ใครว่าปลูกได้แค่ผักสดในสวนเท่านั้น? แทนที่จะปลูกบนเตียง สมุนไพร มะเขือเทศ หรือหัวไชเท้าก็สามารถปลูกในกระถางได้ ซึ่งไม่จำเป็นต้องวางไว้บนระเบียง ตราบใดที่ผึ้ง ฯลฯ ไม่จำเป็นต่อการผลิตผลไม้ ผักแสนอร่อยก็สามารถปลูกได้ในห้องนั่งเล่นได้
ผักชนิดไหนที่ปลูกได้ในอพาร์ตเมนต์?
ผักหลายชนิดสามารถปลูกในอพาร์ตเมนต์ได้สำเร็จ เช่น มะเขือเทศ พริกไทย หัวไชเท้า แครอท สลัด สมุนไพร และถั่ว ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีแสงสว่างเพียงพอ รดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ใส่ปุ๋ย และการระบายอากาศเพื่อสภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสม
ผักที่เหมาะกับอพาร์ทเมนต์
ผักมีหลายประเภทและหลากหลายที่เจริญเติบโตและเกิดผลแม้ในสภาพอากาศในอพาร์ตเมนต์ ในที่สุดผักก็สามารถปลูกในเรือนกระจกได้สำเร็จเช่นกัน มีเพียงไม้ผลเท่านั้นที่ไม่สามารถปลูกในห้องนั่งเล่นได้จนกว่าจะพร้อมเก็บเกี่ยว เนื่องจากขาดผึ้งและแมลงอื่นๆ เพื่อการปฏิสนธิ นอกจากนี้ ผลไม้รสเปรี้ยวจากเมดิเตอร์เรเนียน เช่น มะนาว ส้ม หรือส้มเขียวหวาน รวมทั้งอะโวคาโดนั้นเก็บรักษาได้ยากภายใต้สภาพห้อง - การดูแลที่ต้องมีนั้นมีมากมาย และประสบการณ์ได้แสดงให้เห็นว่าต้นไม้ขนาดเล็กดังกล่าวรู้สึกดีขึ้นเมื่ออยู่ท่ามกลางอากาศบริสุทธิ์
อย่างไรก็ตาม โดยเฉพาะผักประจำปีสามารถปลูกบนขอบหน้าต่างได้อย่างดีเยี่ยม:
- สมุนไพรหลายชนิด เช่น ผักชีฝรั่ง โหระพา กุ้ยช่าย ไธม์ เครส
- มะเขือเทศ รวมพันธุ์ผลเล็ก และมะเขือเทศตะกร้าแขวน
- มะเขือเทศเทรลเติบโตในตะกร้าแขวนและมีแนวโน้มลดลง
- พริกและญาติ (เช่น พริก พริกขี้หนู)
- หัวไชเท้า (เก็บเกี่ยวเร็ว!)
- แครอทและโคห์ราบี (ในกระถางหรือรางน้ำลึกเพียงพอ)
- บวบ (ต้องใช้กระถางขนาดใหญ่มาก!)
- สลัดแบบต่างๆ ผักกาดแกะ และร็อคเก็ต
- ขิง
- พืชจำพวกอัลเลียม เช่น หัวหอม กระเทียม กระเทียมหอม
- แตงกวา โดยเฉพาะแตงกวางู (อยู่ในเรือนกระจกก็รู้สึกดีขึ้นแล้ว)
- ถั่ว (ถั่วพุ่ม ถั่วรันเนอร์) และถั่วลันเตา
ทำเลและการดูแลผักในร่ม
หากคุณต้องการปลูกผักในบ้านให้ประสบความสำเร็จ คุณควรคำนึงถึงสามสิ่งนี้:
1. พืชผักต้องการแสงสว่างมากในการทำให้ผลไม้สุก หน้าต่างทางทิศใต้เหมาะที่สุด
2 พืชต้องได้รับการรดน้ำและใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ ใช้ปุ๋ยผักอินทรีย์3. การระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอก็มีความสำคัญเช่นกัน เช่นเดียวกับในเรือนกระจก
นอกจากนี้ในอพาร์ทเมนต์ก็สามารถปลูกผักได้ตลอดทั้งปี ตามกฎแล้ว การให้ผลผลิตสามารถทำได้ระหว่างเดือนมีนาคมถึงตุลาคมเท่านั้น พืชส่วนใหญ่จะหยุดพักในฤดูหนาว โดยมีข้อยกเว้นบางประการ เช่น สมุนไพร สลัด หรือหัวไชเท้าหลายชนิด อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้สามหรือสี่ครั้งในช่วงฤดูปลูก
เคล็ดลับ
วิธีที่ดีที่สุดคือวางกระถางที่มีพืชผักอยู่ตรงหน้าหน้าต่างหรือประตูกระจก หากฤดูร้อนค่อนข้างมีฝนตกและอากาศหนาว (และมืดครึ้ม) ไฟต้นไม้เพิ่มเติม (€89.00 ใน Amazon) ก็สมเหตุสมผล