อ่านโปรไฟล์ที่มีการแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับถั่วหวานที่นี่ พร้อมข้อมูลเกี่ยวกับการเจริญเติบโต เวลาออกดอก และสายพันธุ์ Lathyrus ที่สวยงาม วิธีปลูกและดูแลถั่วหวานอย่างถูกต้อง
ถั่วหวานคืออะไรและใช้ที่ไหน?
ถั่วแบน (Lathyrus) เป็นไม้ล้มลุกที่เกิดขึ้นในยุโรปกลางและเป็นของตระกูลถั่ว มีใบแหลม ดอกผีเสื้อเรซีโมส และผลิตพืชตระกูลถั่วที่มีพิษถั่วลันเตาเป็นที่นิยมใช้เป็นไม้ประดับในสวนกระท่อม สวนธรรมชาติ และเป็นทุ่งหญ้าเลี้ยงผึ้ง
โปรไฟล์
- ชื่อวิทยาศาสตร์: Lathyrus
- ครอบครัว: พืชตระกูลถั่ว (ซี้อี้)
- วงศ์ย่อย: Faboideae
- สกุล: ถั่วแบน มี 160 ชนิด
- เกิดขึ้น: ยุโรปกลาง
- ประเภทการเจริญเติบโต: ไม้ล้มลุก
- ใบ: pinnate
- ดอกไม้: ดอกผีเสื้อคล้ายองุ่น
- ผลไม้: ฝัก
- ความแข็งแกร่งในฤดูหนาว: แข็งแกร่งหรือไวต่อน้ำค้างแข็ง
- พิษ: เป็นพิษ
- การใช้งาน: สวนกระท่อม, สวนธรรมชาติ, ทุ่งหญ้าเลี้ยงผึ้ง
การเจริญเติบโต
ถั่วหวานเป็นไม้ล้มลุกประจำปีหรือยืนต้นจากวงศ์ย่อยของผีเสื้อกลางคืน ต้องขอบคุณช่อดอกที่งดงามราวกับภาพวาด ความงามตามธรรมชาติจึงเป็นไม้ประดับที่ได้รับความนิยมในยุโรปกลางภาพรวมต่อไปนี้แสดงรายการข้อมูลการเติบโตที่สำคัญ:
- ประเภทการเจริญเติบโต: พืชประจำปีในฤดูร้อน อายุสั้นหรือไม้ยืนต้นที่มีช่อดอกสวยงาม
- นิสัยการเจริญเติบโต: กราบ ขึ้นหรือปีน ไม่ค่อยตั้งตรง กิ่งก้านเป็นพวง
- คุณสมบัติพิเศษ: ก้านมีปีกในบางสายพันธุ์
- ความสูงการเจริญเติบโต: ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ 20 ถึง 40 ซม., 50 ซม. ถึง 150 ซม., 150 ซม. ถึง 200 ซม.
- ราก: เหง้ามีหรือไม่มีนักวิ่ง
เช่นเดียวกับผีเสื้อทั่วไป ถั่วแบนเป็นทุ่งหญ้าเลี้ยงผึ้งที่มีคุณค่า ดังที่วิดีโอต่อไปนี้พิสูจน์ให้เห็น:
วิดีโอ: พืชยืนต้นที่ออกดอกชวนผึ้งตัวอ้วนมาเก็บน้ำหวาน
สายพันธุ์
ในบรรดาสกุลถั่วแบน 160 สายพันธุ์ 6 สายพันธุ์นี้มีความโดดเด่นเป็นไม้ประดับเพื่อการออกแบบสวนธรรมชาติ:
| พันธุ์ถั่ว | ถั่วหวานใบกว้าง | ถั่วแบนฤดูใบไม้ผลิ | ถั่วหวานหอม | ถั่วป่า | ขมิ้นถั่วแบน |
|---|---|---|---|---|---|
| ชื่อพฤกษศาสตร์ | Lathyrus latifolius | Lathyrus vernus | Lathyrus odoratus | ลาธีรัส ซิลเวสทริส | Lathyrus tuberosus |
| คำเหมือน | พืชผักยืนต้น | ผักสปริง | ถั่วหวาน | ถั่วลันเตาป่า | ถั่วลิสง-ถั่ว |
| การเพาะปลูก | ยืนต้น | ยืนต้น | รายปี | ยืนต้น | ยืนต้น |
| เวลาออกดอก | มิถุนายนถึงกันยายน | เมษายนถึงพฤษภาคม | มิถุนายนถึงกันยายน | มิถุนายนถึงสิงหาคม | มิถุนายนถึงสิงหาคม |
