อ่านโปรไฟล์ umbel แสนหวานที่มีการแสดงความคิดเห็นที่นี่ เพื่อดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับการเจริญเติบโต ใบไม้ การออกดอก และการใช้ เคล็ดลับมากมายเกี่ยวกับการปลูกและดูแล Myrrhis odorata อย่างถูกต้อง
สะดือหวานคืออะไรและใช้อย่างไร?
ดอกอัมเบล (Myrrhis odorata) เป็นไม้ยืนต้นเป็นไม้ยืนต้นที่มีใบแหลม ดอกอัมเบลสีขาว และมีกลิ่นคล้ายโป๊ยกั้ก เจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีแสงแดดจัดจนถึงที่ร่ม และชอบดินที่สดและอุดมด้วยสารอาหารสามารถใช้เป็นไม้ประดับ สมุนไพรทำอาหาร หรือพืชสมุนไพรได้
โปรไฟล์
- ชื่อวิทยาศาสตร์: Myrrhis odorata
- ครอบครัว: Umbelliferae (Apiaceae)
- คำพ้องความหมาย: มดยอบ เชอร์วิล
- ประเภทการเจริญเติบโต: ไม้ยืนต้น
- นิสัยการเจริญเติบโต: ตั้งตรง เป็นพวง แผ่ออก
- ความสูงการเจริญเติบโต: 60 ซม. ถึง 200 ซม.
- ใบ: pinnate
- ดอกไม้: ร่มคู่
- ผลไม้: แยกผลไม้
- คุณภาพการบริโภค: ทุกส่วนของพืชกินได้
- ความแข็งแกร่งในฤดูหนาว: แข็งแกร่ง
- ใช้: ไม้ประดับ สมุนไพรทำอาหาร พืชสมุนไพร
การเจริญเติบโต
ดอกอัมเบล (Myrrhis odorata) เจริญเติบโตเป็นไม้ล้มลุกยืนต้นตามชายป่า ในป่าโกงกาง และในภูเขา เนื่องจากเป็นพืชเพียงชนิดเดียวในสกุล Myrrhis พืชจำพวก umbelliferous อันงดงามจึงมีข้อได้เปรียบพิเศษรวมถึงกลิ่นหอมของโป๊ยกั๊ก ซึ่งชื่อพันธุ์ “odorata” หมายถึงกลิ่นหอม ชื่อยอดนิยมของมดยอบเชอร์วิลบ่งบอกถึงความสัมพันธ์ทางพฤกษศาสตร์ที่ใกล้ชิดกับเชอร์วิล ทุกส่วนของพืชสามารถรับประทานได้และปรนเปรอด้วยรสชาติที่หอมหวานชวนให้นึกถึงชะเอมเทศ ลักษณะการเติบโตเหล่านี้ทำให้สมบัติทางธรรมชาติในท้องถิ่นเป็นเสมือนการฉลองประสาทสัมผัส:
- นิสัยการเจริญเติบโต: ตั้งตรง แผ่กระจาย เป็นไม้ยืนต้นหนาแน่นเป็นพุ่มหนาแน่น โค้งงอ แผ่นพับลาด และดอกช่อดอกสีขาว
- ความสูง: 60 ซม. ถึง 120 ซม. ไม่ค่อยสูงถึง 200 ซม.
- ความกว้างการเจริญเติบโต: 40 ซม. ถึง 60 ซม. ไม่ค่อยสูงถึง 100 ซม.
- Stem: มีรอยย่นอย่างเห็นได้ชัด แตกแขนงอย่างเขียวชอุ่มที่ส่วนบน
- Roots: รากแก้วรูปแครอทที่มีรากละเอียดเรียงกันหนาแน่น
- สรรพคุณน่าจัดสวน: ดูแลง่าย ต้องการมาก ทนทาน กินได้ มีกลิ่นหอมเข้มข้น ตกแต่ง เป็นมิตรกับผึ้ง
วิดีโอ: umbel หวาน - สมบัติสมุนไพรสำหรับทุกสวน
ใบไม้
หลังจากน้ำค้างแข็งรุนแรงครั้งสุดท้ายไม่นาน umbel อันแสนหวานก็กลายเป็นสีเขียวสดเป็นครั้งแรกในสวน ใบไม้ที่สวยงามงอกงามอย่างมีความสุขด้วยคุณสมบัติเด่นเหล่านี้:
- รูปทรงใบ: petiolate, double to quadruple pinnate, ขอบใบหยัก
- สีใบไม้: สีเขียวอ่อนถึงสีเขียวกลาง.
