้น:
- ด้วยความช่วยเหลือของน้ำตาล/น้ำผึ้ง
- โดยการแช่แอลกอฮอล์
- โดยการแช่แข็ง
กินเจลว่านหางจระเข้
ใบของว่านหางจระเข้ที่โตเต็มวัยและแข็งแรงสามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างง่ายดายเป็นประจำ ใบด้านนอกเหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้ ในการทำเช่นนี้ ให้คุณตัดใบไม้ออกจากลำต้นโดยตรงด้วยมีดคมๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้ให้ตั้งตรงจนกระทั่งน้ำที่มีรสขมระบายออกไป จากนั้นให้คุณตัดใบไม้ออกเป็นชิ้น ๆ ตามขวางก่อนแล้วจึงผ่าครึ่งตามยาวจากนั้นคุณก็แค่ใช้ช้อนขูดเจลออก
ถนอมเจลว่านหางจระเข้
วิธีเก็บรักษาที่กล่าวมาข้างต้นไม่เหมาะกับการเก็บเจลว่านหางจระเข้ไว้เป็นเวลาหลายเดือน สำหรับใช้ในบ้าน วิธีที่ง่ายที่สุดคือการแช่แข็งเจลหรือใบไม้ที่แบ่งไว้ จากนั้นคุณสามารถใช้สิ่งนี้แบบละลายหรือแช่แข็งก็ได้
ความเย็นที่คุณรู้สึกได้เมื่อใช้ใบไม้แช่แข็งบนผิวของคุณนั้นน่าพอใจ โดยเฉพาะในกรณีที่แมลงสัตว์กัดต่อยหรือผิวไหม้จากแดด คุณสามารถแช่แข็งเจลที่ละลายไว้ได้ด้วยน้ำเล็กน้อยและน้ำมะนาว 2-3 หยดในถาดน้ำแข็ง แล้วเติมน้ำแข็งลงในเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่น
เคล็ดลับ
ลองค็อกเทลฟื้นคืนความสดชื่นที่ทำจากเจลว่านหางจระเข้และน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมในปริมาณเท่าๆ กัน และดื่มสุราเนื้อแข็งหนึ่งแก้วเพื่อความทนทานที่ดีขึ้นส่วนผสมที่ผสมกันอย่างดีจะถูกเก็บไว้ในขวดโหลที่สะอาดในตู้เย็นและรับประทานเต็มช้อนก่อนมื้ออาหาร
