คนทำสวนมักถามตัวเองว่าทำไมไม่ควรหมักวัสดุพืชที่ตายแล้วหลังเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง สาเหตุนี้คือโรคเชื้อราที่สามารถแพร่กระจายต่อไปได้ อย่างไรก็ตาม การทำปุ๋ยหมักไม่ได้ถูกตัดออกทั้งหมด
ใบมันฝรั่งทำปุ๋ยหมักได้ไหม
วัชพืชมันฝรั่งสามารถหมักได้ตราบใดที่ยังมีสุขภาพดีและไม่แสดงอาการของโรคต่างๆ เช่น โรคใบไหม้ของมันฝรั่ง ใบมันฝรั่งที่ดีต่อสุขภาพสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ปุ๋ยหมักหรือใช้คลุมดิน
สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
การทำปุ๋ยหมักใบมันฝรั่งเพื่อสุขภาพนั้นไม่ใช่เรื่องผิด ชิ้นส่วนของพืชที่สับจะเน่าเร็วมากและเพิ่มสารอาหารที่มีคุณค่าให้กับสารตั้งต้น อีกทางเลือกหนึ่งคือวัสดุนี้เหมาะสำหรับการคลุมดิน คุณสามารถทิ้งมันไว้บนพื้นที่เก็บเกี่ยวแล้วโรยลงในดินในครั้งต่อไปที่คุณขุด
ลาป่วย
ในฐานะครอบครัว nightshade มันฝรั่งจึงอ่อนแอต่อโรคใบไหม้ของมันฝรั่งได้ ในอดีตจะมีการเผาใบที่ติดเชื้อในสวนเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรคดังกล่าว ในปัจจุบัน ในหลายพื้นที่ ไม่อนุญาตให้จุดไฟในพื้นที่ของตนเองอีกต่อไป หรืออนุญาตเฉพาะบางช่วงเวลาเท่านั้น หากทิ้งชิ้นส่วนของพืชหรือมันฝรั่งลงในปุ๋ยหมัก เชื้อราก็สามารถแพร่พันธุ์ต่อไปได้ สปอร์ของมันอยู่รอดได้ในสารตั้งต้น
ป้องกันการแพร่ระบาดของโรค
เชื้อรา Phytophthora ถูกขนส่งจากทวีปอเมริกาไปยังยุโรปผ่านการค้าระดับโลก นักวิทยาศาสตร์สงสัยว่าโรคใบไหม้ชนิดใหม่ได้แพร่กระจายไปตั้งแต่ปี 1976 ซึ่งปรับให้เข้ากับสภาพอากาศของยุโรปกลางได้เป็นอย่างดี
การป้องกัน
การปฏิสนธิที่เหมาะสมช่วยให้พืชมีสุขภาพดี โดยที่เชื้อราพบจุดโจมตีน้อยลง ไนโตรเจนที่มากเกินไปจะทำให้ต้นมันฝรั่งอ่อนแอลง ซึ่งส่งเสริมการโจมตีของเชื้อรา สภาพอากาศที่เปียกชื้นในช่วงปลายฤดูร้อนทำให้สปอร์เจริญเติบโตได้อย่างเหมาะสม
ป้องกันโรคใบไหม้ปลาย
ตัดกะหล่ำปลีออกก่อนเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง เพื่อไม่ให้เชื้อราเกาะบนหัว หรือคุณสามารถดึงต้นไม้ทั้งหมดออกจากวัสดุพิมพ์ที่หลวมอย่างระมัดระวัง เนื่องจากโรคจะรุนแรงขึ้นในช่วงปลายฤดูร้อน เตียงจึงควรปราศจากวัชพืชอย่างสมบูรณ์เมื่อเก็บเกี่ยวมันฝรั่งพันธุ์ปลาย กำจัดส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินของพืชออกล่วงหน้า 2-3 สัปดาห์
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา:
- เก็บเกี่ยวมันฝรั่งก่อนที่อุณหภูมิจะต่ำกว่า 15 องศา
- นำหัวไปตากแดดประมาณหนึ่งถึงสองชั่วโมง
- เก็บในกล่องไม้ระแนงหรือบนกรอบไม้ระแนงที่อุณหภูมิ 4-8 องศา
เคล็ดลับ
วางแถวเมล็ดในทิศทางลม ช่วยให้วัชพืชมันฝรั่งแห้งได้ดีขึ้นหลังฝนตก ซึ่งเชื้อรา Phytophtora infestans ไม่ชอบ