สตรอเบอร์รี่มินต์เป็นหนึ่งในมินต์ประเภทที่มีเมนทอลต่ำเป็นพิเศษ พืชพัฒนากลิ่นผลไม้ที่ทำให้อาหารหลายจานมีรสชาติใหม่ที่แตกต่างกัน หากคุณต้องการปลูกต้นไม้นอกบ้านในฤดูหนาว มีบางสิ่งที่คุณต้องพิจารณา
สตรอเบอร์รี่มิ้นต์ทนทานหรือไม่ และจะป้องกันอย่างไรในฤดูหนาว?
สตรอเบอร์รี่มิ้นต์มีความทนทานและสามารถอยู่รอดได้ในอุณหภูมิต่ำถึง -4 °C โดยไม่มีปัญหาใดๆ เพื่อปกป้องพวกมันในช่วงฤดูหนาว ให้ตัดหน่อกลับลงไปที่พื้นแล้วคลุมเตียงด้วยไม้พุ่มหรือกิ่งสน ในเดือนเมษายน คุณจะลบการป้องกันออก
สถานที่
สตรอเบอร์รี่มิ้นต์ถือเป็นสมุนไพรทำอาหารที่ไม่ซับซ้อนที่สามารถปลูกในกระถางหรือปลูกในสวนได้ ความสามารถของพืชในการแพร่กระจายทำให้จำเป็นต้องมีสิ่งกีดขวางรากกลางแจ้ง ไม่เช่นนั้นหน่อใหม่จะเติบโตในหลายมุมของสวนภายในระยะเวลาอันสั้น สตรอเบอร์รี่มิ้นต์จะมีกลิ่นหอมเต็มที่ในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง เมื่อดินมีความชื้น หากดินมีแนวโน้มที่จะแห้ง สมุนไพรทำอาหารจะดีกว่าถ้าอยู่ในที่ร่มบางส่วน
เก็บเกี่ยว
กลิ่นหอมของใบไม้จะเข้มข้นเป็นพิเศษหากคุณแปรรูปโดยตรงหลังการเก็บเกี่ยว ตัดใบออกให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ ในช่วงฤดูร้อนคุณสามารถตุนได้ ในเวลานี้ใบมีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก ซึ่งส่วนใหญ่จะถูกเก็บไว้เมื่อใบแห้งทั้งใบ สิ่งเหล่านี้จะต้องไม่ถูกบดขยี้ ไม่เช่นนั้นน้ำมันหอมระเหยจะสูญหายไป
เตรียมรับฤดูหนาว
หลังจากช่วงออกดอกในเดือนสิงหาคม สามารถตัดต้นได้ประมาณ 15 เซนติเมตร การปฏิสนธิช่วยกระตุ้นให้พืชสร้างการเจริญเติบโตใหม่ เพื่อให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวใบสดครั้งสุดท้ายในฤดูใบไม้ร่วง
เมื่อใบไม้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลในฤดูใบไม้ร่วง ถึงเวลาสำหรับการตัดแต่งกิ่งแบบรุนแรงแล้ว รอจนกระทั่งพืชถูกดูดซึมจนหมด ตัดหน่อกลับลงไปที่พื้นแล้วเด็ดใบออกจากกิ่ง สามารถตากแห้งและใช้เป็นเครื่องเทศได้
การป้องกันฤดูหนาว
สตรอเบอร์รี่มิ้นต์ถือว่าทนทานและอยู่รอดได้ในฤดูหนาวโดยไม่มีปัญหาใดๆ หากอุณหภูมิไม่ลดลงต่ำกว่า -4 °C แนะนำให้ป้องกันความหนาวเย็นหากพืชสัมผัสกับอุณหภูมิที่ต่ำกว่าเป็นเวลานาน หลังจากที่คุณตัดหน่อที่ตายแล้วออกแล้ว คุณสามารถวางชั้นไม้พุ่มหรือกิ่งสนไว้บนเตียงได้ฉนวนโปร่งช่วยปกป้องพืชจากอุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ ในเดือนเมษายน การป้องกันจะถูกลบออกเพื่อให้พืชสามารถงอกใหม่ได้
