สต๊อกพลัมป่าน่าเก็บเกี่ยวพอๆ กับไม้ผลในสวนของคุณเอง แต่พันธุ์ที่แตกต่างกันทำให้สุกในเวลาที่ต่างกัน และแม้แต่ต้นเดียวผลไม้ก็ไม่สุกในเวลาเดียวกัน
เก็บเกี่ยวลูกพลัมเมื่อไหร่และอย่างไร?
ลูกพลัมควรเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม โดยเวลาเก็บเกี่ยวหลักคือในเดือนกันยายน เก็บเกี่ยวลูกพลัมสุกเต็มที่จากบริเวณที่มีแสงแดดสดใสเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น และทิ้งส่วนที่เหลือไว้บนกิ่งไม้เพื่อใช้ในภายหลังใช้ตะกร้าหวายเพื่อการเก็บเกี่ยวที่นุ่มนวล
ระยะเวลาการเจริญเติบโต
การเก็บเกี่ยวบ๊วยเริ่มตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม และขึ้นอยู่กับพันธุ์บ๊วยที่ปลูก เวลาเก็บเกี่ยวหลักคือในเดือนกันยายน พันธุ์ที่สุกเร็ว เช่น 'พลัมไข่เหลือง', 'การหกเหลือง' หรือ 'พลัมฟอร์โมซา' เป็นจุดเริ่มต้น พันธุ์ปลาย ได้แก่ 'Harbella' และ 'Hanita' ผลไม้พร้อมเก็บเกี่ยวประมาณสองสัปดาห์หลังจากสีฟ้าเริ่ม
สิ่งที่สนับสนุนการพัฒนาผลไม้:
- เลือกสถานที่ที่ป้องกันลมและแสงแดดได้
- ปลูกต้นไม้ในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้เจริญเติบโตได้ดีก่อนฤดูหนาว
- ดำเนินการตัดแต่งกิ่งต้นไม้อย่างมืออาชีพเพื่อส่งเสริมการสุกของผลไม้ในปีถัดไป
เก็บผลไม้
ลูกพลัมจะสุกขึ้นอยู่กับสภาพแสง ในบริเวณที่มีแสงแดดจัดจะมีกลิ่นหอมแรงเนื่องจากแสงแดดแตกต่างกันไป คุณจะพบผลไม้ในระยะสุกงอมที่แตกต่างกันบนต้นไม้ เลือกตัวอย่างที่สุกเต็มที่แล้วทิ้งส่วนที่เหลือไว้บนกิ่งไม้ ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลผลิตได้เป็นเวลาหลายสัปดาห์ หากคุณพลาดเวลาที่เหมาะสม การเก็บเกี่ยวก็ไม่ไร้ค่า ผลไม้หิน Overripe เหมาะสำหรับแยมบ๊วย
อุปกรณ์เก็บเกี่ยว
ตะกร้าหวายสานก็มีประโยชน์ในการเก็บรวบรวม ช่วยให้ระบายอากาศได้ดีขึ้นและป้องกันไม่ให้น้ำสะสมบนพื้น ซึ่งหมายความว่าลูกพลัมจะคงความสดอยู่ และลูกพลัมที่แตกออกแล้วจะไม่เน่าเร็วนัก เนื่องจากอายุการเก็บรักษาสั้น คุณควรดำเนินการเก็บเกี่ยวทันที ผลไม้หินสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานขึ้นเล็กน้อย
พลัมสีขาว
ผลพรูนัสมีสิ่งที่เรียกว่าฟิล์มกลิ่น เป็นชั้นแว็กซ์สีขาวที่ช่วยปกป้องผลไม้ไม่ให้แห้งการเคลือบนี้ไม่เกี่ยวอะไรกับกลิ่นหอม ถือเป็นข้อพิสูจน์ถึงการรักษาอย่างอ่อนโยน เนื่องจากฟิล์มจะหายไปจากการเสียดสี ในบางครั้งคนงานเก็บเกี่ยวจะสวมถุงมือผ้าเพื่อปกป้องผิวหนังชั้นนอกบางๆ
เคล็ดลับ
ลูกพลัมมีลักษณะเป็นวงรีและยาวกว่าลูกพลัม และเหมาะสำหรับการแปรรูปต่อไป ด้วยสิ่งเหล่านี้ เยื่อกระดาษจึงสามารถเอาออกจากหินได้ง่ายกว่ากับญาติ