- การจัดเตรียมการยิง: สลับ
- Texture: อ่อนนุ่ม ใต้ใบตลอดจนกาบใบและก้านใบมีขนอ่อน
- คุณสมบัติของใบ: กินได้ มีกลิ่นหอมน่ารับประทานเมื่อบด
บาน
ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูร้อน ดอกไม้ดอกอัมเบลที่มีลักษณะเฉพาะเหล่านี้ครองใบไม้ที่สวยงาม:
- Inflorescence: ร่มคู่ที่มีรังสี 4 ถึง 24 แฉก ประกอบด้วยดอกไม้แต่ละดอกจำนวนมาก
- ดอกเดี่ยว: เรียบง่าย สีขาว มีห้ากลีบ มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ซม. ถึง 4 ซม.
- เวลาออกดอก: เมษายน/พฤษภาคม ถึง มิถุนายน/กรกฎาคม
- คุณสมบัติพิเศษ: มีกลิ่นหอม กินได้ อุดมไปด้วยน้ำหวานที่เข้าถึงได้ง่าย
ในช่อดอกของดอกอัมเบลสีหวาน มีดอกเพศเมียและเพศผู้เป็นกระเทย ดอกตัวผู้ล้วนๆ ที่ไม่มีรังไข่หรือมีลักษณะอยู่ตรงกลางก้านดอกจะรวมตัวกันอยู่ที่ส่วนปลายดอกที่โดดเด่น ล้อมรอบด้วยดอกกระเทยหรือดอกเพศเมียที่มีดอกคาร์เปลหลายดอก ร่มด้านข้างที่บานทีหลังมักจะมีแต่ดอกตัวผู้เท่านั้น
ผลไม้
ดอกอัมเบลหวานที่ได้รับการปฏิสนธิแปลงร่างเป็นผลไม้ฉูดฉาดโดยมีลักษณะดังนี้:
- รูปร่างผลไม้: รูปขอบขนานรูปใบหอก ยาว 1.5 ถึง 2.5 ซม. ปากจะงอย
- สีผลไม้: เริ่มมีสีเขียว เมื่อสุกเต็มที่เป็นสีน้ำตาลเข้มเป็นมันเงา
- ความสุกของผลไม้: ตั้งแต่เดือนสิงหาคม/กันยายน
- คุณสมบัติของผลไม้: กินได้
- Taste: เหมือนชะเอมเทศ.
เมล็ดสีน้ำตาลเข้มที่มีอยู่ในผลสุกแตกเป็นเมล็ดงอกแบบเย็น
การใช้งาน
ด้วยเหตุผลที่ดี umbel อันแสนหวานจึงถูกกล่าวถึงในลมหายใจเช่นเดียวกับพืชที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับเตียงและระเบียง คุณภาพการบริโภคระดับเฟิร์สคลาส กลิ่นเย้ายวนใจ น้ำมันหอมระเหย และรูปลักษณ์การตกแต่งช่วยให้ไอเดียเชิงจินตนาการผุดขึ้นมาเพื่อการใช้งานที่เป็นไปได้เหล่านี้:
| ไม้ประดับ | ความคิดสร้างสรรค์ | สมุนไพรทำอาหาร | ไอเดียการทำอาหาร | พืชสมุนไพร/ผลการรักษา |
|---|---|---|---|---|
| เตียงไม้ยืนต้น | ผู้นำไม้ประดับยืนต้น | ใบ | เครื่องปรุงเผ็ดๆ สำหรับปลา เนื้อ ผัก | น่ารับประทาน |
| แปลงดอกไม้ | ไม้ตัดดอกตกแต่ง | ดอกไม้ | ส่วนผสมสลัดอร่อย | สบายท้อง |
| สวนธรรมชาติ | กลุ่มสามทุ่งหญ้าเลี้ยงผึ้ง | เมล็ดพันธุ์ | ขนมปังปิ้งกรุบกรอบ | เสมหะ |
| สวนกระถาง | กระถางต้นไม้ที่มีฟังก์ชั่นความเป็นส่วนตัว | ราก | ปรุงเป็นผัก | ต้านเชื้อแบคทีเรีย |
| เกลียวสมุนไพร | สะดุดตาในเขตอบอุ่น | ฐานผลไม้ | ขนมรสชะเอมเทศ | ฟอกเลือด |
