งานที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ให้ผลผลิตสูงขึ้น และใช้เวลาเก็บเกี่ยวนานขึ้น: มีเหตุผลหลายประการในการปลูกผักในแปลงยกสูง ข้อดีที่เตียงเหล่านี้มีให้นั้นถูกใช้ไปแล้วในยุคกลาง ด้วยเคล็ดลับของเรา การปลูกและดูแลแปลงผักพิเศษนี้จึงกลายเป็นของเล่นของเด็ก
เหตุใดเตียงผักแบบยกจึงมีประโยชน์ และดูแลอย่างไร
แปลงผักแบบยกสูงช่วยให้ทำงานเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ให้ผลผลิตสูงขึ้น และมีเวลาเก็บเกี่ยวนานขึ้นผักทุกชนิดเหมาะสำหรับปลูกแต่ต้องคำนึงถึงการปลูกพืชหมุนเวียนและการปลูกแบบผสมผสาน ใส่ใจกับองค์ประกอบของชั้นดินที่ถูกต้องและดูแลรักษาเตียงยกด้วยการรดน้ำและคลุมดินอย่างสม่ำเสมอ
สร้างเตียงยกสูง
หากคุณสะดวก คุณสามารถสร้างเตียงยกสูงด้วยตัวเองจากไม้อัดแรงดันได้อย่างง่ายดาย หรือคุณสามารถซื้อเตียงกล่องที่แข็งแรงได้จากร้านค้าในสวน (€229.00 ใน Amazon) ในขนาดต่างๆ ซึ่งสามารถประกอบได้เพียงไม่กี่ขั้นตอน
ชั้นดิน
เพื่อให้สมุนไพรและผักเติบโตแข็งแรงตลอดหลายปีที่ผ่านมา องค์ประกอบของชั้นดินจึงมีความสำคัญ:
- ชั้นแรกประกอบด้วยกิ่งสับ กิ่งก้าน และเศษที่เหลือจากการตัดแต่งพุ่มไม้ในฤดูใบไม้ร่วง
- ชั้นที่สองประกอบขึ้นจากส่วนที่ละเอียด แต่ส่วนใหญ่จะมีการย่อยสลายบางส่วน
- ใส่ดินปุ๋ยหมักที่โตเต็มที่แล้วเป็นชั้นที่สาม
- ชั้นที่สี่เป็นส่วนผสมของดินสวนและปุ๋ยหมักซึ่งมีการเติมฮิวมัส
ผักชนิดไหนที่เหมาะกับเตียงยก
โดยหลักการแล้ว คุณสามารถปลูกผักได้ทุกประเภทในแปลงยกสูงแบบเดียวกับที่คุณปลูกในแปลงผัก "ปกติ" เช่นกัน เพื่อป้องกันไม่ให้ดินหมด คุณควรปลูกตามกฎของการปลูกพืชหมุนเวียน และแยกความแตกต่างระหว่างเครื่องให้อาหารหนัก เครื่องให้อาหารขนาดกลาง และเครื่องให้อาหารอ่อน:
| คนกินหนัก | คนกินกลาง | กินน้อย |
|---|---|---|
| มันฝรั่ง | พริกไทย | ถั่ว |
| กะหล่ำปลีเกือบทุกชนิด | หัวหอม | ถั่ว |
| ต้นหอม | หัวไชเท้า | สลัด |
| มะเขือเทศ | โคห์ราบี | สมุนไพร |
ควรใส่ใจกับวัฒนธรรมผสมที่ถูกต้องด้วย สิ่งนี้ช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ และแมลงศัตรูพืชต้องต่อสู้กันน้อยลงมาก
สมุนไพรไปไหน
สมุนไพรทำอาหารหลายชนิดมาจากภาคใต้ ซึ่งเจริญเติบโตได้ดีในดินที่ไม่มีสารอาหาร ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการปลูกโหระพา ออริกาโน หรือโรสแมรี่ในแปลงยกสูง คุณควรสร้างพื้นที่สำหรับต้นไม้เหล่านี้ที่เหมาะกับความต้องการเฉพาะของมัน
เติมดินหนึ่งในสามของชั้นที่สี่ด้วยทรายเมื่อเติม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าบริเวณนี้ได้รับแสงแดดตลอดทั้งวัน เนื่องจากสมุนไพรหลายชนิดต้องการแสงแดดมาก
การดูแลเตียงผักที่เลี้ยง
เนื่องจากตำแหน่งที่สูง อุณหภูมิในเตียงยกมักจะสูงขึ้นสองสามองศา และทำให้ดินแห้งเร็วขึ้น ดังนั้นควรรดน้ำต้นไม้เป็นประจำ ไม่ใช่แค่ช่วงฤดูร้อนเท่านั้น
แนะนำให้คลุมดินด้วยเศษหญ้า ซึ่งหมายความว่าความชื้นจะคงอยู่ในดินได้ดีขึ้นและงานรดน้ำก็ลดลงอย่างเห็นได้ชัด
เคล็ดลับ
เวลาเก็บเกี่ยวบนเตียงยกสามารถนำไปข้างหน้าได้โดยใช้หมวกกันความร้อนหรือผ้าฟลีซ รวมถึงสถานที่ในสถานที่คุ้มครอง