| การเจริญเติบโต | ดูแล ปีนเขา | ตั้งตรง กิ่งก้านเป็นพวง | ดูแล ปีนเขา | ดูแล ปีนเขา | ตรง |
| การเจริญเติบโตสูง | 150 ซม. ถึง 200 ซม. | 20 ซม. ถึง 40 ซม. | 50 ซม. ถึง 150 ซม. | 100 ซม. ถึง 200 ซม. | 40 ซม. ถึง 100 ซม. |
พันธุ์อื่นที่พบในยุโรปกลางขาดคุณค่าไม้ประดับที่เหมาะสมกับสวน เหล่านี้รวมถึง: ถั่วภูเขา (Lathyrus linifolius), ถั่วพรุ (Lathyrus palustris), ถั่วทุ่งหญ้า (Lathyrus pratensis) หรือถั่วชายหาด (Lathyrus japonicus)ชาวสวนที่เป็นงานอดิเรกที่ชื่นชอบของหายากมักชื่นชมถั่วแบนที่ดำคล้ำ (Lathyrus niger) และถั่วแบนประจำปีของโมร็อกโก (Lathyrus tingitanus) ที่มีช่อดอกที่ดุร้ายและโรแมนติก
ดอกไม้
การตกแต่งที่สวยที่สุดของอัญชันคือดอกไม้หลากสีสันที่มีลักษณะเฉพาะของตระกูลผีเสื้อ:
- รูปทรงดอกไม้: ช่อดอกแบบก้านช่อดอกช่อแบบช่อกระจุกหรือแบบตื่นตระหนกโดยมีดอกมากถึง 30 ดอก
- ดอกเดี่ยว: 5 พับ (กลีบบน 1 'ธง', 'เรือ' กลีบล่าง 2 กลีบ, 'ปีก' ด้านข้าง 2 กลีบ)
- การจัดเรียง: ด้านข้าง ส่วนใหญ่จะตั้งตรงอย่างแข็งทื่อ
- เวลาออกดอก: เมษายนถึงพฤษภาคม หรือ มิถุนายนถึงกันยายน
- นิเวศวิทยาของดอกไม้: กระเทย ดอกไม้ผีเสื้อที่มีน้ำหวาน
ดอกถั่วบาน สีขาว แดง ชมพู ม่วง ถึงแดงเข้ม หรือทูโทน
ใบ
คุณสามารถจำถั่วหวานได้แม้ว่าจะไม่ได้บานสะพรั่งด้วยใบไม้ที่มีลักษณะเฉพาะ:
- รูปทรงใบ: ก้านใบ, ปลายแหลม, ทรงใบหอกยาว, โค้งมนหรือปลายสั้น
- สีใบไม้: สีเขียวสดถึงสีเทา-เขียว
- Arrangement: ตรงกันข้ามหรือสลับกัน
เงื่อนไขที่เป็นไม้ล้มลุกที่โคนใบเป็นเรื่องปกติสำหรับใบของถั่วหวาน
Excursus
ฝักถั่วมีพิษ
ดอกอัญชันที่ปฏิสนธิแล้วจะกลายเป็นพืชตระกูลถั่วแบนยาว 3 ซม. ถึง 11 ซม. เมล็ดทรงกลมข้างในมีพิษ การบริโภคในปริมาณมากโดยตั้งใจหรือไม่ตั้งใจอาจทำให้เกิดภาวะ lathyrism ซึ่งเป็นโรคทางประสาทเรื้อรังได้ พิษร้ายแรงต่อมนุษย์และสัตว์มักเป็นเรื่องที่ต้องกลัวหากใช้ถั่วเป็นอาหารหรืออาหารสัตว์เท่านั้น
ปลูกถั่วหวาน
มีสามทางเลือกในทางปฏิบัติให้เลือกเมื่อปลูกถั่วหวาน การหว่านเมล็ดมีราคาไม่แพง ไม่ว่าจะบนขอบหน้าต่างหรือบนเตียงโดยตรง ชาวสวนงานอดิเรกที่มีเวลาไม่มากตัดสินใจซื้อและปลูกพืช Lathyrus ที่ปลูกไว้ล่วงหน้า ผีเสื้อตกแต่งยังแสดงให้เห็นถึงความยืดหยุ่นในแง่ของการตั้งค่าตำแหน่ง เคล็ดลับการปลูกที่ดีที่สุดที่ควรอ่าน:
ที่ตั้ง ดิน และพื้นผิว
นี่คือตำแหน่งที่เหมาะสมสำหรับถั่วหวานในสวนและบนระเบียง:
- ดวงอาทิตย์ถึงร่มเงาบางส่วน
- ตำแหน่งบนสุด: แดดจัด อบอุ่น และกันลม
- ข้อยกเว้น: พืชผักฤดูใบไม้ผลิและถั่วป่า ควรแรเงาบางส่วนและเย็น
- ดินสวนธรรมดา.
