ควรตัดปราชญ์เป็นประจำเพื่อให้สามารถชื่นชมคุณประโยชน์ที่เป็นเอกลักษณ์ได้อย่างเต็มที่ การดูแลตัดแต่งกิ่งโดยผู้เชี่ยวชาญจะแยกความแตกต่างระหว่างไม้ยืนต้นเป็นต้นไม้และไม้พุ่มย่อย อ่านบทช่วยสอนนี้ว่าควรตัดเสจอย่างเหมาะสมเมื่อใดและอย่างไร
จะตัดปราชญ์อย่างถูกต้องเมื่อไหร่และอย่างไร?
ควรตัดแต่งเสจเป็นประจำเพื่อให้เจริญเติบโตและรสชาติดีที่สุด ดอกเสจสามารถตัดกลับระดับพื้นดินได้ในเดือนกุมภาพันธ์/มีนาคม และตัดก้านดอกเหี่ยวในฤดูร้อนเครื่องเทศปราชญ์ควรตัดตั้งแต่ปลายเดือนกุมภาพันธ์ถึงกลางเดือนมีนาคมในพื้นที่ที่เป็นต้นไม้และไม่ใช่ไม้เก่า
ความแตกต่างของสายพันธุ์ปราชญ์
Sage สกุลที่หลากหลายมอบไม้ยืนต้นประดับและมีกลิ่นหอมพุ่มเครื่องเทศ เหมือนกัน แต่ละหมวดหมู่จากทั้งสองหมวดหมู่นั้นสร้างความประทับใจด้วยคุณลักษณะที่น่าเชื่อถือ ดังนั้นจึงสามารถพบได้ทั้งสองสายพันธุ์ในสวนหลายแห่ง การดูแลตัดแต่งกิ่งโดยผู้เชี่ยวชาญควรคำนึงถึงการเจริญเติบโตประเภทต่างๆ เพื่อให้ปราชญ์แต่ละประเภทได้แสดงด้านที่ดีที่สุด ภาพรวมต่อไปนี้เป็นตัวแทนของสกุลที่กว้างขวางโดยสรุปความแตกต่างที่สำคัญที่เกี่ยวข้องกับการตัดสำหรับสองสายพันธุ์ยอดนิยม:
ปราชญ์ดอกไม้ ปราชญ์บริภาษ (Salvia nemorosa)
- การเจริญเติบโตของไม้ล้มลุก
- ช่วงออกดอกฟุ่มเฟือยตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม
- ใบไม้และดอกกินไม่ได้
- การตายของส่วนเหนือพื้นดินทั้งหมดหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก
- หน่อสดในฤดูใบไม้ผลิจากต้นตอที่แข็งแรง
ปราชญ์เครื่องเทศ, ปราชญ์สวน, ปราชญ์ทั่วไป (ซัลเวีย officinalis)
- การเจริญเติบโตเป็นพุ่มกว้างเป็นไม้พุ่มย่อย
- การเพิ่มความเงางามตั้งแต่ฐานจรดปลาย
- ยอดล้มลุกล้มลุก ใบกินได้
- ดอกไม้สีม่วงอมฟ้าไม่กี่ดอกในช่วงเดือนมิถุนายนถึงสิงหาคม
- วู้ดดี้ยิงเปลือยเป็นส่วนใหญ่
แม้ว่าปราชญ์จะมีถิ่นกำเนิดในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน แต่ทั้งสองสายพันธุ์และพันธุ์ที่ได้มาจากพวกมันพิสูจน์แล้วว่าทนทานได้ดีในสภาพอากาศของยุโรปกลาง
ตัดดอกเสจปีละสองครั้ง
ในการออกแบบสวนที่สร้างสรรค์ สถานที่ปกติสงวนไว้สำหรับการออกดอกบนเตียงไม้ยืนต้น Steppe Sage ช่วยชดเชยใบไม้ที่อ่อนนุ่มที่กินไม่ได้ด้วยการแสดงดอกไม้อย่างฟุ่มเฟือยในฤดูร้อน พร้อมด้วยกลิ่นหอมอันแสนวิเศษเนื่องจากดอกเสจเป็นไม้ยืนต้นที่ยังหลงเหลืออยู่ จึงมีการเฉลิมฉลองรูปลักษณ์ที่มีสีสันสองครั้งต่อฤดูกาล ดังนั้นจึงใช้กรรไกรในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน วิธีตัดดอกเสจอย่างถูกต้อง:
- ในเดือนกุมภาพันธ์/มีนาคม ตัดยอดที่ระดับพื้นดินทั้งหมด
- จากนั้นใส่ปุ๋ยหมักและขี้กบ
- ตัดก้านดอกร่วงโรยในช่วงกลางเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม
- ตัดเหนือพื้นดินประมาณความกว้างมือ
การตัดแต่งกิ่งในฤดูร้อนควรทิ้งใบไว้บนลำต้นสักสองสามใบเพื่อให้ไม้ยืนต้นได้งอกและออกดอกอีกครั้ง จากนั้นให้ใส่ปุ๋ยแร่ที่ออกฤทธิ์เร็วและส่งเสริมการเจริญเติบโต หากดอกที่ 2 หมดลง จะไม่มีการตัดดอก ยอดและใบที่ตายแล้วทำหน้าที่ปกป้องฤดูหนาวตามธรรมชาติ คุณสามารถทำความสะอาดเดือยดอกไม้ที่เหี่ยวแห้งได้หากคุณไม่ต้องการหว่านด้วยตนเอง
เคล็ดลับ
การตัดดอกในฤดูร้อนของปราชญ์ที่ออกดอกจะทิ้งจุดว่างไว้บนเตียงไม้ยืนต้นเป็นระยะเวลาหนึ่ง จนกว่าพืชจะงอกขึ้นมาอีกครั้ง ต้นไม้ข้างเคียงที่สวยงามจะเชื่อมเวลาที่รอคอยไว้ รวมปราชญ์บริภาษกับตาของหญิงสาวใบเข็ม (Coreopsis verticillata), ดอกคาโมไมล์ (Anthemis) หรือถ้วยมุก 'Silver Rain' (Anaphalis triplinervis) Sage ยังรักษาความสัมพันธ์ที่ดีกับหญ้า Pennisetum (Pennisetum alopecuroides) เพื่อไม่ให้มีบริเวณเตียงว่าง
เครื่องเทศเสจ – คำแนะนำในการตัด
การตัดแต่งกิ่งปราชญ์เครื่องเทศเป็นการต่อสู้กับความเป็นไม้ที่ก้าวหน้าปราชญ์ที่แท้จริงจะมีใบที่มีกลิ่นหอมเป็นหลักบนหน่อประจำปีที่เป็นสมุนไพร การแข็งตัวเหล่านี้ กลับมาอย่างสมบูรณ์ในฤดูหนาวอันโหดร้ายและงอกขึ้นมาอีกครั้งในฤดูใบไม้ผลิ จากด้านล่างพืชพยายามอย่างต่อเนื่องที่จะหน่อไม้ หากไม่มีการตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอ กระบวนการความเป็นไม้จะเข้ามาแทนที่และยุติการเจริญเติบโตของใบเผ็ดเมื่อพูดถึงการดูแลตัดแต่งกิ่ง Sage สอดคล้องกับความงามอื่นๆ ของเมดิเตอร์เรเนียน เช่น ลาเวนเดอร์และโรสแมรี่ วิธีทำที่ถูกต้อง:
- เวลาที่ดีที่สุดคือระหว่างปลายเดือนกุมภาพันธ์ถึงกลางเดือนมีนาคม อากาศไม่มีน้ำค้างแข็ง
- ทำให้หน่อที่ตายแล้วทั้งหมดจางลงที่ระดับพื้นดิน
- ตัดหน่อที่เหลือให้อยู่เหนือพื้นที่ไม้
ตามรูปทรงส่วนกลางและการตัดแต่งกิ่งเพื่อการบำรุงรักษา ปราชญ์จึงยอมรับปุ๋ยอินทรีย์อย่างสุดซึ้ง การผสมผสานระหว่างปุ๋ยหมักและขี้กบที่โตเต็มที่จะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืชสมุนไพร ในเดือนสิงหาคม ปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมสูง เช่น ปุ๋ยคอกคอมฟรีย์จะได้รับประโยชน์จากปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมสูงในฤดูหนาว
การแยกทิปช่วยเพิ่มผลผลิตพืชผล
เพียงไม่กี่สัปดาห์หลังจากการตัดแต่งกิ่งหลักในช่วงปลายฤดูหนาว ปราชญ์ก็กลายเป็นจุดสนใจของการดูแลตัดแต่งกิ่งอีกครั้ง ในกรณีนี้ กรรไกรสามารถอยู่ในโรงเก็บของได้แน่นอนหากตัดหน่อสดตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคมเป็นต้นไป มาตรการนี้มีข้อดีหลายประการ จุดเริ่มต้นของช่วงออกดอกถูกเลื่อนออกไปเพื่อให้กลิ่นหอมของใบคงอยู่นานขึ้น นอกจากนี้ ยังสนับสนุนให้มีการแตกแขนงเป็นไม้ล้มลุกเพิ่มเติม ซึ่งจะเพิ่มผลผลิตพืชผลและลดความเป็นไม้
ในการบีบ ดังที่เรียกกันว่าการตัดแต่งกิ่งในศัพท์แสงทางเทคนิค ให้จับปลายก้านเสจไว้ระหว่างนิ้วโป้งกับนิ้วชี้ ใช้เล็บตัดปลายของหน่อที่มีใบหรือตาคู่ถัดไปอยู่ในตำแหน่งรอ แน่นอน คุณสามารถใช้กรรไกรที่สะอาดและคมในการคีบได้
Excursus
ผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องตัดแต่งกิ่งไม้ ปราชญ์ยักษ์
หากสถานที่ที่เลือกจำลองสภาพของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน เครื่องเทศเครื่องเทศจะพัฒนามิติที่กว้างขวาง การเข้าร่วมการถ่ายภาพแต่ละครั้งด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่งด้วยมือเดียวทำให้เสียเวลาและความเครียด คุณมีความพร้อมสำหรับการตัดรูปทรงประจำปีและการบำรุงรักษาด้วยเครื่องตัดแต่งพุ่มไม้แบบสองมือ (44.00 ยูโรสำหรับ Amazon) ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งกับกลไกบายพาสตราบใดที่คุณทำการตัดบริเวณที่เป็นไม้ล้มลุก ไม้พุ่มย่อยจะทนต่อการเข้าใกล้แบบกระดูกเปลือยได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ
การตัดแต่งกิ่งเพื่อการฟื้นฟูทำให้ความเป็นไม้กลับคืนมา
หากหน่อที่แก่กว่ามีเนื้อไม้มากกว่าครึ่งหรือสองในสาม มีตัวเลือกในการฟื้นฟูโดยใช้การตัดรากศัพท์ มองหาหน่อไม้ล้มลุกตามกิ่งไม้ปราชญ์ หากคุณไม่พบสิ่งที่คุณกำลังมองหา ดอกตูมที่บวมจะส่งสัญญาณว่าไม้พุ่มย่อยยังคงมีศักยภาพในการเจริญเติบโตเป็นไม้ล้มลุกและมีกลิ่นหอม ยิ่งยิงด้านข้างหรือตาออกมากเท่าไร การฟื้นฟูก็จะยิ่งล้ำลึกมากขึ้นเท่านั้น
วางกรรไกรไว้เหนือจุดที่มีพืชพรรณ ระยะห่าง 5 ถึง 10 มม. ช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะไม่ตัดยอดหรือหน่อที่เป็นต้นไม้หรือทิ้งต้นที่ยาวเกินไป ดังที่แสดงในภาพด้านล่าง วิธีการตัดแต่งกิ่งที่แนะนำจะช่วยลดระดับความเป็นไม้ในท้องถิ่นได้อย่างมาก และปูทางสำหรับหน่อไม้ล้มลุกที่มีใบเสจจำนวนมาก
