ปลายดอกเน่าบนมะเขือเทศไม่ใช่เหตุผลที่จะละทิ้งพืชมะเขือเทศทั้งหมด อย่างไรก็ตาม โรงงานกำลังส่งสัญญาณให้คุณตรวจสอบปริมาณสารอาหาร
จะระบุและป้องกันการเน่าของดอกมะเขือเทศได้อย่างไร
มะเขือเทศเน่าปลายดอกเกิดจากการขาดแคลเซียมและปรากฏเป็นจุดสีน้ำตาลและมีน้ำที่ด้านล่างของผลเพื่อต่อสู้กับมัน ควรรักษาสมดุลของน้ำที่ได้รับการควบคุม และควรกำจัดมะเขือเทศที่ติดเชื้อออก การป้องกัน ได้แก่ การรดน้ำอย่างเหมาะสม ความใส่ใจต่อสภาพอากาศ และการปรับความชื้น
โรคเน่าเปื่อยของดอกสามารถรับรู้และแก้ไขได้อย่างไร?
ปลายดอกเน่าเกิดขึ้นเนื่องจากการขาดแคลเซียม ซึ่งเกิดจากช่วงที่แห้งและมีน้ำไม่เพียงพอ ในช่วงเวลาดังกล่าว ดินจะมีแคลเซียมเพียงพอ แต่ต้นมะเขือเทศไม่สามารถดูดซึมสารอาหารได้ จุดสีน้ำตาลที่ด้านล่างของผลมะเขือเทศเป็นลักษณะเด่น การขาดสารอาหารสามารถแก้ไขได้ด้วยการรักษาสมดุลของน้ำและกำจัดมะเขือเทศที่ติดเชื้อออก
ระบุการเน่าของปลายดอก
ยิ่งค้นพบปลายดอกเน่าเร็วเท่าไร ต้นมะเขือเทศก็จะมีโอกาสฟื้นตัวเต็มที่มากขึ้นเท่านั้น นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมมะเขือเทศ ไม่ว่าจะในถัง บนเตียง หรือในเรือนกระจก จึงมีการตรวจสอบจุดเน่าเสียสีเข้ม(เนื้อร้าย) เป็นประจำระยะเริ่มแรกของการบานปลายเน่าจะปรากฏที่ปลายล่างของผล เช่นที่ฐานดอกเดิม มีลักษณะเป็นรอยเยื้องสีน้ำตาลและมีน้ำ
ปลายเน่าดอกคืออะไร?
สาเหตุของโรคปลายดอกเน่าไม่ใช่แบคทีเรียหรือเชื้อรา แต่เกิดจากแคลเซียมธาตุอาหารพืชไม่เพียงพอ แร่ธาตุสร้างผนังเซลล์ที่มั่นคงในใบและผล หากขาดสารอาหารที่สำคัญนี้ ผนังเซลล์จะพังทลาย และเนื้อเยื่อข้างใต้จะตายและเปลี่ยนเป็นสีเข้ม
ตามหลักการแล้ว แคลเซียมจะมีอยู่ในดินในอัตราส่วนผสมที่เหมาะสมที่สุดกับแร่ธาตุอื่นๆ และรากสามารถดูดซึมได้ด้วยน้ำที่เพียงพอ สาเหตุหนึ่งของภาวะขาดแคลนสารอาหาร ประการหนึ่งคือความสมดุลของสารอาหารที่ไม่ถูกต้อง ในทางกลับกัน แคลเซียมจะไปไม่ถึงมะเขือเทศหากไม่มีการขนส่งทางน้ำเนื่องจากภัยแล้งอย่างต่อเนื่องเฉพาะเมื่อใบและผลระเหยน้ำเท่านั้น รากจะดึงเอาของเหลวออกมาและแร่ธาตุก็ละลายไป
ลักษณะและอาการ
ปลายดอกเน่าจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนในระยะแรกของการขาดแคลเซียม โดยจุดดำเล็กๆ บนฐานดอกเดิม. หากไม่มีการตอบโต้ สิ่งเหล่านี้ก็จะมีขนาดใหญ่ขึ้น เป็นน้ำ หรือมีลักษณะคล้ายแก้วเมื่อเวลาผ่านไป และอาจครอบคลุมครึ่งล่างของมะเขือเทศ ทั้งหมด ผลจะนูนออกมาจากโคนดอกและค่อยๆ กลายเป็นหนังเหนียว แข็งและเป็นสีดำ ในบางกรณี ใบอ่อนอาจมีการเจริญเติบโตที่ชะงักและมีสีเหลืองเล็กน้อย รู้เรื่องจุดด่างดำบนมะเขือเทศ