- ตำแหน่งสูงสุด: อุดมด้วยสารอาหาร สดและชื้น มีปูน หลวมและซึมผ่านได้ และมีฮิวมัส
- พื้นผิวถัง: ผสมดินปลูกโดยไม่ใช้พีท ปุ๋ยหมัก ดินมะพร้าว ทราย และมะนาวสาหร่าย
การเตรียมการหว่าน
การเตรียมอย่างง่ายจะกระตุ้นการงอกของเมล็ดถั่วแบน แช่เมล็ดในน้ำอุ่นหรือชาคาโมมายล์เป็นเวลาครึ่งวัน วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดในกระติกน้ำร้อน ชาวสวนงานอดิเรกที่มีความละเอียดอ่อนค่อย ๆ ขูดเมล็ดขนาด 4 มม. ถึง 7 มม. ก่อนล่วงหน้า จำเป็นต้องสวมถุงมือป้องกันทุกครั้งที่คุณสัมผัสกับเมล็ดพิษ
หว่านโดยตรง
เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการหว่านลงในแปลงโดยตรงคือกลางเดือนเมษายน/ปลายเดือนเมษายน ในภูมิภาคฤดูหนาวที่มีอากาศหนาวเย็นกลางเดือนพฤษภาคม วิธีการหว่านเมล็ด Lathyrus ประจำปีและยืนต้น:
- ลงดินที่มีสารอาหารสูงจนร่วนละเอียด
- ทำร่องให้ลึก 4 ซม. ถึง 5 ซม. (ทำร่องหลายๆ ร่องให้ห่างกัน 30 ซม.)
- วางเมล็ดห่างกัน 5 ซม. ถึง 10 ซม. ในร่อง
- ปิดร่องเมล็ดเหนือตัวงอกสีเข้ม กดดินและน้ำด้วยสเปรย์บางๆ
- ข้อสำคัญ: ปกป้องแปลงเมล็ดจากหอยทาก
เติบโตบนขอบหน้าต่าง
กระถางบวมทำจากใยมะพร้าวเหมาะสำหรับการหว่านใต้กระจกเป็นพิเศษ เพราะคุณสามารถปลูกต้นอ่อนร่วมกับกระถางที่ปลูกบนเตียงหรือในถังได้ เริ่มตั้งแต่กลาง/ปลายเดือนกุมภาพันธ์ วิธีทำที่ถูกต้อง:
- วางหม้อบวมลงในชาม เทน้ำลงไป แล้วรอสักครู่เพื่อให้กระบวนการบวม
- กดเมล็ดที่แช่ไว้ลึก 2 ซม. ลงตรงกลางหลุม
- รักษาความชุ่มชื้นเล็กน้อยสม่ำเสมอบนขอบหน้าต่างที่สว่างและอบอุ่น
- วางต้นกล้าหลังจาก 6 ถึง 8 สัปดาห์เพื่อให้แตกแขนงเป็นพุ่ม
พืช
อ่านเคล็ดลับการปลูกถั่วแบนที่ซื้อมาหรือปลูกด้วยมือได้ที่ด้านล่างนี้:
- หลุมปลูก: เพิ่มปริมาตรของลูกรากเป็นสองเท่า
- การเริ่มต้นการปฏิสนธิ: ขี้กบหนึ่งกำมือต่อหลุมปลูก
- ระยะปลูกบนเตียง: 35 ซม. (ถั่วหวานฤดูใบไม้ผลิ) ถึง 100 ซม. (พืชผักชนิดหนึ่ง).