ในแต่ละปี ให้เปลี่ยนหน่อที่แก่แล้วไปเป็นหน่อด้านข้างที่ลึกและเป็นไม้ล้มลุกหรือหน่อที่สำคัญ ในกรณีที่องค์ประกอบทั้งสองขาดหายไป ให้ถ่ายภาพที่ระดับพื้นดิน ด้วยวิธีนี้ คุณจะส่งเสริมการเจริญเติบโตของยอดอ่อนจำนวนมากที่มีใบมีกลิ่นหอม
พื้นหลัง
เครื่องเทศปราชญ์ประหยัดได้ด้วยหน่อ
ในฐานะที่เป็นไม้พุ่มย่อยทั่วไปของเมดิเตอร์เรเนียน ปราชญ์จะทำหน้าที่ป้องกันเมื่อคุณตัดไม้ ด้วยความยินดีพอๆ กับพืชสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนที่ปล่อยให้ใบเผ็ดงอกออกมาจากยอดที่เป็นไม้ล้มลุก ก็ยังช่วยประหยัดเวลาในการกำจัดดวงตาที่กำลังหลับอีกด้วย ต้นไม้พื้นเมืองสามารถพึ่งพาธาตุเหล็กนี้เพื่อการเจริญเติบโตต่อไปหลังจากการตัดแต่งกิ่งที่แข็งแรง สำหรับเครื่องเทศเสจ การตัดไม้มักจะส่งผลให้การเจริญเติบโตสิ้นสุดลง ข้อยกเว้นประการเดียวคือในกรณีที่พบไม่บ่อยนักที่คุณพบดอกตูมที่หนาและสำคัญบนหน่อไม้หากวางกรรไกรไว้ในระยะ 5-10 มม. มีโอกาสงอกได้ดี
การเก็บเกี่ยวและการตัดในเวลาเดียวกัน
ชาวสวนปราชญ์ที่มีเวลาจำกัดสามารถดูแลการเก็บเกี่ยวและตัดแต่งกิ่งได้ในเวลาเดียวกัน นอกจากนี้ยังมีข้อได้เปรียบที่คุณสามารถเก็บเกี่ยวเสจได้อย่างแน่นอนเมื่อกลิ่นหอมถึงจุดสูงสุดแล้ว ข้อกำหนดเบื้องต้นเพียงอย่างเดียวสำหรับแนวทางที่มีเหตุผลคือความจุที่เพียงพอในการแช่แข็งหรือทำให้แห้งผลผลิตส่วนเกิน วิธีดำเนินการทีละขั้นตอน:
- ช่วงเวลาที่ดีที่สุดคือก่อนช่วงออกดอกไม่นาน
- อาบต้นเสจหนึ่งวันก่อนเพื่อการเก็บเกี่ยวที่สะอาด
- ตัดหน่อทั้งหมดจนอยู่เหนือความเป็นไม้
- กำจัดไม้ที่ตายแล้ว ลำต้นแคระแกรนหรือเป็นโรคที่ระดับพื้นดิน
อย่าตัดไม้เก่าเพราะการเจริญเติบโตมักจะหยุด ณ จุดนี้หากคุณจำกัดปริมาณการตัดให้เหลือเฉพาะบริเวณที่เป็นต้นไม้และเป็นใบ หน่อใหม่จะเริ่มขึ้น ซึ่งจะทำให้คุณเก็บเกี่ยวได้อีกครั้งหากสภาพอากาศเหมาะสม ฤดูเก็บเกี่ยวและตัดแต่งกิ่งสำหรับปราชญ์ในปีนี้จะสิ้นสุดในช่วงกลางเดือนสิงหาคม เพื่อให้ไม้พุ่มย่อยสามารถเจริญเติบโตได้ก่อนฤดูหนาว
การเก็บเกี่ยวและการดูแลแบบผสมผสานให้ผลผลิตมากกว่าที่ห้องครัวสามารถใช้ได้หรือไม่? จากนั้นมองหาการตัดหัวที่ไม่เป็นไม้ ด้วยความยาว 5 ถึง 10 เซนติเมตร ปลายยอดจึงเหมาะสำหรับการขยายพันธุ์ นำใบทั้งหมดออกจากครึ่งล่างแล้ววางแต่ละใบลงในหม้อที่มีดินสำหรับปลูก ในสถานที่ที่อบอุ่น มีร่มเงาบางส่วนและมีน้ำประปาสม่ำเสมอ การรูตจะดำเนินไปอย่างรวดเร็ว
คำถามที่พบบ่อย
ปราชญ์แข็งแกร่งไหม?
