เก็บออริกาโนสดๆ เล็กน้อยจากระเบียงอย่างรวดเร็ว โรยหน้าพิซซ่า แล้วจานเมดิเตอร์เรเนียนจะรสชาติดีขึ้นมาก สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมจำนวนมากเจริญเติบโตอย่างสวยงามในกล่องดอกไม้ฤดูร้อนเพื่อเสกสรรเนยสมุนไพรและสตูว์ตามฤดูกาล อาหารประเภทเนื้อสัตว์ และสลัด ค้นหาคำแนะนำในการปลูกแบบสร้างสรรค์ 3 ข้อสำหรับสวนสมุนไพรของคุณในกล่องระเบียง
สมุนไพรชนิดใดที่เหมาะกับกล่องระเบียง
คำแนะนำในการปลูกต่อไปนี้เป็นที่แนะนำสำหรับกล่องสมุนไพรบนระเบียง: 1) สมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน เช่น โหระพาเลมอน ใบโหระพา กรีกออริกาโน ลาเวนเดอร์ โรสแมรี่ และเสจสีทอง 2) สมุนไพรซุป เช่น โหระพาคุชชั่นสีเทา ใบโหระพา มาร์จอแรมสีทอง โหระพา และเชอร์วิล 3) สมุนไพรเนยสมุนไพร เช่น กุ้ยช่าย ผักชีฝรั่ง ไทม์คาสเคด โบเรจ และเลมอนบาล์ม
ข้อแนะนำการปลูก 1: สมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนสำหรับน้ำส้มสายชู/น้ำสลัด
มีระเบียงด้านทิศใต้แล้วหรือยัง? ถ้าอย่างนั้นเราก็มีแผนการปลูกเตียงสมุนไพรในกล่องดอกไม้ในอุดมคติ สมุนไพรประเภทต่อไปนี้อุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหยเพื่อสร้างน้ำสลัดแสนอร่อย:
- เลมอนไธม์ (Thymus citriodorus) ด้านหน้าซ้าย
- กะเพรา (Ocimum basilikum) ตรงกลางหน้า 1 ถึง 2 ชิ้น
- กรีกออริกาโน (Origanum heracleoticum) ด้านหน้าขวา
- Lavender (Lavandula angustifolia 'Little Lottie') แถวหลังซ้าย
- โรสแมรี่ (Rosmarinus officinalis) แถวหลังตรงกลาง
- Golden sage (Salvia officinalis 'Aurea') แถวหลังขวา
ลาเวนเดอร์ที่กว้างขวางขยายตัวอย่างรวดเร็วในกล่องดอกไม้ เมื่อซื้อ โปรดใส่ใจกับพันธุ์ที่มีขนาดกะทัดรัด เช่น 'Lady' (Lavendula angustifolia ssp. alba) หรือลาเวนเดอร์ (Lavendula stoechas)
คำแนะนำในการปลูก 2: ซุปสมุนไพร
ถ้าคุณชอบเอาใจครอบครัวของคุณด้วยสตูว์อร่อยๆ และซุปอร่อยๆ สมุนไพรต่อไปนี้คือตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับกล่องระเบียง:
- โหระพาเบาะสีเทา (Thymus praecox var. pseudolanuginosus) ในแถวหน้า
- โหระพา Bubikopf (Ocimum basilicum var ขั้นต่ำ) ถัดจากโหระพา
- มาจอแรมทอง (Origanum vulgare aureum) ตรงกลางพื้นหลัง
- โหระพา (ไธมัส 'คอมแพ็คตัส') ด้านหลังซ้าย
- เชอร์วิล (Anthriscus) กลับไปทางขวา
ข้อแนะนำการปลูก 3: สมุนไพรสำหรับเนยสมุนไพรแสนอร่อย
เนยสมุนไพรโฮมเมดเป็นสเปรดที่ดีที่สุดสำหรับแตงกวากรุบกรอบและขนมปังมะเขือเทศ ระเบียงฤดูร้อนต้องมีกล่องดอกไม้ที่มีพืชสมุนไพรดังต่อไปนี้:
- กุ้ยช่าย (Allium schoenoprasum) ด้านหน้าซ้าย
- Dill (Anethum graveolens) ตรงกลางหน้า
- คาสเคดไทม์ (Thymus longicaulis ssp. odoratus) ด้านหน้าขวา
- Borage (Borago officinalis) ตรงกลางหลัง
- เลมอนบาล์ม (Melissa officinalis)
ดอกกุ้ยช่ายสีขาวสวยยังกินได้และทำเป็นสลัดก็อร่อย
เคล็ดลับ
เมื่อคุณเติมกล่องดอกไม้สำหรับเตียงสมุนไพรขนาดเล็กของคุณ โปรดปรับพื้นผิวให้ตรงกับความต้องการสารอาหารของพืชผู้เชี่ยวชาญด้านภัยแล้งในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนชอบดินที่แห้งแล้งด้วยทรายควอทซ์ ในทางตรงกันข้าม สมุนไพรพื้นเมือง เช่น กุ้ยช่ายหรือผักชีลาว ต้องการสารตั้งต้นที่สดใหม่และมีคุณค่าทางโภชนาการ