- ถังและกล่อง: สร้างช่องระบายน้ำที่ด้านล่างของภาชนะสูง 5-10 ซม. ที่ทำจากเศษเครื่องปั้นดินเผา กรวด หรือดินเหนียวขยาย
อุปกรณ์ช่วยปีนต่างๆ เหมาะสำหรับการปีนถั่วหวานประเภทต่างๆ ซึ่งรวมถึงเรือนปลูกไม้เลื้อย โครงบังตาที่เป็นช่อง รั้ว โครงบังตาที่เป็นช่อง หรือเสาไม้ไผ่
การดูแลถั่วทั่วไป
ถั่วหวานดูแลง่าย ความสนใจในการทำสวนเป็นประจำจะได้รับรางวัลด้วยการแตกแขนงเป็นพุ่ม ดอกไม้ที่อุดมสมบูรณ์ และระยะเวลาออกดอกนานเป็นพิเศษ เคล็ดลับการดูแลต่อไปนี้สรุปประเด็นสำคัญทั้งหมด:
เท
- รดน้ำถั่วในที่แห้ง มากถึงวันละสองครั้งในฤดูร้อน
- ใช้น้ำประปาธรรมดาเป็นน้ำชลประทาน
- เปิดน้ำลงบนแผ่นรากโดยตรงเพื่อป้องกันโรคราน้ำค้าง
ปุ๋ย
- ถั่วแบนประจำปี: ไม่ต้องมีการปฏิสนธิ
- ถั่วลันเตายืนต้นบนเตียง: ให้ปุ๋ยทุกฤดูใบไม้ผลิด้วยปุ๋ยหมักหรือขี้กบ
- ถั่วลันเตายืนต้นในถัง/กล่อง: ใส่ปุ๋ยดอกไม้เหลวลงในน้ำชลประทานตั้งแต่เดือนเมษายนถึงสิงหาคม
- ในเดือนกรกฎาคม กองสูง 10 ซม. ถึง 20 ซม. ด้วยดินปุ๋ยหมัก
การตัด
- ทำความสะอาดดอกไม้ที่เหี่ยวเฉาทุกๆ สองสามวัน
- หลังดอกบานแรก ตัดกลับ 1 ใน 3 หรือครึ่ง เพื่อดอกต่อ
- ตัดลำต้นที่ยาวเกินไปซึ่งยื่นออกมาจากอุปกรณ์ช่วยปีนกลับ
- เคล็ดลับเพิ่มเติม: อย่าทำความสะอาดหรือหั่นถั่วลันเตาประจำปีบางส่วนเพื่อให้พืชตระกูลถั่วสุกสำหรับเพาะเอง
ผักยืนต้น ถั่วหวาน และไม้ยืนต้น lathyrus อื่น ๆ ได้รับการตัดแต่งกิ่งที่รุนแรงในฤดูใบไม้ร่วงหรือปลายฤดูหนาว หากจำเป็น ให้ถอดก้านออกจากอุปกรณ์ช่วยปีนและตัดไม้ยืนต้นที่ระดับพื้นดิน
ฤดูหนาว
ถั่วแบนยืนต้นอยู่บนเตียงโดยไม่มีมาตรการป้องกันพิเศษใด ๆ ในถัง หญ้ายืนต้น หญ้าสปริง และพันธุ์อื่น ๆ มีความเสี่ยงที่จะเกิดน้ำค้างแข็ง หลังจากการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วง ให้วางกระถางต้นไม้ไว้บนบล็อกไม้ที่มีฉนวน ปิดหม้อด้วยปอกระเจา ฟลีซฤดูหนาว หรือพลาสติกกันกระแทก ชั้นคลุมด้วยหญ้าและกิ่งเข็มบนแผ่นรากช่วยปกป้องไม้ยืนต้นจากความชื้นและความเย็น แนะนำให้เปลี่ยนตำแหน่งเป็นผนังบ้านที่ป้องกันลม
เผยแพร่
การขยายพันธุ์ถั่วหวานเป็นเรื่องง่าย เก็บเกี่ยวพืชตระกูลถั่วสุกในฤดูใบไม้ร่วง ก่อนที่จะเอาเมล็ดพิษออกจากฝัก กรุณาสวมถุงมือก่อน เก็บเมล็ดแห้งไว้ในที่แห้งและเย็นจนกว่าหน้าต่างสำหรับการหว่านจะเปิดในปีหน้า
