เช่นเดียวกับสิ่งมีชีวิตอื่นๆ พืชต้องการอาหารเพื่อการเจริญเติบโตและได้รับพลังงานสำหรับการเผาผลาญ พวกมันดูดซับสารอาหารที่สำคัญที่สุดสามชนิด ได้แก่ คาร์บอน ไฮโดรเจน และออกซิเจน เป็นก๊าซจากอากาศหรือเป็นส่วนประกอบของน้ำจากดิน แต่นอกจากนี้ พวกมันยังต้องการสารอาหารอื่นๆ อีกหลายชนิดที่เราต้องจัดหาให้พวกเขา
ใส่ปุ๋ยสวนผักอย่างไร?
เพื่อให้ปุ๋ยในสวนผักอย่างเหมาะสมที่สุด คุณควรแบ่งพืชออกเป็นอาหารหนัก อาหารปานกลาง และให้อาหารอ่อน และใช้ปุ๋ยอินทรีย์หรือแร่ธาตุออร์กาโนที่สมบูรณ์ตามคำแนะนำในการใช้ยา ขอแนะนำให้โรยดินสวนเป็นประจำและให้ห้องปฏิบัติการผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบเป็นครั้งคราว
กฎที่สำคัญที่สุดในการใส่ปุ๋ย
ธาตุอาหารพืชเกือบทั้งหมดอยู่ในดิน แต่ด้วยการเก็บเกี่ยวและกำจัดเศษพืช ชาวสวนก็จะกำจัดสารอาหารที่เกาะอยู่ในดินด้วย เพื่อให้ดินสำรองค่อยๆ หมดลง วัตถุประสงค์ของการปฏิสนธิจึงเป็นการเติมเต็มดินสำรองอย่างต่อเนื่อง
ปรับปุ๋ยให้เหมาะกับพันธุ์พืช
โดยพื้นฐานแล้ว พืชสวน (และรวมถึงพืชผักด้วย) จะถูกแบ่งออกเป็นเครื่องให้อาหารหนัก เครื่องให้อาหารขนาดกลาง และเครื่องให้อาหารที่อ่อนแอ ความแตกต่างนี้จะบอกคุณว่าพืชต้องการสารอาหารจำนวนเท่าใดควรใช้ปุ๋ยอินทรีย์หรือแร่ธาตุอินทรีย์ที่เตรียมตามคำแนะนำในการใช้ยาของผู้ผลิตสำหรับผู้ที่ทานอาหารหนัก ครึ่งหนึ่งของโดสสำหรับผู้ที่ทานอาหารปานกลาง และหนึ่งในสี่ของโดสสำหรับผู้ที่ทานอาหารเบาๆ หลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยในดินมากเกินไป เพราะในด้านหนึ่งฟอสเฟต ฯลฯ สะสมอยู่ในดิน - และในทางกลับกัน การใส่ปุ๋ยมากเกินไปและภาวะทุพโภชนาการสามารถนำไปสู่ความผิดปกติของการเจริญเติบโตและเพิ่มความไวต่อโรคและแมลงศัตรูพืชได้ นอกจากนี้ โรคที่เกิดจากการผสมพันธุ์มากเกินไปอาจเกิดขึ้นได้ ซึ่งจะทำให้ผลผลิตลดลงในที่สุด
ผักอะไรต้องใส่ปุ๋ยเท่าไหร่
ตารางต่อไปนี้แสดงให้คุณเห็นว่าผักชนิดใดต้องการปุ๋ยมาก และผักชนิดใดต้องการปุ๋ยน้อย หากคุณใส่ปุ๋ยหมักให้กับสวนของคุณ ควรลดปุ๋ยที่สมบูรณ์เพิ่มเติมที่ใช้สำหรับผู้ให้อาหารหนักและปานกลางลงครึ่งหนึ่ง ในกรณีนี้ผู้กินที่อ่อนแอจะไม่ได้รับปุ๋ยที่สมบูรณ์อีกต่อไปหากคุณโปรยปุ๋ยหมักสองถึงสามลิตรต่อตารางเมตรเป็นประจำในฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถละทิ้งปุ๋ยทั้งชุดได้เลย และให้ใช้ขี้เลื่อยเขาสัตว์มากถึง 150 กรัม (32.00 ยูโรที่ Amazon) ต่อตารางเมตรสำหรับผู้ให้อาหารหนักและมากถึง 100 กรัม สำหรับเครื่องป้อนขนาดกลาง
| คนกินหนัก | คนกินกลาง | กินน้อย |
|---|---|---|
| แตงกวา | ชิกโครี | ถั่วพุ่ม |
| มันฝรั่ง | ผักกาดขาวปลี | ถั่ว |
| กะหล่ำปลี | สตรอเบอร์รี่ | ผักกาดแกะ |
| ฟักทอง | ยี่หร่า | สมุนไพร |
| พริกไทย | แครอท | เครส |
| รูบาร์บ | กระเทียม | เพอร์สเลน |
| คื่นฉ่าย | โคห์ราบี | หัวไชเท้า |
| มะเขือเทศ | ชาร์ด | หัวผักกาด |
| บวบ | หัวผักกาด | |
| ข้าวโพดหวาน | ผักชีฝรั่ง | |
| ต้นหอม | ||
| หัวไชเท้า | ||
| บีทรูท | ||
| สลัด | ||
| ผักโขม |
มะนาวสวนผักให้ถูกวิธี
ชาวสวนน้อยมากที่รู้ค่า pH ที่แน่นอนของดินในสวนของตน อย่างไรก็ตาม ดินควรถูกปูนเป็นครั้งคราว และสิ่งนี้จะเกิดขึ้นตามแผนนี้หากใช้ปุ๋ยหมักเป็นประจำ: ทุก ๆ สองถึงสามปีในต้นฤดูใบไม้ร่วง ให้โรยปุ๋ยมะนาวที่ออกฤทธิ์ช้าตามคำแนะนำในการใช้ยาของผู้ผลิต หากมีข้อสงสัย คุณควรใช้ยาในปริมาณที่น้อยลงเล็กน้อย
ตรวจสอบดินสวนของคุณ
โดยทั่วไปควรให้ห้องปฏิบัติการผู้เชี่ยวชาญตรวจดินทุก ๆ สี่ปี แล้วจึงขอคำแนะนำในการใส่ปุ๋ยให้เหมาะสมกับดิน การทดสอบดินจะเกิดขึ้นอย่างช้าที่สุดเมื่อพืชผักมักแสดงความผิดปกติในการเจริญเติบโต หรือใบขาว หรือแม้แต่ความล้มเหลวของพืชเกิดขึ้นด้วยสาเหตุที่ไม่อาจเข้าใจได้
เคล็ดลับ
มูลพืชแบบโฮมเมดที่ทำจากตำแยและต้นคอมฟรีย์ได้รับการทดลองและทดสอบปุ๋ยอินทรีย์น้ำที่ให้ไนโตรเจนและโปแตชแก่พืชอย่างรวดเร็ว ทั้งสองยังมีสารอาหารอื่นๆ และสารประกอบเสริมสร้างความเข้มแข็งของพืช เช่น ซิลิกาจากตำแย