มะเขือเทศพันธุ์ใหญ่และยาว เช่น มะเขือเทศขวด จะได้รับผลกระทบเป็นพิเศษ โดยทั่วไปดอกเน่ามักเกิดขึ้นในช่วงฤดูร้อนตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนสิงหาคม บ่อยครั้งที่ผลไม้ที่ต่ำที่สุดต้องทนทุกข์ทรมานจากการขาดอุปทานและมะเขือเทศเกือบทั้งหมดบนเถาเดียวในเวลาเดียวกันก็แทบจะไม่มีเลยทันทีที่มะเขือเทศเน่าด้านหนึ่ง มันก็หลุดออกจากพุ่มไม้ไปเอง
ปลายดอกเน่าหรือโรคใบไหม้ปลาย?
ซ้าย: ปลายดอกเน่า ขวา: น้ำตาลเน่า
โรคใบไหม้ปลายดอกไม่เหมือนโรคใบไหม้ไม่ใช่โรค แต่แสดงถึงการขาดแคลเซียม ในทางกลับกัน โรคใบไหม้ในช่วงปลายมีสาเหตุจากเชื้อราที่เป็นอันตราย “ไฟทอปโตรา อินเฟสแทนส์” สิ่งนี้จะเข้าสู่พืชผ่านทางน้ำฝนหรือน้ำกระเซ็นเมื่อรดน้ำไม่ถูกต้อง โรคใบไหม้ในช่วงปลายดอกเป็นโรคติดต่อและส่งผลกระทบต่อต้นมะเขือเทศชนิดอื่นๆ รวมถึงมันฝรั่งที่ปลูกในบริเวณใกล้เคียงต่างจากโรคเน่าปลายดอก
ควรเน้นความแตกต่างที่ชัดเจนที่ช่วยให้สามารถระบุโรคเน่าได้อย่างแม่นยำ โรคที่เกิดจากเชื้อราเริ่มต้นที่ใบ (ล่าง) ก่อนมีจุดสีน้ำตาลปรากฏบนสิ่งเหล่านี้ซึ่งมีขอบเบลอที่ใบไม้สีเขียวและหายไปครู่หนึ่ง ภาพทางคลินิกเดียวกันนี้ยังสามารถเห็นได้ในผลไม้ โดยที่บริเวณเนื้อตายสามารถเริ่มต้นที่ใดก็ได้บนมะเขือเทศ และไม่จำเป็นต้องเริ่มต้นที่ปลายล่างของผล ซึ่งต่างจากผลเน่าเปื่อยของดอก
สาเหตุและการควบคุม
ปลายเน่าของดอกมีต้นกำเนิดมาจากแคลเซียมธาตุอาหารพืชไม่เพียงพอ อย่างไรก็ตาม มีสาเหตุหลายประการที่ทำให้มะเขือเทศไม่สามารถดึงดูดแคลเซียมได้เพียงพอ ก่อนที่จะเริ่มมาตรการรับมือได้ จะต้องระบุสาเหตุของอุปทานไม่เพียงพอก่อน
การปฏิสนธิไม่ถูกต้อง
ตามกฎแล้ว มีแคลเซียมเพียงพอในดินที่ผสมกับปุ๋ยหมัก เป็นต้น อย่างไรก็ตามหากสัดส่วนของไนโตรเจนเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญด้วยปุ๋ย เช่น บลัคกร พืชจะเติบโตเร็วขึ้นมักจะเร็วเกินไปจนทำให้ใบและหน่อใหม่ปรากฏขึ้นในเวลาอันสั้น ซึ่งมีความสำคัญต่อการจัดหาสารอาหารของพืช มะเขือเทศจึงได้รับแคลเซียมน้อยลง จากนั้นควรระงับการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนอย่างน้อยหนึ่งครั้ง
ในปริมาณมาก แร่ธาตุแมกนีเซียม โพแทสเซียม แอมโมเนียม และโซเดียมยังยับยั้งการดูดซึมแคลเซียมผ่านทางรากโดยตรงอีกด้วย ความไม่สมดุลมักเกิดขึ้นเมื่อมีการใช้สารอาหารที่ชัดเจนกับปุ๋ยอนินทรีย์ เพื่อให้เกิดความสมดุลที่ถูกต้อง สามารถใช้ปุ๋ยแคลเซียมได้เป็นระยะๆ อย่างไรก็ตาม จากมุมมองระยะยาว แนะนำให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์จากปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก หรือปุ๋ยคอก เนื่องจากมีสารอาหารโดยรวมน้อยกว่า แต่มีความสมดุลอย่างเหมาะสม