หากคุณกลัวการจัดการเมล็ดลาไทรัสที่เป็นพิษ คุณสามารถขยายพันธุ์ไม้ยืนต้นได้โดยการแบ่งเมล็ด เวลาที่ดีที่สุดคือในฤดูใบไม้ผลิ ยกรูตบอลขึ้นจากพื้น ใช้จอบหรือมีดคมๆ ตัดถั่วออกเป็นหลายส่วน ปลูกส่วนต่างๆ ในดินที่อุดมด้วยสารอาหารในตำแหน่งใหม่และให้น้ำ
พันธุ์ยอดนิยม
การเต้นรำหลากสีสันของพันธุ์ Lathyrus ที่สวยงามทำให้เตียงและระเบียงมีเสน่ห์ด้วยดอกไม้หลากสีสันที่กลมกลืนกับธรรมชาติ:
- White Pearl: ไม้ยืนต้นดอกสีขาว (Lathyrus latifolius) เหมาะสำหรับเป็นไม้ประดับริมรั้วที่เขียวขจี ปีนขึ้นไปได้สูงถึง 2 เมตร
- Pink Pearl: ถั่วหวานใบกว้าง ดอกสีชมพู สวยงามในสวนไม้ยืนต้นและเป็นไม้ตัดดอก เติบโตได้สูงถึง 2 เมตร
- Alboroseus: ถั่วลันเตาฤดูใบไม้ผลิที่โดดเด่นด้วยดอกสีม่วงอมม่วง ไม้ประดับที่งดงาม สูง 20-40 ซม.
- Grandiflora Cupani: พันธุ์ถั่วหวานเก่าแก่ประจำปีที่มีดอกมีปีกสีแดงเข้ม สีม่วง-ชมพู
- ระเบียงถั่วลันเตา 'Laura': ความหลากหลายระดับพรีเมียมสำหรับระเบียงรับแดด สูง 50 ซม. และกว้าง 20 ซม.
คำถามที่พบบ่อย
ฝักถั่วหวานกินได้ไหม?
พืชตระกูลถั่วในถั่วลันเตาหลายชนิดมีเมล็ดที่เป็นพิษ ด้วยเหตุนี้ฝักจึงไม่เหมาะสำหรับการบริโภค ในกรณีที่เลวร้ายที่สุด สารพิษที่มีอยู่ในนั้น เช่น กรดอะมิโนที่เป็นลาธิโรเจนิกหรือกรดบิวทีริก สามารถทำให้เกิดโรคทางระบบประสาทเรื้อรังได้ หากใช้พืชตระกูลถั่วเป็นอาหารสัตว์ วัว ม้า และสัตว์อื่นๆ ที่ได้รับผลกระทบจะมีอาการเจ็บปวดจากพิษ
ถั่วใบกว้างในฤดูหนาวแข็งแกร่งไหม?
ถั่วหวานใบกว้าง (Lathyrus latifolius) เรียกอย่างถูกต้องว่าผักยืนต้น เนื่องจากไม้ล้มลุกเป็นไม้ยืนต้นและทนทานในฤดูหนาว ไม่จำเป็นต้องมีข้อควรระวังพิเศษบนเตียงเพื่อป้องกันฤดูหนาว ถั่วแบนมีความเสี่ยงที่จะเกิดน้ำค้างแข็งในฐานะพืชภาชนะเท่านั้น เสื้อโค้ทกันหนาวที่ทำจากผ้าฟลีซและบล็อกไม้เป็นฐานเป็นฉนวนรับประกันว่าฤดูหนาวจะประสบความสำเร็จ
ต้องผ่าถั่วหวานมั้ย
โดยพื้นฐานแล้ว คุณสามารถปล่อยให้ถั่วหวานเติบโตได้ เพื่อให้แน่ใจว่าไม้ล้มลุกมีกิ่งก้านหนาแน่นและเป็นพุ่มและมีดอกเขียวชอุ่ม การตัดแต่งกิ่งเป็นครั้งคราวก็มีประโยชน์ ตัดต้นกล้าก่อนที่ลำต้นจะงอกขึ้นมา ทำความสะอาดดอกไม้ที่ร่วงโรยเป็นประจำหรือตัดยอดทั้งหมดออกครึ่งหนึ่งหลังจากดอกบานครั้งแรก ตัดถั่วลันเตายืนต้นที่ระดับพื้นดินในช่วงปลายฤดูหนาว
