Kohlrabi เป็นผักที่ให้ผลผลิตและปลูกง่ายในสวน อย่างไรก็ตาม พืชตระกูลกะหล่ำมักจะแตกหน่อก่อนเวลาอันควรหากการดูแลไม่ถูกต้อง ทำเลที่ตั้งยังมีบทบาทสำคัญในการเติบโตที่ดีอีกด้วย
ทำไมโคห์ราบีถึงยิง และป้องกันได้อย่างไร
ต้นกล้าโคห์ลราบีเกิดจากสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย เช่น ช่วงที่อากาศหนาวเย็นกะทันหัน ต้นไม้ที่ปลูกใกล้เกินไป การใส่ปุ๋ยมากเกินไป หรือมีน้ำประปาไม่สม่ำเสมอเพื่อป้องกันการแตกหน่อ ให้ปลูกต้นกล้าที่อุณหภูมิ 14-18 องศา หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง ตรวจสอบระยะห่างบนเตียงอย่างน้อย 30 ซม. และให้แน่ใจว่ามีน้ำและสารอาหารที่สม่ำเสมอ
โคห์ราบีเติบโตอย่างไร
ผักนี้เติบโตเป็นพืชล้มลุกที่จะมีต้นกล้าหนาขึ้นในปีที่ปลูก ในฤดูกาลถัดมา ช่อดอกจะแตกกิ่งก้านปรากฏบนฝัก เก็บเกี่ยวพืชผลในฤดูปลูกแรก
ปัจจัยที่มีอิทธิพลเชิงลบ
หากสภาพแวดล้อมไม่เหมาะสม การถ่ายภาพจะเกิดขึ้น หากจู่ๆ ก็มีอากาศหนาวเกิดขึ้นหลังปลูก ต้นไม้จะรู้สึกเหมือนว่าฤดูหนาวกำลังจะมาถึง การกระตุ้นด้วยความเย็นนี้ทำให้เกิดการพัฒนาดอกอย่างรวดเร็ว พืชที่ปลูกใกล้เกินไปแย่งแสง ดังนั้นพวกมันจึงแตกหน่อและพัฒนาดอกได้เร็วกว่า ปัจจัยอื่นๆ ได้แก่ การใส่ปุ๋ยมากเกินไปและความผิดปกติในการจ่ายน้ำ
ปฏิบัติตามข้อกำหนด
โคห์ลราบีเจริญเติบโตบนดินลึกที่อุดมไปด้วยสารอาหารและสามารถกักเก็บน้ำได้ ความชื้นในดินที่สม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์และมีสุขภาพดี คลุมเตียงเพื่อป้องกันการระเหยของน้ำมากเกินไป ผักชอบสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง
หลีกเลี่ยงการเจริญเติบโตผิดปกติ
Kohlrabi มีแนวโน้มที่จะออกดอกบ่อยขึ้นหากคุณปลูกต้นอ่อนด้วยตนเองจากเมล็ด สิ่งนี้แสดงให้เห็นว่าสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมมีความสำคัญเพียงใดในช่วงการเจริญเติบโตระยะแรก ในช่วงฤดูปลูก ผักตระกูลกะหล่ำให้ความสำคัญกับปริมาณน้ำและสารอาหารที่สม่ำเสมอ ปุ๋ยตำแยและเขาป่น (€14.00 ใน Amazon) เป็นปุ๋ยในอุดมคติ
นี่คือสิ่งที่คุณสามารถทำได้:
- ปลูกต้นกล้าในที่สว่าง อุณหภูมิ 14 ถึง 18 องศา
- หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง
- ปลูกต้นอ่อนโดยที่เทอร์โมมิเตอร์สูงขึ้นอย่างถาวรเกิน 10 องศา
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีระยะห่างจากเตียงอย่างน้อย 30 เซนติเมตร
- ให้น้ำอย่างสม่ำเสมอระหว่างการเจริญเติบโต
- ใส่ปุ๋ยหลายครั้งในปริมาณความเข้มข้นต่ำดีกว่าหนึ่งครั้งในปริมาณมาก
วิธีการเก็บเกี่ยวที่ถูกต้อง
Kohlrabi มีระยะเวลาปลูกนาน ระยะเวลาเก็บเกี่ยวเริ่มตั้งแต่เดือนเมษายนถึงตุลาคม และขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่เลือกและวันที่เพาะปลูก โดยปกติจะใช้เวลาหกถึงสิบสองสัปดาห์ระหว่างการปลูกและการเก็บเกี่ยว พันธุ์ที่มีหัวผักขนาดใหญ่ต้องใช้เวลาในการพัฒนามากกว่าพันธุ์หัวเล็ก
เมื่อหัวสุก
ยกเว้นตัวอย่างหัวขนาดใหญ่ เช่น หัวที่ผลิตโดยพันธุ์ 'Super Schmelz' หัวงอกพร้อมเก็บเกี่ยวเมื่อมีขนาดเท่ากับลูกเทนนิส พืชมีใบที่มีสีสันสดใสและมีสุขภาพดีซึ่งมีสีเขียวหรือสีม่วงเข้มยิ่งคุณเก็บเกี่ยวเร็วเท่าไร ผักก็จะยิ่งนุ่มมากขึ้นเท่านั้น ในขั้นตอนนี้เหมาะสมอย่างยิ่งกับอาหารดิบ ผลผลิตพืชผลเพิ่มขึ้นเมื่อระยะการเจริญเติบโตดำเนินต่อไป อย่างไรก็ตาม เนื้อเยื่อจะมีความคงตัวและกลายเป็นเนื้อไม้มากขึ้น
เคล็ดลับ
ตัดหน่อที่หนาและหนาเหนือพื้นดินโดยตรง วิธีนี้ช่วยให้รากสามารถอยู่เหนือฤดูหนาวและงอกใหม่อีกครั้งในปีหน้า
