การปลูกผักในสวนของคุณเองและการดูต้นกล้าเล็กๆ เติบโตเป็นหัวไชเท้ากรุบกรอบ แครอท หรือโคห์ราบีไม่ได้เป็นเพียงเสน่ห์สำหรับเด็กเท่านั้น แต่วัฒนธรรมผสม การปลูกพืชหมุนเวียน และการดูแลที่ซับซ้อนดูเหมือนเป็นอุปสรรคต่อผู้เริ่มต้นจำนวนมาก ด้วยการวางแผนเพียงเล็กน้อยและพันธุ์ผักของเราที่มี "รับประกันการเติบโต" แผ่นผักที่คุณปลูกเป็นครั้งแรกรับประกันว่าประสบความสำเร็จ
ผักชนิดไหนที่เหมาะกับมือใหม่หัดแปลงผัก?
พันธุ์ที่ดูแลง่ายต่อไปนี้เหมาะสำหรับแปลงผักมือใหม่: หัวไชเท้า แครอท ผักกาด ถั่วพุ่ม มะเขือเทศ ชาร์ด และสมุนไพร เช่น โหระพา มาจอแรม อาหารเผ็ด และกุ้ยช่ายฝรั่ง สตรอเบอร์รี่ที่ปลูกง่ายเหมาะเป็นอาหารเสริมผลไม้
สร้างแผ่นแปลงผักอย่างถูกต้อง
เพียงขุดมุมสวนแล้วหว่าน - น่าเสียดายที่วิธีนี้ไม่ได้ผล
ตำแหน่งแปลงผักที่เหมาะสมซึ่งตอนแรกไม่ควรใหญ่เกินไปคือมุมที่มีแสงแดดส่องถึง เตรียมสิ่งนี้ไว้ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง:
- ทิ้งสนามหญ้า.
- ขุดและกำจัดวัชพืชและรากทั้งหมด
- ปรับปรุงดินด้วยปุ๋ยหมักเล็กน้อยและทรายสำหรับดินหนัก
หากคุณอยากลองดูก่อนว่าการปลูกผักเหมาะกับคุณหรือไม่ สามารถทำได้โดยไม่ต้องตัดแต่งแปลงผัก
ผักชนิดไหนที่เหมาะกับ?
เมื่อพูดถึงพืชผัก คุณชอบที่จะใช้พันธุ์ที่ผ่านการทดลองและทดสอบแล้ว สิ่งเหล่านี้ต้องการการดูแลขั้นต่ำและยังคงเจริญเติบโตได้ดี:
| ศิลปะ | ข้อมูล |
|---|---|
| หัวไชเท้า | สามารถหว่านได้ตลอดเวลาและเติบโตเร็วมาก การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถเกิดขึ้นได้หลังจากผ่านไปเพียงสองถึงสามสัปดาห์ |
| แครอท | หลากหลายพันธุ์และมีสีแปลกตา ช่วยเสริมคุณค่าให้กับจานอาหารดิบ สิ่งเดียวที่ควรทราบคือต้องคลายดินให้ดีก่อนที่จะหยอดเมล็ด แครอทพร้อมเก็บเกี่ยวหลังจากผ่านไปเพียงหนึ่งเดือน |
| สลัด | การถอนผักกาดพันธุ์ที่ไม่ตั้งหัวเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น สิ่งเดียวที่คุณควรใส่ใจคือหอยทาก เพราะพวกเขาชอบสีเขียวอ่อนๆ |
| ถั่ว | ถั่วพุ่มโตเร็วและให้ผลผลิตเร็ว ถั่วที่ปีนได้ต้องได้รับการสนับสนุน (€17.00 ใน Amazon) และดังนั้นจึงกลายเป็นจุดเด่นของแผ่นผัก |
| มะเขือเทศ | ปลูกเองอร่อยกว่าตามร้านมาก ปัจจุบันมีพันธุ์ปลอดโรคหลายชนิดที่สามารถปลูกในแปลงหรือกระถางได้ง่ายๆ |
| ชาร์ด | ผักที่มาฮิตอีกแล้ว คุณสามารถเก็บเกี่ยวใบแรกได้หลังจากผ่านไปประมาณสองเดือน ชาร์ดจะงอกอีกครั้งจนถึงฤดูหนาว จึงสามารถถอนใบออกได้เป็นครั้งที่สอง |
| เครื่องเทศ | โหระพา มาจอแรม เชอร์วิล อาหารเผ็ด กุ้ยช่าย และผักชีฝรั่ง: สวนผักจะเป็นอย่างไรถ้าไม่มีสมุนไพรเหล่านี้ แทบไม่ต้องดูแลและประทับใจกับกลิ่นหอมอันเข้มข้น |
| สตรอเบอร์รี่ | สิ่งเหล่านี้ปลูกง่ายมาก หากปล่อยให้สุกอย่างสงบ ก็จะได้รสชาติที่วิเศษ พวกเขาไม่เพียงแต่พอดีกับจานผลไม้เท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมสลัดที่ปลูกเองอีกด้วย |
เคล็ดลับ
อย่าเพียงวางแผนขนาดของแปลงผักโดยอิงจากคนที่อาศัยอยู่ในครัวเรือนของคุณ แปลงผักต้องทำงานหนักมาก ต้องรดน้ำ กำจัดวัชพืช เก็บเกี่ยว และต้องแปรรูปอาหารทันที ตามหลักการทั่วไป: สำหรับพื้นที่เตียงทุก ๆ สิบตารางเมตร คุณต้องคำนวณการทำงานประมาณสามสิบนาทีต่อสัปดาห์