อัมเบลรสหวานเป็นส่วนเสริมที่อร่อยสำหรับอาหารธรรมชาติ ใบไม้มักใช้สดและใส่ลงในหม้อในตอนท้ายของอาหารที่ปรุงสุกเท่านั้น รากที่ปอกเปลือกจะช่วยปรับแต่งหม้อตุ๋นผัก มันฝรั่ง และอาหารเกมอย่างประณีต น้ำมันหอมระเหยที่มีความเข้มข้นสูงทำให้เมล็ดพืชเป็นเครื่องเทศคุณภาพสูงสำหรับทำขนมอบ ปลา เนื้อสัตว์ และซอส การอบ ย่าง หรือปรุงอาหารเป็นเวลานานไม่ส่งผลต่อกลิ่นหอมพิเศษของเมล็ดอัมเบลที่มีรสหวาน มดยอบเชอร์วิลจัดทำเป็นชา บรรเทาอาการที่น่ารำคาญ เช่น แน่นท้อง ไอ หรือเจ็บคอ
ปลูกอัมเบลหวาน
คุณสามารถซื้อร่มหวานพร้อมปลูกได้ในเรือนเพาะชำที่มีสต็อกครบครันในราคาประมาณ 7 ยูโร การปลูกจะมีราคาถูกกว่าหลังจากปลูกบนขอบหน้าต่างหรือโดยการหว่านโดยตรงบนเตียง อ่านเคล็ดลับการปฏิบัติเหล่านี้เกี่ยวกับการปลูกต้นไม้บนเตียงและบนระเบียงอย่างถูกต้อง:
สถานที่
ความต้องการของร่มหวานในแง่ของสถานที่ ดิน และคุณภาพของพื้นผิวนั้นค่อนข้างเรียบง่าย:
- ดวงอาทิตย์ บังแดดบางส่วน
- ดินสวนปกติ สด ชื้น อุดมด้วยสารอาหาร มีปูน อุดมฮิวมัส หลวมและซึมผ่านได้
ดินผักออร์แกนิกที่อุดมด้วยสารอาหารเหมาะเป็นสารตั้งต้นในการปลูก เสริมด้วยสาหร่ายมะนาวหรือฝุ่นหินเพื่อเพิ่มมะนาวและเม็ดลาวาเพื่อการซึมผ่านที่ดีที่สุดโดยไม่มีน้ำขัง
การหว่าน
ในฐานะผู้เพาะเมล็ดแบบเย็น เมล็ด umbel แบบหวานต้องใช้เวลาหลายสัปดาห์ในการกระตุ้นด้วยความเย็นจึงจะงอก สิ่งนี้มั่นใจได้ด้วยการแบ่งชั้นที่ไม่ซับซ้อนเมื่อเติบโตบนขอบหน้าต่าง เมล็ดที่หว่านโดยตรงจะเอาชนะการยับยั้งการงอกตามธรรมชาติ เคล็ดลับเหล่านี้สรุปเงื่อนไขสำคัญทั้งหมดสำหรับการหว่าน:
- การหว่านใต้แก้ว: เก็บเมล็ดให้ชุ่มชื้นเป็นเวลา 2 ถึง 4 สัปดาห์ที่อุณหภูมิ 18° ถึง 22° องศาเซลเซียส จากนั้นนำไปวางไว้ข้างนอกที่อุณหภูมิเย็นระหว่าง - 4° ถึง + 4° องศาเซลเซียส เป็นเวลา 4 ถึง 6 สัปดาห์ แล้วย้ายกลับ ในอาคาร
- การหว่านโดยตรง: หว่านเมล็ดลงดินเบื้องลึกประมาณ 2 ซม. ในเดือนกันยายน/ตุลาคม ฉีดสเปรย์บางๆ ให้ชุ่ม คลุมด้วยใบไม้และไม้พุ่มก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก
เคล็ดลับการปลูก
เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกไม้ยืนต้นสีหวานที่คุณปลูกเองหรือซื้อพร้อมปลูกคือในฤดูใบไม้ร่วง โดยพื้นฐานแล้วหน้าต่างสำหรับปลูกจะเปิดตลอดทั้งปีตราบใดที่พื้นไม่แข็งตัว การดูเคล็ดลับการปลูกที่ผ่านการทดลองและทดสอบแล้วเหล่านี้จะได้รับรางวัลเป็นการเติบโตอันงดงาม กลิ่นหอมที่ทำให้มึนเมา และกลิ่นหอม:
- ระยะปลูกที่ถูกต้องบนเตียงคือ 40 ซม. ถึง 60 ซม.
