การใช้เสจไม่ได้จำกัดอยู่ที่การปรุงรสอาหารเท่านั้น เรามองไปรอบๆ และรวบรวมไอเดียที่ดีที่สุดสำหรับการใช้ปาฏิหาริย์ของกลิ่นเมดิเตอร์เรเนียน
คุณจะใช้ปราชญ์อย่างสร้างสรรค์ได้อย่างไร?
เสจสามารถใช้ได้หลายวิธี เช่น ยาหยอดคอแบบโฮมเมด น้ำเชื่อมเพื่อการผ่อนคลาย เยลลี่เพิ่มความสดชื่น น้ำส้มสายชูรสเผ็ด หรือเหล้าอะโรมาติก เสจแห้งสามารถใช้แก้ไอและหวัด ป้องกันแมลงหรือใช้เป็นชาได้
ใช้เสจสดอย่างมีจินตนาการ – เคล็ดลับที่สร้างสรรค์
เมื่อต้องดูแลปราชญ์อย่างเหมาะสม การเก็บเกี่ยวและการตัดเป็นประจำย่อมเป็นไปในทิศทางเดียวกัน ซึ่งหมายความว่าคำถามเกี่ยวกับการใช้ส่วนเกินและเศษวัสดุจากการเก็บเกี่ยวให้เกิดประโยชน์สูงสุดเกิดขึ้นซ้ำแล้วซ้ำเล่าตลอดทั้งฤดูกาล ด้วยกลิ่นหอมที่เข้มข้น ทำให้เสจสดสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงรสได้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น ได้รับแรงบันดาลใจจากคำแนะนำต่อไปนี้สำหรับการใช้งานเชิงจินตนาการ:
- ขนมติดคอทำเองจากปราชญ์ 8 กรัม น้ำตาล 100 กรัม น้ำ 35 มิลลิลิตร
- น้ำเชื่อมเสจจากใบ 80 กรัม น้ำ 1 ลิตร และน้ำตาล 500 กรัม
- เยลลี่เสจสดชื่นทำจากใบสด 10 ใบ น้ำแอปเปิ้ล 1 ลิตร และน้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม
- น้ำส้มสายชูเสจรสเผ็ดที่ทำจากเสจ 5 กิ่ง ไวน์โรเซ่ 300 มิลลิลิตร น้ำอย่างละ 100 มิลลิลิตร และน้ำส้มสายชูสกัดเข้มข้น
ลองใช้เหล้าเสจ เพราะคุณใช้ใบเสจสด 2 กำมืออย่างชาญฉลาดเพียงเติมราสเบอร์รี่สปิริต 750 มิลลิลิตร แล้วปล่อยทิ้งไว้เป็นเวลา 1 สัปดาห์ ต้มน้ำตาลกับน้ำแล้วพักไว้ให้เย็น ตอนนี้ ผสมเสจ-ราสเบอร์รี่ผสมผ่านตะแกรงละเอียดลงในน้ำน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน
ใช้เสจแห้งอย่างสมบูรณ์แบบ – นี่คือวิธีการทำงาน
เมื่อเสจแห้งแล้ว คุณก็สามารถใช้เวลาคิดเกี่ยวกับการใช้งานที่เหมาะสมที่สุดได้ เมื่อเทียบกับใบไม้ที่เก็บเกี่ยวสด สินค้าแห้งมีอายุการเก็บรักษา 12 เดือนหรือนานกว่านั้น ช่วยตัวเองจากการจัดหาสมุนไพรที่อุดมสมบูรณ์เพื่อใช้แบบนี้:
- บรรเทาอาการไอและหวัดในยาสูดพ่น
- วางในบ้าน ช่อเสจ ไล่แมลงน่ารำคาญ
- ควันอวลบนถ่านที่ลุกโชนของชามไฟ
ก่อนที่ปราชญ์จะถูกนำมาใช้เป็นสมุนไพรในการประกอบอาหาร ถือเป็นการรักษาโรคทางธรรมชาติสำหรับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ มากมายใบไม้แห้งที่แช่ในน้ำอุ่น ทำหน้าที่เป็นอ่างแช่เท้าเพื่อความสดชื่น หากไม่มีใบเสจสดในฤดูหนาว สมุนไพรแห้งจะใช้ชงชาอุ่นๆ ได้ อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้ใช้ในระยะยาวในปริมาณมาก เนื่องจากมีทูจอนที่เป็นพิษอยู่
เคล็ดลับ
น้ำมันหอมระเหยมีแนวโน้มที่จะซึมเข้าสู่พลาสติกบางชนิด จึงไม่แนะนำให้เก็บใบเสจสดหรือแห้งในภาชนะ PVC หรือโพลีเอทิลีน ขวดโหลแบบเกลียวหรือถุงปอกระเจาเหมาะกับจุดประสงค์นี้มากกว่า