ค่า pH ของดินไม่ถูกต้อง
ความไม่สมดุลของแร่ธาตุสะท้อนให้เห็นในค่า pH อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้: หากมีการขาดแคลเซียม ดินมักจะมีสภาพเป็นกรด (>6)การเติมปูนขาวจะทำให้ดินกลับมามีช่วง pH เป็นกลางที่ประมาณ 7 เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เติมแป้งหินหลักของ Cuxin (€15.00 ที่ Amazon) ลงในดินในอัตราส่วน 200 - 300 กรัม/ตร.ม. เนื่องจากแป้งธรรมชาติมีราคาเพียง 12 ยูโรต่อถังขนาด 10 กก. การปูนดังกล่าวจึงไม่เพียงแต่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังมีราคาไม่แพงอีกด้วย
แคลเซียมสำหรับมะเขือเทศ
แร่เดิมมาจากหินผุกร่อนเช่นหินบะซอลต์ เพื่อให้สิ่งมีชีวิตดูดซึมได้ จะต้องละลายในน้ำ เป็นต้น วิธีหนึ่งในการจัดหาแคลเซียมให้กับต้นมะเขือเทศคือการใช้เม็ดฟู่ อีกทางเลือกหนึ่งคือการใช้แคลเซียมแมงกานีสและสังกะสีผสมสำเร็จรูปซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้ปลายดอกเน่าและช่วยให้ผลไม้มีสีสันดีขึ้น การรดน้ำเป็นมาตรการป้องกันและฉีดพ่นพืชหากเกิดการเน่าแล้ว
เคล็ดลับ
หากใช้ความร้อนสูงเกินไป การดูดซึมแคลเซียมทางรากจะหยุดชะงัก ในสถานการณ์เช่นนี้เราแนะนำให้ฉีดพ่นทางใบ
ภาพรวม: การเยียวยาปลายดอกเน่า
| ปานกลาง | คำจำกัดความ | ใบสมัคร |
|---|---|---|
| สาหร่ายหินปูน | แหล่งสะสมของสาหร่ายสีแดง ประกอบด้วยแคลเซียมคาร์บอเนต แมกนีเซียมคาร์บอเนต และซิลิกา | โรยปูนขาวลงไปในดินรอบๆ มะเขือเทศ รดน้ำให้แรงๆ |
| แคลเซียมเม็ดฟู่ | ซื้อแคลเซียมเม็ดฟู่แบบหลอดจากร้านขายยา | ร่วนเม็ดและค่อยๆ ลงดินรอบๆ มะเขือเทศ หรือเพียงแค่ใส่เม็ดทั้งหมดลงในดินบริเวณรากแล้วรดน้ำแรงๆ |
| ปุ๋ยน้ำแคลเซียม | ส่วนผสมของแคลเซียม แมงกานีส และสังกะสี | ฉีดพ่นต้นไม้หรือผสมน้ำชลประทาน |
| แคลเซียมคาร์บอเนต | มะนาวสวนบริสุทธิ์ มีแคลเซียมคาร์บอเนตธรรมชาติ | งานสวน มะนาวเบา ๆ ลงดินบริเวณมะเขือเทศ รดน้ำแรง ๆ |
| เปลือกไข่ | เปลือกไข่ไก่ | บดเปลือกไข่ 2-3 เปลือก ปล่อยให้ยืนในน้ำ 1 ลิตรเป็นเวลา 2-3 วัน แล้วรดน้ำมะเขือเทศด้วย |
| แป้งหิน | แคลเซียมคาร์บอเนตธรรมชาติพร้อมแร่ธาตุและธาตุอื่นๆ | โรยผงหิน (ผงหินหลัก) ลงในดินบริเวณมะเขือเทศและรดน้ำให้แรง |
เบกกิ้งโซดาช่วยปลายดอกเน่าหรือไม่?