- หลุมปลูกที่กว้างขวางพร้อมฐานที่คลายเป็นพิเศษส่งเสริมการเจริญเติบโตของรากแก้ว
- สำหรับการปฏิสนธิครั้งแรก หนึ่งในสามของการขุดค้นจะเสริมด้วยปุ๋ยหมักและขี้กบ
- ในฐานะที่เป็นพืชในภาชนะ ให้ปลูกต้นอัมเบลหวานในภาชนะทรงลึก เช่น ถังสังกะสีธรรมดาหรือกระถางตาลแบบเดิม
- กระถางปลูกที่สมบูรณ์แบบมีรูที่ก้นเพื่อระบายน้ำ
- การระบายน้ำที่ทำจากกรวด กรวด ดินเหนียวขยายตัว หรือเศษเครื่องปั้นดินเผา ช่วยป้องกันน้ำขัง
- ความลึกในการปลูกเตียงและหม้อสอดคล้องกับความลึกในการปลูกในการเพาะปลูกหรือซื้อภาชนะและคำนึงถึงขอบรดน้ำด้วย
ต้นอ่อนจะเข้าสู่ช่วงการปรับตัวให้ชินกับสภาพแวดล้อมเป็นเวลาสองสัปดาห์ในที่ร่มบางส่วน โดยต้องให้พืชอยู่กลางแสงแดด
Excursus
ข้อควรระวัง: เสี่ยงต่อความสับสน – หน้าตาเหมือนกันเป็นพิษ
พืชสะดือที่มีพิษสูงมีลักษณะคล้ายกับไม้หอม Myrrhis odorata มาก เหล่านี้ส่วนใหญ่รวมถึงก้าวล่วงเข้าไปเห็น (Conium maculatum), ผักชีฝรั่งสุนัข (Aethusa cynapium) และก้าวล่วงเข้าไปในน้ำ (Cicuta virosa) การซื้อร่มหวานจากสถานรับเลี้ยงเด็กที่คุณเชื่อถือได้ คุณสามารถหลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่เป็นอันตรายจากการปะปนกันได้อย่างน่าเชื่อถือเมื่อเก็บพวกมันในป่า
ห่วงใยอัมเบลแสนหวาน
ร่มหวานเป็นไม้ยืนต้นที่ดูแลง่าย ความงามของธรรมชาติในท้องถิ่นนั้นเต็มไปด้วยน้ำและสารอาหารอย่างสม่ำเสมอ การตัดและการเก็บเกี่ยวเป็นของคู่กัน การป้องกันในฤดูหนาวจำเป็นสำหรับไม้กระถางเท่านั้น มดยอบมีวัสดุในการขยายพันธุ์เพียงพอสำหรับลูกหลานจำนวนมาก วิธีดูแลมดยอบอย่างเหมาะสม:
เท
- เมื่อแห้งแล้วให้รดน้ำก้านหวานให้สะอาดด้วยน้ำประปาธรรมดา
- กำหนดข้อกำหนดในการรดน้ำสำหรับไม้กระถางในสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงโดยใช้นิ้วตัวอย่างทุกวัน
ปุ๋ย
- ใส่ปุ๋ยพืชคลุมดินในเดือนมีนาคม/เมษายน ด้วยปุ๋ยหมักและขี้กบ
- จัดหากระถางต้นไม้พร้อมปุ๋ยพืชน้ำ ทุกเดือน ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงตุลาคม
ตัดเก็บเกี่ยว
- ตัดก้านดอกเป็นไม้ตัดดอกในตอนเช้า ถอดแผ่นพับด้านล่างออก
- เก็บเกี่ยวใบสดตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม (โดยเฉพาะ มีกลิ่นหอม ก่อนออกดอกไม่นาน)
- หยิบเมล็ดสีเขียวออกตั้งแต่เดือนกรกฎาคม/สิงหาคมเพื่อบริโภคสดกรอบ
- เก็บเกี่ยวผลสีน้ำตาลสุกในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อขยายพันธุ์โดยการหว่าน
- ขุดรากในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อเตรียมเป็นผักหรือกับข้าว
- ถอนก้านที่ตายแล้วออกในฤดูหนาวหรือตัดที่ระดับพื้นดิน
ฤดูหนาว
