สำหรับชาวสวนจัดสรรส่วนใหญ่ การปลูกผักในเรือนกระจกเพื่อการพึ่งตนเองได้กลายเป็นเรื่องสำคัญไปแล้ว ผลผลิตไม่ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศอีกต่อไปและมักจะสูงกว่าในทุ่งโล่ง และ: ปลูกเองก็สนุกและประหยัดเงินได้มาก
ปลูกผักในเรือนกระจกยังไง?
การปลูกผักในเรือนกระจกช่วยให้เก็บเกี่ยวได้สามครั้งต่อปี: พืชฤดูใบไม้ผลิ เช่น ผักกาดหอมและโคห์ราบี พืชฤดูร้อน เช่น พริกไทยและมะเขือเทศ และพืชฤดูหนาว เช่น ผักโขมและหัวไชเท้าสังเกตการสลับการปลูกพืชหมุนเวียนและการปลูกพืชสลับกันอย่างสมดุลเพื่อให้แน่ใจว่าการเก็บเกี่ยวมีสุขภาพที่ดี
โรงเรือนฟอยล์ขนาดเล็กที่ง่ายและราคาไม่แพงเป็นพืชที่ดีเยี่ยมสำหรับการปลูกผักในเรือนกระจก แม้ว่าโดยปกติแล้วผักจะไม่ได้รับความร้อนก็ตาม การระบายอากาศที่เหมาะสม (€83.00 ที่ Amazon) รวมถึงเครื่องวัดอุณหภูมิอากาศและดินก็เพียงพอแล้วที่จะประสบความสำเร็จในการปลูกผักทุกประเภทที่พบได้ทั่วไปในละติจูดของเรา
ประโยชน์ของผักในเรือนกระจก
ความจริงที่ว่าผักที่ปลูกในบ้านมีรสชาติดีกว่าผักที่หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตนั้นเกิดจากการเก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่และไม่สูญเสียรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และวิตามินที่สำคัญผ่านเส้นทางการขนส่งที่ยาวนานและการเก็บรักษานานหลายสัปดาห์. เนื่องจากราคาผักหลายชนิดเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง การปลูกผักเองจึงช่วยลดภาระงบประมาณในครัวเรือนของคุณได้อย่างเห็นได้ชัด
เก็บเกี่ยวปีละสามครั้งด้วยการปลูกผักของเราเอง
อย่างน้อยก็ยังต้องเพิ่ม ทั้งในโรงเรือนแบบอุ่นและไม่อุ่น หากคุณรู้และใช้การปลูกพืชหมุนเวียนที่เหมาะสมที่สุด เรารู้จักโดยหลักการแล้วสามประเภท ที่ได้พิสูจน์ตัวเองมานานหลายปีในละติจูดของยุโรปกลาง:
- พืชผลฤดูใบไม้ผลิ: ไอศกรีม ผักกาดหอมแบบตัดและหัว หัวไชเท้า โคห์ลราบี และหัวไชเท้า;
- พืชฤดูร้อน: พริก แตงกวา มะเขือเทศ พริกเผ็ด ถั่ว และมะเขือยาว
- พืชฤดูหนาว: เครส, สปูนเวิร์ต, ผักขม, ผักชนิดหนึ่ง, กะหล่ำปลีและหัวไชเท้า;
หากมีระบบทำความร้อน การปลูกผักในฤดูใบไม้ผลิในเรือนกระจกสามารถเริ่มได้ตั้งแต่กลางเดือนกุมภาพันธ์ และในบ้านเย็นตั้งแต่ต้นเดือนมีนาคม
การเปลี่ยนการหมุนเวียนครอบตัดทำให้มั่นใจได้ถึงความหลากหลาย
เช่นเดียวกับในภาคสนาม ควรคำนึงถึงทั้งการครอบตัดและการหมุนครอบตัดด้วยตระกูลพืชที่แตกต่างกันไม่สร้างภาระให้กับดินเรือนกระจกโดยไม่จำเป็นและปกป้องพืชผักจากการรุกรานและโรคของศัตรูพืช หากคุณไม่ต้องการให้พืชหลักอยู่ในที่เดียวกันทุกปี ทางที่ดีควรแบ่งเรือนกระจกออกเป็นแปลงต่างๆ ซึ่งพืชผักจะย้ายไปตามการเติบโตใหม่แต่ละครั้ง การสร้างวัฒนธรรมผสมผสานแบบกำหนดเป้าหมายก็ประสบความสำเร็จเช่นกัน
การปลูกผักแบบผสมผสานในเรือนกระจก
หมายถึงการปลูกผักชนิดต่างๆ บนเตียง ไม่ว่าจะเป็นแถวหรือเป็นกลุ่มด้วยเพื่อนบ้านที่ดี พื้นที่ว่างสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ดีขึ้น และผู้ที่ฉลาดเป็นพิเศษก็จะเพิ่มผลผลิตด้วยพืชช่วยเหลือที่เหมาะสม
เคล็ดลับ
เจ้าของโรงเรือนขนาดเล็กโดยเฉพาะมักจะปลูกอย่างใกล้ชิดเพื่อใช้งานจริงทุกจุดเข้าใจได้แต่ต้องคำนึงว่าผักถูกแยกไว้ในเรือนกระจก เติบโตได้ค่อนข้างเร็วในช่วงเวลาสั้นๆ และการไหลเวียนของอากาศที่เกิดขึ้นในธรรมชาติหายไป ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าเว้นระยะห่างในการปลูกให้ใหญ่ขึ้นเล็กน้อยเพื่อป้องกันความร้อนสะสมที่เป็นอันตรายในฤดูร้อน