เบกกิ้งโซดามีฤทธิ์ฆ่าเชื้อราได้ จึงสามารถใช้กับโรคใบไหม้และโรคเน่าสีน้ำตาลได้ อย่างไรก็ตามสาเหตุของโรคปลายดอกเน่าคือการขาดแคลเซียมดังนั้นเบกกิ้งโซดาจึงมีไม่มีผลกระทบโดยตรง ต่อการเน่าของปลายดอก วิธีแก้ไขบ้านที่ทำได้มากที่สุดคือเพิ่มค่า pH ในดิน ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อการดูดซึมแคลเซียม
ป้องกันปลายดอกเน่า
นอกเหนือจากการให้ปุ๋ยแล้ว ปริมาณน้ำที่เหมาะสมยังเป็นสิ่งสำคัญในการปกป้องมะเขือเทศไม่ให้ปลายดอกเน่า การรดน้ำ สภาพอากาศ และความชื้นสัมพัทธ์ที่ถูกต้องมีความสำคัญอย่างยิ่ง หากพารามิเตอร์ในพื้นที่เหล่านี้ถูกต้อง จะสามารถขนส่งแคลเซียมเข้าสู่ผลไม้ได้อย่างเพียงพอ
การรดน้ำที่เหมาะสม
การจัดหาน้ำอย่างสม่ำเสมอช่วยให้การลำเลียงสารอาหารในพืชดำเนินต่อไปได้อย่างต่อเนื่อง หากมีช่วงแล้งบ่อย แคลเซียมจะไม่สามารถขนส่งไปยังผลไม้ได้เพียงพออีกต่อไป นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมการรดน้ำอย่างเหมาะสมจึงเป็นขั้นตอนที่สำคัญที่สุดในการป้องกันไม่ให้ปลายดอกเน่า เครื่องมือที่ผ่านการทดลองและทดสอบแล้วต่อไปนี้มีข้อดีในการหลีกเลี่ยงการกระเซ็นน้ำบนใบไม้ด้วยวิธีนี้ คุณจะหลีกเลี่ยงความเสี่ยงของการติดเชื้อรา
หม้อดิน: ใส่หม้อดินธรรมดาที่มีรูที่ก้นลงไปในดินใกล้กับต้นมะเขือเทศ การรดน้ำในอนาคตจะกระทำผ่านหม้อดินเท่านั้น รากมะเขือเทศจะงอกในทิศทางที่น้ำไหลออกจากหม้อเมื่อรดน้ำ
วงแหวนรดน้ำ: วงแหวนรดน้ำโดยพื้นฐานแล้วใช้งานได้เหมือนกับกระถางต้นไม้ทั่วไปที่มีรู อย่างไรก็ตาม ความช่วยเหลือนี้มีข้อดีตรงที่สัตว์นักล่า เช่น หอยทาก จะถูกกันออกไปจากพืช เพราะมีแอ่งน้ำอยู่ระหว่างนั้นซึ่งยากจะเอาชนะ
Olla: สิ่งพิเศษเกี่ยวกับอุปกรณ์ช่วยชลประทานคือขนาดของมัน: ตั้งแต่ความจุ 1 ลิตรไปจนถึง 6.5 ลิตรที่น่าประทับใจ ยิ่งความจุมากเท่าไรก็สามารถรดน้ำต้นไม้ได้มากขึ้นเท่านั้น หนึ่งรายการจะถูกจัดหาเป็นระยะเวลานานขึ้น
สภาพอากาศ
