สวนสมุนไพรสามารถออกแบบได้หลายวิธี: เป็นสวนครัว เป็นสวนที่มีกลิ่นหอมหรือมีกลิ่นหอม หรือเพียงแค่ "เพียง" ตัวอย่างที่สวยงามโดยเฉพาะบางส่วนเป็นองค์ประกอบตกแต่งและมีประโยชน์ในแนวไม้ยืนต้น ไม่ว่าสมุนไพรและความต้องการจะแตกต่างกันแค่ไหน เคล็ดลับเหล่านี้จะทำให้การปลูกและการใช้ง่ายขึ้น
คุณออกแบบและดูแลรักษาสวนสมุนไพรอย่างไร?
สวนสมุนไพรสามารถออกแบบเป็นสวนครัว สวนอโรมา หรือสวนน้ำหอมได้เคล็ดลับสำคัญ: เลือกดอกไม้ที่กินได้และดอกไม้ประดับ เปลี่ยนสถานที่เมื่อหว่านผักชีฝรั่ง ป้องกันโหระพาจากความชื้น ปลูกเสจในกลุ่มดอกกุหลาบ ใช้โหระพาเป็นพืชอเนกประสงค์ และเลือกพันธุ์โรสแมรี่ที่ทนต่อความเย็น
สมุนไพรกินได้และดอกไม้ตกแต่ง
โดยเฉพาะสมุนไพรประจำปีและล้มลุก มีดอกไม้หลายชนิดที่ตกแต่งพอๆ กับความอร่อย ตัวอย่างเช่น ดอกไม้สวยๆ ของนัซเทอร์ฌัมนั้นกินได้ และดอกตูมที่ยังปิดอยู่ก็ใช้แทนเคเปอร์ได้เช่นกัน ดอกไม้อื่นๆ ที่กินได้ ได้แก่ ผักชีฝรั่ง เชอร์วิล โบเรจ คลารีเสจ ดอกเดซี่ ดอกดาวเรือง ดอกคาโมไมล์ หรือเครื่องเทศทาเทต
ผักชีฝรั่งที่มีปัญหา
เมล็ดพาร์สลีย์ใหม่ของคุณไม่พัฒนาจริงๆ ทั้งที่ปลูกได้ดีที่เดียวกันเมื่อปีที่แล้วใช่ไหม? นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงเจริญเติบโตได้ไม่ดีนัก ผักชีฝรั่งจึงเข้ากันไม่ได้กับตัวมันเองดังนั้นคุณต้องเปลี่ยนสถานที่สำหรับการหว่านใหม่แต่ละครั้ง มิฉะนั้นพืชจะพัฒนาได้ไม่ดีเนื่องจากการยับยั้งการเจริญเติบโต โดยวิธีการ: ห้องครัวคลาสสิกนั้นมีเวลาในการงอกนานมากโดยธรรมชาติแล้วบางครั้งอาจใช้เวลานานหลายสัปดาห์ เมื่อปลูกกลางแจ้ง คุณสามารถหว่านหัวไชเท้าสองสามหัวไว้ตรงกลางเพื่อให้มองเห็นแถวของเมล็ดได้
กะเพราอยู่ใต้ฝน
ในพื้นที่ที่มีฝนตกสูง ควรปลูกโหระพาใต้เพล็กซี่กลาสหรือหลังคากระจก หรือเพาะเลี้ยงถาวรในที่ร่มเย็น พืชที่บอบบางได้รับแสงเพียงพอแต่ยังคงแห้งเป็นส่วนใหญ่ ความชื้นที่มากเกินไปอาจทำให้โหระพาเหี่ยวได้
ปราชญ์คือคู่หูดอกกุหลาบที่สมบูรณ์แบบ
ปราชญ์ในการทำอาหารที่มีใบสีเทาเงินเป็นเพื่อนที่มีประสิทธิภาพสำหรับดอกกุหลาบในชายแดน ตราบใดที่พืชไม่ได้ปลูกไว้ใกล้กันเกินไป และปราชญ์จะมีดินที่ผอมแห้งเป็นพิเศษในหลุมปลูกพันธุ์ที่แตกต่างกันมากมายเข้ากันได้อย่างน่าอัศจรรย์กับ "ราชินีแห่งดอกไม้": ใบไม้ที่แตกต่างกันสีขาวเข้ากันได้ดีกับดอกกุหลาบสีขาวอย่างสมบูรณ์แบบ, ลวดลายสีเหลืองขีดเส้นใต้ดอกกุหลาบสีเหลืองในโทนสี
โหระพาเติบโตได้เกือบทุกที่
ไธม์มีลักษณะพิเศษคือมีความมุ่งมั่นที่จะเอาตัวรอดแม้ภายใต้สภาวะที่เลวร้ายที่สุด พืชไม่ต้องการมากจนหยั่งรากได้เกือบทุกที่: ในช่อง, รอยแตก, ข้อต่อ, ระหว่างหินที่ปู, ดอกยางและในข้อต่อบันได โหระพาพันธุ์คืบคลาน เช่น โหระพาน้ำตกหรือโหระพาทราย เหมาะมากสำหรับการปลูกใต้ต้นไม้มาตรฐาน ในขณะที่โหระพามะนาวสีเขียวยังเจริญเติบโตในที่ร่ม
พันธุ์โรสแมรี่ทนความเย็น
โรสแมรี่โดยทั่วไปไม่ถือว่าทนทานต่อฤดูหนาว และจะทำได้ดีที่อุณหภูมิลบ 5 องศาเซลเซียส ไม่เช่นนั้น พันธุ์ 'Veitshöchheim' จากสถาบันวิจัยรัฐบาวาเรีย ก็สามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึงลบ 20 °Cพันธุ์ 'Arp' และ 'Hill Hardy' ถือว่ามีความทนทานไม่แพ้กัน
เคล็ดลับ
น้ำมันหอมระเหยและส่วนผสมอื่นๆ ทำให้บอระเพ็ดเป็นผลิตภัณฑ์ปกป้องพืชที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งสามารถใช้ได้อย่างมหัศจรรย์กับเพลี้ยอ่อนและไร แต่ยังป้องกันโรคเชื้อราต่างๆ