ปราชญ์ประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับเตียงและระเบียงนั้นมีความทนทานเพียงพอ สิ่งนี้ใช้ได้กับปราชญ์ทั่วไป (ซัลเวีย officinalis) และปราชญ์ออกดอก (ซัลเวีย nemorosa) รวมถึงพันธุ์ทั้งหมดที่ได้มาจากพวกมันSilverleaf sage (Salvia argentea) และ clary sage (Salvia sclarea) พิสูจน์ได้ว่าทนต่อความเย็นจัดด้วยการป้องกันแสงในฤดูหนาว หากคุณกำลังเล่นกับพันธุ์ปราชญ์ฟุ่มเฟือยจากภูมิภาคกึ่งเขตร้อน ก็ไม่มีคำถามเกี่ยวกับความแข็งแกร่งในฤดูหนาว สิ่งนี้ใช้ได้กับปราชญ์หงอน (Salvia viridis), ปราชญ์แตงน้ำหวาน (Salvia elegans) และปราชญ์ผลไม้ (Salvia dorisiana)
ดอกและใบเสจสเตปป์กินได้หรือเปล่า?
ปราชญ์บริภาษ (ซัลเวีย nemorosa) เรียกอีกอย่างว่าปราชญ์ดอกไม้เพราะข้อดีของมันเกี่ยวข้องกับการตกแต่ง พันธุ์ปราชญ์ยอดนิยมประดับเตียงไม้ยืนต้นในฤดูร้อนด้วยดอกไม้ที่งดงามตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงตุลาคมพร้อมกลิ่นหอมเย้ายวน หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวใบเผ็ดและดอกไม้ที่มีกลิ่นหอม โปรดใช้เสจทั่วไป (ซัลเวีย officinalis) หรือพันธุ์ใดสายพันธุ์หนึ่ง
เราต้องการย้ายปราชญ์เครื่องเทศอายุ 3 ขวบของเราไปยังสถานที่ที่มีแสงแดดมากกว่านี้ไหม เมื่อไรและอย่างไรจะได้ผลดีที่สุด?
เวลาที่ดีที่สุดในการเปลี่ยนตำแหน่งของปราชญ์เครื่องเทศคือต้นฤดูใบไม้ผลิ ตราบใดที่พืชยังไม่งอก ปริมาณรากที่สูญเสียน้อยลงในระหว่างการขุดจะทำให้พืชสามารถรับมือกับขั้นตอนได้ดีขึ้น ปลูกปราชญ์ในตำแหน่งใหม่เพื่อรักษาความลึกของการปลูกก่อนหน้านี้ ผสมผสานการย้ายปลูกเข้ากับการตัดแต่งกิ่งที่แข็งแรงเพื่อคืนความสมดุลระหว่างการเติบโตใต้ดินและเหนือพื้นดิน หลังจากนั้นการจ่ายน้ำที่เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญเพื่อรองรับการรูตใหม่
ดอกเสจเป็นคู่หูที่เหมาะสมหรือไม่
จากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ ดอกกุหลาบและดอกเซจเข้ากันได้อย่างลงตัว พืชทั้งสองประเภทมีเงื่อนไขคล้ายกันบนไซต์และไม่ได้รับรากจากกัน น้ำมันหอมระเหยยังช่วยป้องกันเพลี้ยอ่อนและแมลงรบกวนอื่นๆ บนดอกกุหลาบอีกด้วยสุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด ต้องการตัดแต่งกิ่งเสจและดอกกุหลาบในเวลาเดียวกันในฤดูใบไม้ผลิ
ดอกไม้เหี่ยวๆ ของปราชญ์ในสวนของฉันกวนใจฉันมาก ตอนนี้ตัดไม้ยืนต้นกลับเดือนตุลาคมได้ไหม
การตัดแต่งกิ่งแบบรุนแรงจนใกล้ฤดูหนาวถือเป็นเรื่องท้อแท้อย่างยิ่ง หน่อไม้ล้มลุกทำหน้าที่ปกป้องฤดูหนาวที่สำคัญแม้ว่าจะตายไปแล้วก็ตาม อย่างไรก็ตาม การตัดเดือยดอกไม้ที่เหี่ยวเฉาออกก็ไม่ใช่เรื่องผิดหากส่งผลต่อลักษณะเตียงที่ได้รับการดูแลอย่างดี หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก ไม่ควรตัดดอกเสจที่ออกดอกอีกต่อไป
ปราชญ์ดอกไม้ 'Pusztaflamme' น่าจะตั้งตรงได้แน่นจริงๆ ในสวนของฉัน มันกำลังพังทลายลงและนอนอยู่บนพื้นบางส่วน จะทำอย่างไร?
