กล้ายกว้างที่มีการตกแต่งน้อยจะทำให้สนามหญ้าเสียหายและถูกต่อสู้อย่างรุนแรง สิ่งที่ถูกลืมไปก็คือ Plantago major ที่ทำลายไม่ได้สามารถมีส่วนช่วยอันมีคุณค่าในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ เราเปิดเผยว่าเวลาเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดคือเมื่อใดและให้คำแนะนำในการเตรียมตัว
กล้ายใบกว้างกินได้ไหมและใช้อย่างไร?
กล้ายกว้างกินได้และอุดมไปด้วยวิตามินเอและแคลเซียม ทางที่ดีควรเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิก่อนออกดอก เพื่อใช้ใบอ่อนสำหรับทำสลัด ควาร์ก ผักปรุงสุก และใช้แทนหน่อไม้ฝรั่ง เมล็ดสุกใช้แทนแป้งได้
เวลาเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดคือฤดูใบไม้ผลิ
กล้ายกว้างอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุอันทรงคุณค่า เช่น วิตามินเอ และแคลเซียม พืชจึงมีส่วนช่วยให้ได้รับอาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพโดยไม่มีค่าใช้จ่าย จะใช้ใบรูปช้อนเป็นหลัก ยิ่งใบอ่อนก็ยิ่งมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น ก่อนการออกดอกไม่นาน ส่วนผสมจะถึงจุดสูงสุดแล้ว ตามที่โปรไฟล์บอกเรา ระยะเวลาการออกดอกเริ่มตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายน ดังนั้นควรเก็บเกี่ยวใบกล้ายกว้างในฤดูใบไม้ผลิ
กล้ายกว้างพร้อมประโยชน์ใช้สอยที่หลากหลาย
กล้ายกว้างซ่อนความหลากหลายในการเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพไว้เบื้องหลังรูปลักษณ์ที่ไม่เด่น เราได้สรุปวิธีการเตรียมโรงงานไว้ในภาพรวมต่อไปนี้:
- ใบสดทำสลัดกรอบๆหลังจากตัดเส้นใบแข็งออกแล้ว
- ใบกล้ายสับละเอียดทำให้ควาร์กมีกลิ่นหอมพิเศษ
- เมื่อสุกแล้ว ใบแก่จะได้ผักที่เข้มข้น คล้ายกับผักโขม
- ก้านดอกแคบสามารถเตรียมรับประทานได้เหมือนหน่อไม้ฝรั่ง
คุณสามารถบดเมล็ดสุกแล้วใช้แทนแป้งได้ เมล็ดพืชที่ปอกเปลือกออกจากก้านก็เป็นส่วนเสริมที่ดีต่อสุขภาพสำหรับมูสลี่มื้อเช้าของคุณ รากแก้วที่ยาวทำให้ได้รากผักที่เข้มข้น
ส่วนผสมสำคัญสำหรับซุปวัชพืช
ศุลกากรรอบวันพฤหัสบดี Maundy รวมถึงการรับประทานอาหารไม่ติดมันที่ทำจากวัตถุดิบสีเขียวในวันนี้ ตามเนื้อผ้าซุปวัชพืชเป็นหนึ่งในนั้น นอกจากตำแย วัชพืชบด สีน้ำตาล และกระเทียมป่าแล้ว กล้ายใบกว้างยังอยู่ในรายชื่อส่วนผสมมาโดยตลอด
เคล็ดลับ
กล้ายบรอดเวย์เป็นที่รู้จักในฐานะพืชสมุนไพรมาตั้งแต่สมัยโบราณด้วยส่วนผสมที่มีคุณค่า ทำให้พืชมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ น้ำยาฆ่าเชื้อ และบรรเทาอาการปวด ใช้รับประทานเป็นชาภายใน ช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและลำไส้ รวมถึงอาการหวัดหรือปวดศีรษะ ใบที่ถูกบดล้างสมานแผล แผลไหม้ และแมลงสัตว์กัดต่อย