เคยสงสัยบ้างไหมว่าเปปเปอโรนีที่คุณซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ตมาจากไหน? ผักใช้ปุ๋ยอะไรบ้าง ผักเดินทางในเส้นทางใด และสดแค่ไหน? ทั้งหมดนี้จะไม่ทำให้คุณกังวลอีกต่อไปหากคุณปลูกพริกเผ็ดด้วยตัวเอง ไม่เพียงแต่คุณจะได้ลิ้มรสความแตกต่าง แต่คุณยังจะเพลิดเพลินไปกับการดูความพยายามของคุณอย่างช้าๆ ให้เกิดผลอีกด้วย
ปลูกพริกอย่างไรให้ประสบความสำเร็จ?
พริกร้อนสามารถปลูกได้จากเมล็ดหรือซื้อเป็นพืชก็ได้ เพื่อการเติบโตที่ประสบความสำเร็จ พวกเขาต้องการสถานที่ที่มีแสงแดด อบอุ่น และมีลมพัดผ่าน รดน้ำด้วยน้ำสะอาดเป็นประจำ และระยะเวลาเก็บเกี่ยวระหว่างเดือนสิงหาคมถึงตุลาคมก่อนที่น้ำค้างแข็งครั้งแรกจะมาเยือน
การเลี้ยง
ก่อนอื่น คุณต้องเลือกว่าต้องการซื้อพริกพันธุ์แรกจากร้านค้าปลีกที่เชี่ยวชาญ หรือปลูกพริกด้วยตัวเองจากเมล็ดตั้งแต่ต้น อย่างหลังมีข้อดีบางประการ:
- มีการคัดเลือกสายพันธุ์ที่แตกต่างกันมากขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
- ไม่มีความเสี่ยงที่พืชรุ่นที่สองจะผลิตผลไม้น้อยลง
- ความสุขของการเลี้ยงอาหารเอง
คุณสามารถรับเมล็ดพันธุ์ที่ต้องการ (€3.00 ใน Amazon) ทางออนไลน์หรือที่เรือนเพาะชำต้นไม้ หากคุณมีพริกเผ็ดอยู่แล้ว คุณสามารถนำเมล็ดจากพริกนั้นไปปลูกลงดินได้เช่นกัน
การดูแล
ขั้นแรก ปลูกเปปเปอโรนีในหม้อ เฉพาะในเดือนพฤษภาคมเท่านั้น เมื่อไม่คาดว่าจะมีน้ำค้างแข็งอีกต่อไป คุณสามารถปลูกพืชผักที่ไวต่อความเย็นลงบนพื้นได้ หรือคุณสามารถปลูกพริกในกระถางต่อไปได้ ซึ่งจะทำให้ฤดูหนาวที่กำลังจะมาถึงง่ายขึ้น โปรดทราบสิ่งต่อไปนี้:
- สถานที่
- การรดน้ำ
- การเก็บเกี่ยวผลไม้สุก
ที่ตั้ง
ต้นเปเปอโรนีชอบสถานที่ที่มีแสงแดดสดใสและอบอุ่น อย่างไรก็ตาม คุณควรวางต้นไม้ให้ปลอดภัยจากลมด้วย เปปเปอโรนียังได้รับการปกป้องจากการตกตะกอนภายใต้การฉายภาพขนาดเล็ก หากคุณไม่มีความสามารถในการทำเช่นนี้ เรือนกระจกเล็กๆ สามารถช่วยได้
เท
ต้องรดน้ำพริกทุกวัน โดยเฉพาะในบริเวณที่อบอุ่นมากพื้นผิวควรมีความชื้นอยู่เสมอ อย่างไรก็ตามจะต้องไม่เกิดน้ำขัง รดน้ำลูกบอลโดยตรงเสมอ แต่อย่ารดน้ำที่ใบไม้ น้ำฝนที่สะอาดและกรองได้ดีที่สุด
การเก็บเกี่ยวเปปเปอโรนี
ในช่วงปลายฤดูร้อน เปปเปอโรนีจะให้ผลตอบแทนที่อุดมสมบูรณ์ คุณสามารถเลือกฝักที่ลุกเป็นไฟได้ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนตุลาคม โดยวิธีนี้ก็เป็นไปได้เช่นกันเมื่อเป็นสีเขียว จากนั้น มีแคปไซซินจำนวนเล็กน้อยเท่านั้นที่ถูกสร้างขึ้น ดังนั้นรสชาติจึงค่อนข้างอ่อนลง อย่าลืมเก็บฝักก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก และย้ายพริกของคุณไปยังตำแหน่งที่อบอุ่นทันทีที่อุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 5°C คุณสามารถใช้ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวสดหรือแช่แข็งเพื่อเก็บรักษาก็ได้