ความร้อนจัดและความแห้งแล้งอาจทำให้ดอกเสจแตกสลายได้ การโยนบอลหรือการเตะอย่างไม่ระมัดระวังก็เป็นสาเหตุทั่วไปของอุบัติเหตุเช่นกันไม้ยืนต้นจะเจริญเติบโตตั้งตรงตามธรรมชาติ การตัดหน่อทั้งหมดออกไปให้เหลือความกว้างหนึ่งมือเหนือพื้นดิน คุณจะกระตุ้นการเติบโตใหม่ที่ตั้งตรงในครั้งนี้
ข้อผิดพลาดในการตัดที่พบบ่อยที่สุด 3 ข้อ
หากคุณตัดปราชญ์เครื่องเทศในลักษณะเดียวกับปราชญ์ดอกไม้ ในกรณีที่เลวร้ายที่สุด คุณจะต้องเผชิญกับการสูญเสียพืชสมุนไพรอันทรงคุณค่าไปโดยสิ้นเชิง หากปราชญ์ทั่วไปละเลยการดูแลตัดแต่งกิ่งตามปกติ หน่อจะกลายเป็นไม้อย่างรวดเร็วและไม่สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างอร่อยอีกต่อไป ตารางนี้ดึงความสนใจไปที่ข้อผิดพลาดในการตัดทั่วไปในเสจ ชี้ให้เห็นรูปแบบความเสียหายทั่วไป และให้คำแนะนำสั้นๆ เพื่อการป้องกันที่มีประสิทธิภาพ:
| ข้อผิดพลาดในการตัด | รูปภาพที่เป็นอันตราย | การป้องกัน |
|---|---|---|
| เครื่องเทศเสจผ่าเหมือนปราชญ์ดอกไม้ | การเติบโตไม่ดีจนถึงความล้มเหลวทั้งหมด | อย่าหั่นเสจเครื่องเทศเป็นไม้ |
| ตัดเป็นไม้เปล่า | สิ้นสุดการเติบโต | หน่อไม้ หมายถึง หน่อด้านข้างหรือหน่อ |
| อย่าตัด | การเจริญเติบโตที่ใหญ่โต, ความเป็นไม้ที่ใหญ่โต | ตัดปลายเดือนกุมภาพันธ์ถึงกลางเดือนมีนาคมของทุกปี |
ข้อผิดพลาดในการตัดทั่วไปอีกประการหนึ่งส่งผลต่อทั้งเครื่องเทศและปราชญ์ดอกไม้ หลังจากเริ่มเข้าสู่ฤดูหนาว ชาวสวนในบ้านที่รักความสงบเรียบร้อยจะถูกล่อลวงให้ตัดส่วนพืชที่ตายแล้วออกก่อนเวลาอันควร ด้วยมาตรการนี้ พืชเมดิเตอร์เรเนียนจะสูญเสียการปกป้องตามธรรมชาติในฤดูหนาว สังเกตวันที่สำหรับการตัดแต่งกิ่งปราชญ์ในแผนการดูแลในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์โดยเร็วที่สุด โดยคาดว่าจะไม่คาดว่าจะมีน้ำค้างแข็งรุนแรงอีกต่อไป
เคล็ดลับ
การตัดเสจใส่เครื่องเทศจะทำให้เกิดเศษอาหารมากกว่าที่ห้องครัวจะจัดการได้ เป็นเรื่องดีที่ใบเสจยังคงกลิ่นหอมไว้ได้มากหลังจากการอบแห้ง มัดยอดทั้งหมดเป็นช่อ แขวนกลับหัวไว้ในที่โปร่งและแห้ง ภายในหนึ่งถึงสองสัปดาห์ ใบเสจจะแห้งและสามารถเก็บไว้ในขวดโหลสุญญากาศได้จนกว่าจะจำเป็น