ผักโขมมีรสชาติดีและอุดมไปด้วยสารอาหาร ดังนั้นทำไมไม่ปลูกมันในสวนของคุณเองแล้วดูว่าการเก็บเกี่ยวสัญญาไว้ว่าอย่างไร? ข้อควรสนใจ: คุณควรคิดให้รอบคอบเกี่ยวกับการตัดสินใจปลูก!
คุณควรควบคุมวัชพืชผักโขมในสวนอย่างไร
หากคุณมีผักโขมเป็นวัชพืชในสวนของคุณ วิธีที่ดีที่สุดคือกำจัดมันออกอย่างรวดเร็วก่อนที่จะออกดอก (กรกฎาคมถึงกันยายน) เพื่อหลีกเลี่ยงการเพาะด้วยตนเองที่ไม่สามารถควบคุมได้โปรดทราบว่าบางสายพันธุ์ผลิตเมล็ดได้มากถึง 100,000 เมล็ดต่อต้น ซึ่งยังคงมีชีวิตอยู่ได้เป็นเวลานานและอยู่รอดได้ในน้ำค้างแข็ง
ผักโขมที่โค้งงอ – นีโอไฟต์
ในบรรดาผักโขมสายพันธุ์ ผักโขม recurved หรือที่รู้จักกันในชื่อผักโขมขนหยาบหรือผักโขมป่า เป็นที่รู้จักจากการแพร่กระจายที่ไม่สามารถควบคุมได้ ในยุโรปกลางเป็นวัชพืชที่กินได้แต่ไม่ค่อยนิยม เขาชอบพิชิตทุ่งข้าวโพด ไร่ชูการ์บีท ไร่องุ่น ริมฝั่งแม่น้ำ และริมถนนเป็นพิเศษ
ผักโขมหลังงอได้ถูกส่งจากบ้านเดิมไปยังทุกทวีปแล้ว เขาถือเป็นนักบวชใหม่ หากคุณมีในสวน ควรกำจัดออกโดยเร็วที่สุดก่อนที่มันจะบาน (กรกฎาคมถึงกันยายน)!
มากถึง 100,000 เมล็ดต่อต้น
หางจิ้งจอกมีเมล็ดเล็กๆ อีกทั้งยังมีน้ำหนักเบามาก โดยแต่ละอันมีน้ำหนัก 0.4 มก. ต้องขอบคุณ "รุ่นฟลายเวท" ที่ทำให้เมล็ดพืชสามารถแพร่กระจายไปตามลมได้อย่างง่ายดาย
ผักโขมบางพันธุ์สามารถผลิตเมล็ดได้มากถึง 100,000 เมล็ดต่อต้น ทีนี้ลองนึกดูว่ามีเมล็ดพืชเพียงครึ่งเดียวเท่านั้นที่งอกออกมา! หายนะที่แท้จริงหากคุณไม่ต้องการหรือต้อนรับผักโขมในสวน คุณควรรู้สิ่งนี้ด้วย:
- ต้นไม้เองเป็นประจำทุกปี
- เมล็ดงอกได้ดีเป็นเวลานาน
- เมล็ดพันธุ์อยู่รอดจากน้ำค้างแข็ง
- เมล็ดสุกตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงตุลาคม
อย่าให้ผักโขมไม้ประดับและผักโขมบาน
ชาวสวนบางคนกล้าที่จะลองปลูกผักโขมพันธุ์สวยๆ เพราะมีดอกและกระจุกผลไม้ที่สวยงามเช่นนี้ ชาวสวนคนอื่นๆ ปลูกผักโขมเพื่อเก็บเกี่ยวใบและแปรรูปเป็นผักโขม
คุณเป็นหนึ่งในชาวสวนเหล่านี้หรือเปล่า? ถ้าอย่างนั้นคุณไม่ควรปล่อยให้พืชชนิดนี้บาน แต่ควรเก็บเกี่ยวก่อน! มิฉะนั้นจะมีความเสี่ยงในการเพาะเองซึ่งควบคุมได้ยาก!
เคล็ดลับ
เบื้องหลังชื่อที่น่าสนใจเช่น 'Roter Meier' ยังมีผักโขมหลากหลายชนิดเป็นพิเศษ เมื่อเมล็ดโตเต็มที่ก็อาจกลายเป็นโรคระบาดที่กินเวลานานหลายปีได้อย่างรวดเร็ว
