สกุล Arrowwort ประมาณ 40 สายพันธุ์อยู่ในวงศ์ Frogspoon เช่นเดียวกับสกุล Frogspoon ที่เกี่ยวข้อง ล้วนเป็นพืชบึงและพืชน้ำที่เหมาะสำหรับปลูกในบ่อสวนเช่นกัน
หัวลูกศรมีอะไรพิเศษ?
Arrowwort เป็นพืชน้ำในตระกูล Frogwort ที่ดูแลง่ายและแข็งแรง ชอบสถานที่ที่มีแสงแดดสดใส เต็มไปด้วยโคลน และบางครั้งก็มีหัวที่กินได้ซึ่งมีรสชาติคล้ายกับมันฝรั่งพืชนี้มีดอกเล็ก ๆ และเป็นที่รู้จักในนามพืชเข็มทิศเนื่องจากมีรูปร่างใบ
หัวลูกศรสายพันธุ์ที่กินได้
สาหร่ายบางชนิดมีหัวที่กินได้ สายพันธุ์ที่ใช้งานได้ ได้แก่ Sagittaria graminea และ Sagittaria cuneata โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Sagittaria sagittifolia ในร้านค้าในเอเชียบางแห่ง คุณสามารถซื้อหัวลูกศรที่คุณสามารถต้มหรือย่างได้ มีรสชาติคล้ายกับมันฝรั่งและสามารถแปรรูปเป็นแป้งได้เมื่อแห้ง
ปลูกลูกศร
หัวลูกศรพันธุ์กึ่งเขตร้อนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกในตู้ปลา หากคุณกำลังมองหาพืชสำหรับบ่อสวนของคุณ ลองใช้หัวลูกศรทั่วไปเป็นตัวอย่าง มีถิ่นกำเนิดในเขตภูมิอากาศอบอุ่นและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกพืชในบ่อน้ำ
วิธีที่ดีที่สุดคือวางลูกศรไว้ในตะกร้าต้นไม้ (€1.00 สำหรับ Amazon) ทำให้บ่อสวนดูแลรักษาง่ายและทำความสะอาดได้หากจำเป็นสถานที่ที่เหมาะสมคือมีน้ำลึก 20 – 30 ซม. และอยู่กลางแดดจัด ปลายใบรูปลูกศรชี้ไปทางทิศเหนือเสมอ ไม่น่าแปลกใจที่หัวลูกศรถูกเรียกว่าต้นเข็มทิศ
การดูแลลูกศร
หัวลูกศรดูแลค่อนข้างง่ายหากอยู่ถูกที่ ด้านล่างควรเป็นโคลน โดยควรอยู่ในน้ำตื้นลึกไม่เกิน 30 ซม. จากนั้นพืชจะถอยกลับใต้ผิวน้ำในฤดูหนาวและจำศีลเป็นเหง้าและ/หรือหัวใต้ดิน
หัวลูกศรเริ่มบานในเดือนมิถุนายน ดอกไม้มีความละเอียดอ่อนและสวยงามแต่ค่อนข้างเล็ก โดยปกติแล้ว Arrowhead จะปลูกเนื่องจากมีใบที่น่าประทับใจ ซึ่งจะแตกต่างกันไปมากขึ้นอยู่กับพันธุ์ บ่อยครั้งที่ชื่อนี้บ่งบอกถึงรูปร่างของใบไม้ เช่น หัวลูกศรใบหญ้า ซึ่งเป็นหัวที่กินได้และมีชื่อเล่นว่า "มันฝรั่งเป็ด"
สิ่งที่สำคัญที่สุดโดยย่อ:
- ดูแลง่าย
- แข็งแกร่งที่สุด
- ชอบแสงแดดและโคลน
- พืชที่เรียกว่าเข็มทิศ
- หัวกินได้รสชาติคล้ายมันฝรั่ง
- ดอกไม้เล็กๆ
เคล็ดลับ
หัวลูกศรใบหญ้า (Sagittaria graminea) มีชื่อเล่นว่า "มันฝรั่งเป็ด" เนื่องจากมีหัวที่กินได้ ที่นี่ยังปลูกเป็นพืชในบ่ออีกด้วย
