ไม้ประดับหลายชนิดปลูกไว้เพื่อให้ดอกไม้ ในขณะที่ต้นไม้มักปลูกไว้เพื่อให้ผล เมื่อพูดถึงแปะก๊วย ไม่ว่าอย่างใดอย่างหนึ่งก็ไม่ใช่ตัวเลือกเพราะมันบานช้าและผลของมันก็มีกลิ่นหอม
ผลแปะก๊วยมีหน้าตาเป็นอย่างไรและกินได้หรือไม่?
ผลแปะก๊วยมีรูปร่างและขนาดคล้ายคลึงกับลูกพลัมมิราเบลล์ แต่มีเปลือกสีเขียวที่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ มันกินได้โดยมีเคอร์เนลที่กินได้ซึ่งมักใช้ในอาหารเอเชีย ผลแปะก๊วยสามารถพบได้บนต้นตัวเมียหลังจากอายุ 20 ถึง 35 ปีเท่านั้น
ต้นแปะก๊วยออกผลมั้ย?
ต้นแปะก๊วยไม่ได้เกิดผลครบทุกต้น เนื่องจากมีต้นชายและหญิง แปะก๊วยตัวผู้จะมีดอกเป็นรูปแคทคิน ส่วนตัวเมียจะมีดอกที่เล็กมากและไม่เด่นสะดุดตา หลังจากช่วงออกดอก ผลคล้ายมิราเบลจะพัฒนาจากดอกเพศเมียที่ผสมพันธุ์แล้วเท่านั้น อย่างไรก็ตาม การดำเนินการนี้ต้องมีต้นแปะก๊วยเพศผู้โตเต็มวัยอยู่ใกล้ๆ หากไม่มีสิ่งนี้ การปฏิสนธิจะเป็นไปไม่ได้
แปะก๊วยจะออกผลครั้งแรกเมื่อใด?
เวลาผ่านไปนานก่อนที่แปะก๊วยจะบานเป็นครั้งแรก จะโตเต็มที่เมื่ออายุประมาณ 20 ถึง 35 ปีเท่านั้น ดังนั้นคุณจะมองหาดอกไม้หรือผลไม้บนแปะก๊วยอ่อนอย่างไร้ประโยชน์
ผลของต้นแปะก๊วยมีลักษณะอย่างไร
ผลของแปะก๊วยมีรูปร่างและสีคล้ายลูกพลัมมิราเบลล์ มีลักษณะกลม ยาวประมาณ 2-3 เซนติเมตร และกว้าง 1.5-2.5 เซนติเมตรเปลือกนอกมีสีเขียวจนสุกในฤดูใบไม้ร่วง ก่อนที่ผลจะร่วงหล่นจากต้น มันก็จะกลายเป็นสีเหลือง ระยะเวลานี้ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิในขณะนั้นอย่างมาก
คุณสามารถบอกความสุกงอมของผลแปะก๊วยได้อย่างน่าเชื่อถือด้วยกลิ่นของมัน เปลือกหุ้มเมล็ดประกอบด้วยกรดไขมันที่มีกลิ่นคล้ายเนยหืนเมื่อสลายตัว เนื่องจากมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ จึงมักนิยมปลูกต้นแปะก๊วยตัวผู้ หากไม่มีการปฏิสนธิ คุณก็ไม่ต้องกังวลกับปัญหากลิ่นแปะก๊วยตัวเมีย
ผลของต้นแปะก๊วยกินได้หรือไม่?
ด้วยกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ จึงไม่น่าเชื่อว่าผลของต้นแปะก๊วยจะรับประทานได้จริง อย่างไรก็ตาม ทางที่ดีควรแปรรูปหรือเอาเมล็ดเมล็ดอร่อยออกจากเปลือกนอกบ้านจะดีกว่า กลิ่นเป็นเรื่องยากที่จะกำจัด นอกจากนี้ยังใช้กับคราบหรือรอยเปื้อนบนเสื้อผ้าด้วย
อย่าลืมสวมถุงมือเมื่อรวบรวมและคลายออก ไม่เช่นนั้นกลิ่นที่มือจะทำให้คุณนึกถึงงานนี้ไปอีกนาน การรดน้ำผลไม้ช่วยให้คุณเอาเปลือกนอกออกได้ง่ายยิ่งขึ้น คุณสามารถย่างเมล็ดในเปลือกได้ แต่คุณสามารถเอาเมล็ดออกจากเปลือกที่แตกแล้วใช้ก็ได้
สิ่งสำคัญที่สุดของผลแปะก๊วย:
- ออกดอกและติดผลครั้งแรกอย่างน้อย 20 ปี
- เปลือกผลไม้มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ (เหมือนเนยหืน)
- สี: สีเขียว
- Size: ประมาณลูกพลัมมิราเบล
- รูปร่าง: กลม
- แกนผลไม้กินได้
- การใช้เมล็ด/ถั่วเป็นเครื่องเทศในอาหารเอเชีย
เคล็ดลับ
หากแปะก๊วยของคุณมีผลสุกจริงๆ คุณสามารถลองปลูกต้นแปะก๊วยใหม่จากเมล็ดได้