ในเพอร์มาคัลเชอร์ พืชจะปลูกบนเตียงหลากสีสัน แต่เบื้องหลังสิ่งที่ดูเหมือนเกิดความสับสนวุ่นวายในสายตาผู้ที่ไม่ได้รับการฝึกฝน จริงๆ แล้วยังมีการวางแผนและระบบที่ซับซ้อนมากมาย เมื่อเติบโตเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องใส่ใจว่าพืชชนิดใดเข้ากันได้ดี ดูวิธีสร้างวัฒนธรรมผสมผสานที่ดีต่อสุขภาพในสวนเพอร์มาคัลเชอร์ของคุณด้านล่าง
การผสมผสานที่สมเหตุสมผลในวัฒนธรรมผสมเพอร์มาคัลเชอร์คืออะไร
ในวัฒนธรรมผสมเพอร์มาคัลเจอร์ พืชหลายชนิดจะถูกรวมเข้าด้วยกันเพื่อให้การปกป้องซึ่งกันและกันและความสมดุลของสารอาหาร ตัวอย่างของการผสมผสานที่มีประโยชน์ ได้แก่ ใบโหระพากับแตงกวาและมะเขือเทศ ถั่วกะหล่ำปลี; ผักชีฝรั่งกับแตงกวาและแครอท Tagetes กับสตรอเบอร์รี่และมันฝรั่ง
วัฒนธรรมผสมผสานคืออะไร
ในปัจจุบัน การปลูกพืชเชิงเดี่ยวได้รับการฝึกฝนในการเกษตรเชิงอุตสาหกรรม ซึ่งหมายความว่ามีการปลูกผักหรือผลไม้เพียงชนิดเดียวในพื้นที่ขนาดใหญ่ นี่เป็นข้อเสียใหญ่ที่วัฒนธรรมนี้ไวต่อโรคและแมลงศัตรูพืชอย่างมาก หากพืชเพียงต้นเดียวได้รับผลกระทบจากสิ่งใดสิ่งหนึ่ง พืชอื่นๆ ทั้งหมดก็จะได้รับผลกระทบเช่นกัน เนื่องจากมีพืชชนิดเดียวกันหลายพันชนิด ดังนั้นจึงมีการใช้สารเคมี (และมักจะเป็นอันตราย) ในอุตสาหกรรมเกษตรกรรมเพื่อปกป้องการปลูกพืชเชิงเดี่ยวจากโรคและแมลงศัตรูพืชความเสี่ยงของการแพร่กระจายจะลดลงอย่างมากในพืชผลผสมหรือพืชแถวผสมในอีกด้านหนึ่งไม่ใช่พืชผลทั้งหมดที่มีความเสี่ยงหากตัวอย่างเช่นด้วงมันฝรั่งโคโลราโดเข้าไปในสวน แต่มีเพียงมันฝรั่งเท่านั้น ในทางกลับกัน แม้ว่าด้วงโคโลราโดจะชอบมันฝรั่งมาก แต่ก็เกลียดปอ หากปลูกมันฝรั่งร่วมกับปอ พวกมันจะได้รับการคุ้มครองตามธรรมชาติจากด้วงมันฝรั่งโคโลราโด และนั่นคือแนวคิดของวัฒนธรรมผสมผสาน: การผสมผสานพืชในลักษณะที่ปกป้องซึ่งกันและกัน
ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับวัฒนธรรมผสมผสาน
- พืชที่มีกลิ่นหอมมากมักกันแมลงรบกวน ตัวอย่างเช่น แนะนำให้ปลูกหัวหอมหรือผักชีฝรั่งระหว่างแตงกวา ผักกาดหอม และแครอท
- พืชที่ให้อาหารหนักควรปลูกในตำแหน่งอื่นทุกปี และไม่ควรปลูกในที่ที่มีการให้อาหารหนักในปีที่แล้ว คุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกพืชหมุนเวียนได้ที่นี่
- ต้นใหญ่ควรปลูกไว้ตรงกลาง ต้นเล็กตรงขอบ
- ถั่วทำให้ดินอุดมด้วยไนโตรเจน ซึ่งกะหล่ำปลีและราสเบอร์รี่ต้องการ เป็นต้น
การผสมผสานที่ลงตัวสำหรับสวนเพอร์มาคัลเจอร์
| พืชป้องกัน | ปลูกควบคู่กับ |
|---|---|
| วาเลเรียน | ถั่ว, ถั่วลันเตา, มันฝรั่ง, บราสซิก้า |
| โหระพา | แตงกวา มะเขือเทศ บราสซิก้า |
| ถั่ว | กะหล่ำปลี ราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ |
| เผ็ด | ถั่ว |
| ดิลล์ | แตงกวา แครอท บราสซิก้า |
| ถั่ว | เบอร์รี่ มะเขือเทศ |
| ผักกาดแกะ | ถั่ว, กระเทียมต้น |
| ไวยากรณ์ | ไม้ผล |
| เชอร์วิล | สลัด |
| กระเทียม | สตรอเบอร์รี่ ผักกาด มะเขือเทศ |
| ตระกูลกะหล่ำปลี | ขึ้นฉ่าย มะเขือเทศ |
| ต้นหอม | แครอท,สตรอเบอร์รี่ |
| หัวไชเท้า | ต้นหอม |
| ดาวเรือง | มันฝรั่ง กะหล่ำปลี มะเขือเทศ |
| ปราชญ์ | ตระกูลกะหล่ำปลี |
| คื่นฉ่าย | ตระกูลกะหล่ำปลี |
| Tagetes | สตรอเบอร์รี่ บราสซิก้า มันฝรั่ง มะเขือเทศ |
| มะเขือเทศ | ตระกูลกะหล่ำปลี |
| กลุ้ม | ลูกเกดดำต้นหอม |
| Vetch | ทานตะวัน,เบอร์รี่ |
| หัวหอม | สตรอเบอร์รี่ แครอท |