ในช่วงฤดูร้อนที่เปลี่ยนแปลงได้ ความถี่ของการบานปลายเน่าจะเพิ่มขึ้น มะเขือเทศที่บอบบางแทบจะไม่สามารถทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิที่รุนแรงเป็นพิเศษได้ หากดินแห้งในช่วงที่มีคลื่นความร้อนกะทันหัน สิ่งต่างๆ อาจกลายเป็นเรื่องสำคัญสำหรับพืชได้ เรือนกระจกสามารถช่วยได้ เนื่องจากสภาพอากาศมักจะมีเสถียรภาพมากกว่า และพืชได้รับการปกป้องจากอิทธิพลภายนอก
ความชื้น
มะเขือเทศในโรงเรือนมักจะประสบปัญหาการเน่าของดอกแม้ว่าสภาพอากาศจะเป็นอย่างไร ซึ่งมักเกิดจากความชื้นที่มากเกินไป การลำเลียงน้ำและสารอาหารในพืชขับเคลื่อนโดยการระเหยและการกักเก็บน้ำที่เกี่ยวข้อง อย่างไรก็ตาม หากอากาศมีน้ำอิ่มตัวอยู่แล้ว การคายน้ำตามธรรมชาติของใบไม้จะถูกจำกัด ดังนั้นโรงเรือนควรได้รับการระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ความชื้นสัมพัทธ์อยู่ระหว่าง 60-70%
นอกจากนี้ ควรปลูกต้นไม้ให้มีระยะห่างระหว่างต้นเพียงพอเพื่อให้ใบมีพื้นที่เพียงพอสำหรับ “เหงื่อ” สิ่งนี้ใช้ได้กับทั้งเรือนกระจกและเตียง การหนีบ เช่น การกำจัดหน่อที่ซอกใบยังช่วยให้มีพื้นที่และการไหลเวียนระหว่างใบไม้มากขึ้น
มะเขือเทศที่ปลายดอกเน่ากินได้ไหม?
ความคิดเห็นที่แตกต่างกันเกี่ยวกับคำถามที่ว่ามะเขือเทศที่เน่าเปื่อยปลายดอกยังสามารถรับประทานได้หรือไม่ บางคนแย้งว่าการเน่าเปื่อยเกิดจากการขาดอุปทานเท่านั้น ไม่ใช่เพราะแบคทีเรียหรือเชื้อรา นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกมันถึงกินได้ ผู้เชี่ยวชาญคนอื่นๆ โต้แย้งว่าเชื้อโรคเข้ามาในบริเวณที่เน่าเสียและปนเปื้อนมะเขือเทศทั้งหมด ซึ่งท้ายที่สุดแล้วทำให้กินไม่ได้ อย่างไรก็ตามเป็นที่ชัดเจนว่ามะเขือเทศที่ติดเชื้อไม่สามารถเก็บไว้ได้
โรคอื่นๆ ที่เกิดจากความไม่สมดุลของสารอาหาร
นอกจากโรคเน่าปลายดอกแล้ว ยังมีโรคอื่นๆ ที่อาจเกิดขึ้นจากความไม่สมดุลของแร่ธาตุในดินอีกด้วย กรณีนี้ส่วนใหญ่มักเกิดจากการปฏิสนธิที่ไม่เหมาะสม การขาดสารอาหารสามารถชดเชยได้ในระยะสั้นด้วยปุ๋ยแร่อนินทรีย์ หรือในระยะยาวด้วยปุ๋ยพืชและปุ๋ยหมัก
การขาดไนโตรเจน: การขาดไนโตรเจนเกิดขึ้นเมื่อโดยทั่วไปการปฏิสนธิไม่บ่อยนัก ใบแก่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง จากนั้นเป็นสีน้ำตาลและร่วงหล่น การเจริญเติบโตแคระแกรนและสีใบโดยรวมค่อนข้างเขียวซีด สีเหลืองจะลามไปทั้งใบบนและใบอ่อนหากไม่แก้ไขข้อบกพร่อง
