หญ้าหวานจัดอยู่ในตระกูลพืชที่ใหญ่ที่สุดตระกูลหนึ่ง มีสายพันธุ์นับไม่ถ้วนที่สามารถรับมือกับสภาพอากาศและสถานที่ที่หลากหลาย ในประเทศเยอรมนี หญ้าหวานมีบทบาทสำคัญในการเป็นอาหารหลักและเป็นไม้ประดับในสวน
หญ้าหวานมีคุณสมบัติที่สำคัญที่สุดอย่างไร?
หญ้าหวาน (Poaceae) เป็นพืชตระกูลใหญ่ มีประมาณ 12,000 ชนิด ใน 780 สกุล ที่เกิดขึ้นทั่วโลกพวกมันอาศัยอยู่ในทุ่งหญ้า ป่า ทะเลทราย และอื่นๆ อีกมากมาย และใช้เป็นอาหารหรือไม้ประดับ พันธุ์ที่รู้จักกันดี ได้แก่ ธัญพืช ไม้ไผ่ และหญ้าประดับ เช่น หญ้าแพมพัส
หญ้าหวาน – โปรไฟล์
- ชื่อพฤกษศาสตร์: Poaceae=Gramineae
- ครอบครัว: หญ้าหวาน
- แผนก: เมล็ดพืช angiosperms
- เกิดขึ้น: ทั่วโลก
- สปีชีส์: ประมาณ 12,000 ใน 780 สกุล
- สถานที่: อื่นๆ: ทุ่งหญ้า ป่าไม้ ทะเลทราย สะวันนา เนินทราย
- ความสูง: 10 ซม. ถึง 400 ซม.
- รายปี / ยืนต้น:
- ดอกไม้: รวงข้าวโพด
- เวลาออกดอก: ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ที่เกี่ยวข้อง
- ผลไม้: ส่วนใหญ่เป็นถั่ว บางครั้งก็เป็นผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่เป็นหิน
- ใบ: ตรงข้าม สองส่วน: กาบใบและใบ
- การขยายพันธุ์: เมล็ดกระจายโดยลม ไม่ค่อยใช้เหง้า
- พิษ: แทบไม่เคยเป็นพิษ
- ใช้: อาหาร ไม้ประดับในสวน
- ความแข็งแกร่งในฤดูหนาว: สายพันธุ์ส่วนใหญ่แข็งแกร่ง
หญ้าหวานที่ขึ้นชื่อเป็นไม้ประดับ
หญ้าหวานปลูกในสวนเนื่องจากมีการเจริญเติบโตที่ละเอียดอ่อน เนื่องจากบางชนิด เช่น ไม้ไผ่หรือต้นกกเติบโตสูงมาก จึงเหมาะเป็นม่านบังตาบนรั้วหรือบ่อเลี้ยงต้นไม้
หญ้าหวานชนิดที่รู้จักในสวน ได้แก่ หญ้าประดับทุกชนิด รวมทั้งหญ้าญี่ปุ่น หญ้าแพมพัส กกทุกชนิด ไผ่ทุกชนิด
หญ้าหวานเป็นพืชที่มีประโยชน์
หญ้าหวานเป็นหนึ่งในอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในโลก บางชนิดยังได้รับการปลูกฝังทางการเกษตรในประเทศเยอรมนีอีกด้วย ธัญพืชทั้งหมด เช่น ข้าวไรย์ ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และลูกเดือย เป็นหญ้าหวาน
ในเอเชีย ข้าวซึ่งเป็นหญ้าหวานก็ใช้เป็นอาหารหลัก
เมล็ดหญ้าหวานมีแป้งจำนวนมาก พวกเขาจะบดเป็นแป้ง บดหรือปรุงสุก และบริโภคเป็นเมล็ดธัญพืช
หญ้าประจำปีและไม้ยืนต้น
หญ้าหวานสามารถอยู่ได้ทั้งปีหรือยืนต้น เมล็ดพืชทั้งหมดมีอายุหนึ่งปีและจะตายหลังจากผ่านไปหนึ่งฤดูกาล
พันธุ์อื่นๆ เช่น ไม้ไผ่ กก และหญ้าประดับ เป็นไม้ยืนต้นและมีอายุยืนยาวหลายปี
ไม้ไผ่เป็นคุณสมบัติพิเศษ ลำต้นของมันเป็นไม้ซึ่งต่างจากหญ้าหวานชนิดอื่น เมื่อดอกไผ่ออกดอกแม้จะอายุหลายปีก็ตาม
เคล็ดลับ
เกสรของหญ้าหวานปลิวไปตามสายลม ระยะเวลาการออกดอกอาจทำให้ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้เกิดความเครียดได้มาก เนื่องจากดอกไม้ชนิดนี้บานในเวลาที่ต่างกัน ปฏิทินละอองเกสรดอกไม้จึงช่วยระบุเวลาการนับละอองเกสร