ใครที่สนใจปลูกหัวหอมในสวนของตัวเองจะพบว่าหัวหอมมีหลากหลายสายพันธุ์ซึ่งมีสี ขนาด และรสชาติที่แตกต่างกัน หากคุณต้องการความหลากหลายที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ และประดับตกแต่ง ควรปลูกหัวหอมแดง
วิธีปลูกหอมแดงในสวน
ในการปลูกหัวหอมแดง ขั้นแรกให้เตรียมดินร่วนปนทรายและใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมจากนั้นตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคม ให้ปลูกต้นหอมแยกเป็นแถวในดินประมาณ 10-15 ซม. และดูแลอย่างสม่ำเสมอโดยกำจัดวัชพืชและค่อยๆ คลายดิน
ความพิเศษของหอมแดง
นอกจากวิตามินหลายชนิดแล้ว หัวหอมแดงยังมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าพันธุ์สีเหลืองทั่วไปถึงสองเท่า เมื่อใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ จะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน กระดูก และเส้นประสาท มีรสชาติหวานเล็กน้อยแต่ก็มีความเผ็ดเล็กน้อยเช่นกัน ภายนอกโดดเด่นทันทีเนื่องจากมีสีแดงถึงม่วงเข้ม เปลือกมันเงา และผิวค่อนข้างบาง
การปลูกหอมแดงอย่างถูกต้อง
หัวหอมแดงสามารถปลูกในสวนได้อย่างง่ายดายเช่นเดียวกับหัวหอมสีเหลืองแบบดั้งเดิม การเตรียมการที่ดีจะเกิดผลตามมาด้วยการเก็บเกี่ยวที่ดี
เตรียมดิน
ดินร่วนปนทรายที่คลายตัวได้ดีและไม่เปียกจนเกินไปเป็นข้อกำหนดขั้นพื้นฐานสำหรับการเพาะปลูกไม่ควรใช้ปุ๋ยคอกสดเพราะหัวหอมไม่สามารถทนต่อไนโตรเจนมากเกินไป ก่อนที่จะหว่านหัวหอม คุณสามารถใส่ปุ๋ยหมักที่โตเต็มที่แล้วได้ (€12.00 ใน Amazon) หากคุณไม่มีปุ๋ยหมัก คุณสามารถใช้ปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมก็ได้
ปลูกชุดหอมแดง
ชุดหัวหอมสามารถเข้านอนได้ตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคม เมื่ออุณหภูมิเริ่มเย็นลงเล็กน้อย วางหัวหอมสองในสามเป็นแถวเรียงกันบนพื้นทุกๆ 10 ถึง 15 ซม. เพื่อให้แน่ใจว่าแถวจะตั้งตรง คุณสามารถใช้เชือกปลูกที่ยืดออกโดยเว้นระยะประมาณ 30 ซม. ทีละแถว ความช่วยเหลืออีกอย่างหนึ่งคือแท่งต้นไม้ ใช้เจาะรูปลูกก่อนแล้วจึงวางหัวลงในดินได้ง่ายๆ แล้วกดลงเล็กน้อย
การดูแลรักษาชุดหอมแดง
เมื่อหัวหอมทั้งหมดลงบนพื้นแล้ว ให้ค่อยๆ รดน้ำหนึ่งครั้งไม่จำเป็นต้องรดน้ำเพิ่ม แม้ในสภาพอากาศแห้ง ในฤดูร้อน ชั้นคลุมด้วยหญ้าที่อยู่ระหว่างหัวจะกักเก็บความชื้นและป้องกันไม่ให้ดินแห้งมากเกินไป
คลุมด้วยหญ้าที่ทำจากเฟิร์นหรือเสจยังช่วยป้องกันไม่ให้แมลงวันหัวหอมเกาะตัวและตัวอ่อนของแมลงวันจะกินลูกอ่อนด้วย หัวหัวหอม ในช่วงการเจริญเติบโตของหัวหอม จะต้องกำจัดวัชพืชบนเตียงอย่างสม่ำเสมอ และควรคลายดินเล็กน้อย