การขาดโพแทสเซียม/ปกสีเขียว: ที่เรียกว่าปกสีเขียวสามารถสังเกตได้ง่ายบนผลมะเขือเทศหากมีการขาดโพแทสเซียม ก็จะยังคงเป็นสีเขียวที่โคนก้าน นอกจากนี้หากขาดโพแทสเซียม ใบจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและแห้งเริ่มจากขอบใบ เช่นเดียวกับปลายดอกเน่า ไนโตรเจนมากเกินไปมักเป็นสาเหตุของการขาด
การขาดแมกนีเซียม: หากมะเขือเทศเติบโตในดินทรายและเป็นกรด บางครั้งมะเขือเทศก็อาจประสบปัญหาการขาดแมกนีเซียมได้ โดยจะเห็นจุดสีน้ำตาลอมขาวบนใบซึ่งจะปกคลุมไปทั่วทั้งใบในที่สุด มีเพียงเส้นใบเท่านั้นที่ยังคงส่องแสงสีเขียวผ่านเนื้อเยื่อ ปุ๋ยอนินทรีย์ครอบคลุมความต้องการที่นี่
การปฏิสนธิมากเกินไป/Spoonleaf: ปรากฏการณ์ที่พบบ่อยคือการมีปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไปตามที่กล่าวไปแล้ว ความไม่สมดุลนี้สังเกตได้ดีที่สุดจากการเติบโตอย่างรวดเร็วของพืช โดยที่ยอดและใบใหม่ให้ความรู้สึกนุ่มและม้วนงอ เพื่อต่อสู้กับสิ่งนี้ ทางที่ดีควรรอและไม่ใส่ปุ๋ย
การขาดฟอสฟอรัส: อาการที่เห็นได้ชัดเจนที่สุดของการขาดฟอสฟอรัสคือใบมีสีม่วงแดงถึงดำ ซึ่งเริ่มจากปลายใบ นอกจากนี้ใบใหม่มักจะมีขนาดเล็กและแข็ง ขอบใบอาจตายเป็นครั้งคราว วิธีที่ดีที่สุดในการต่อสู้กับการขาดฟอสฟอรัสคือการเติมอินทรียวัตถุ เช่น ปุ๋ยหมัก
คำถามที่พบบ่อย
มะเขือเทศที่มีปลายดอกเน่าควรกำจัดออกจากต้นหรือไม่?
แม้ว่าจะเจ็บ แต่ควรกำจัดมะเขือเทศที่ไม่สุกที่ติดเชื้อปลายดอกเน่าออกจากเถาด้วย ยิ่งพืชได้รับแคลเซียมจากผลไม้น้อยลง อาการขาดโดยรวมก็จะน้อยลง
พืชชนิดไหนที่ปลายดอกเน่าได้?
นอกจากมะเขือเทศแล้ว บวบและพริกยังสามารถเป็นโรคปลายดอกเน่าได้อีกด้วย ลักษณะจะเหมือนกันทั้งสามจุด คือ จุดสีดำเล็กๆ ที่โคนดอก และกลายเป็นจุดเน่าเปื่อยที่มีน้ำ
ส่วนของต้นมะเขือเทศที่ปลายดอกเน่าสามารถเข้าปุ๋ยหมักได้หรือไม่
เนื่องจากมะเขือเทศที่ได้รับผลกระทบจากโรคเน่าปลายดอกไม่มีโรคจากแบคทีเรียหรือเชื้อรา จึงสามารถไปอยู่ในปุ๋ยหมักได้ง่าย อย่างไรก็ตาม ส่วนของพืชที่เป็นโรคใบไหม้หรือเน่าสีน้ำตาลไม่ควรทำปุ๋ยหมัก