ในฐานะที่เป็นไม้ยืนต้นคลาสสิก ดอกอัมเบลที่มีรสหวานจะดึงดูดส่วนเหนือพื้นดินของพืชในฤดูหนาว ลูกรากจะอยู่เหนือฤดูหนาวในดินโดยไม่เสียหายที่อุณหภูมิสูงถึง -30° องศาเซลเซียส ลำต้นอ่อนและใบสดจะงอกออกมาจากต้นฤดูใบไม้ผลิ แนะนำให้ใช้ผ้าคลุมที่ทำจากใบไม้และกิ่งสนเพื่อป้องกันฤดูหนาวในปีที่ปลูกเท่านั้น
ในหม้อ เชอร์วิลมดยอบมีความเสี่ยงที่จะเกิดน้ำค้างแข็ง ผ้าฟลีซหุ้มช่วยปกป้องรูตบอลจากความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง ตามหลักการแล้ว คุณควรวางถังไว้ในบริเวณที่มืดและไม่มีน้ำค้างแข็ง
การขยายพันธุ์
กิ่งพันธุ์หวานเพาะได้ง่ายและเชื่อถือได้ ตามหลักการแล้ว คุณควรเก็บเกี่ยวเมล็ดสีน้ำตาลเข้มในฤดูใบไม้ร่วงและหว่านโดยตรงโดยเร็วที่สุด หรือรอผลการหว่านด้วยตนเองแล้วขุดต้นกล้าที่มีแนวโน้มมากที่สุดเพื่อปลูกในที่ใหม่ การหารไม่ค่อยเหมาะเป็นวิธีการขยายพันธุ์เพราะไม้ยืนต้นมีรากแก้วลึก
พันธุ์ยอดนิยม
การแทรกแซงการปรับปรุงพันธุ์ไม่สามารถปรับปรุงคุณสมบัติพิเศษของ Myrrhis odorata ได้ ด้วยเหตุนี้พันธุ์อัมเบลหวานจึงยังไม่มีจำหน่าย
คำถามที่พบบ่อย
อัมเบลหวานมีสรรพคุณรักษามั้ย
ร่มหวานประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยหลายชนิดซึ่งมีฤทธิ์ในการรักษาที่เป็นประโยชน์ ปรุงเป็นชา ใบ ดอก หรือเมล็ด บรรเทาอาการท้องอืด ไอ เจ็บคอ และอื่นๆ นักสมุนไพรแนะนำชาหวาน umbel เป็นส่วนหนึ่งของการบำบัดทำความสะอาดเลือดในฤดูใบไม้ผลิ ในโฮมีโอพาธีย์ มดยอบเป็นที่รู้จักกันในนามทรงกลมสำหรับรักษาเส้นเลือดขอดและริดสีดวงทวาร เมื่อใช้ร่วมกับลาเวนเดอร์ เลมอนบาล์ม และสมุนไพรอโรมาอื่นๆ อัมเบลรสหวานมีบทบาทสำคัญในอโรมาเธอราพี
จำอัมเบลหวานๆ ได้ยังไง?
ร่มหวานเป็นไม้ยืนต้นที่แผ่กิ่งก้านสาขาและมีใบแหลมขนาดใหญ่ ความสูงในการเติบโตสูงถึง 2 เมตรไม่ใช่เรื่องแปลก ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกรกฎาคม ดอกอัมเบลสีขาวสดใสจะบานสะพรั่งเหนือใบไม้ที่สวยงาม หากมองใกล้ ๆ คุณจะเห็นขนอ่อนที่ด้านล่างของใบ ก้านใบ และกาบใบหากคุณถูใบอ่อนๆ ระหว่างนิ้ว คุณจะสังเกตเห็นกลิ่นหอมเข้มข้นของโป๊ยกั้กและชะเอมเทศ อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้ลองในป่า เพราะสีหวานนั้นดูคล้ายกับเฮมล็อกด่างที่มีพิษสูงมาก
อัมเบลหวานๆ ทนมั้ย
ร่มหวานเป็นไม้ยืนต้นพื้นเมืองและทนทานที่เชื่อถือได้ การกัดน้ำค้างแข็งที่อุณหภูมิ -30° องศาเซลเซียสไม่ก่อให้เกิดปัญหาใดๆ กับวัชพืชในป่า ต้นสะดือจะย้ายเข้ามาในช่วงฤดูหนาวและงอกอีกครั้งในต้นฤดูใบไม้ผลิ
ร่มหวานป้องกันมั้ย
สีหวานมีต้นกำเนิดมาจากภูมิภาคอัลไพน์ของยุโรปกลางและใต้ ปัจจุบันไม้ยืนต้นแพร่หลายไปทั่วยุโรปและไม่ใกล้สูญพันธุ์ อย่างไรก็ตาม มดยอบ odorata ไม่ควรนำมาจากธรรมชาติเป็นจำนวนมาก นอกจากความเสี่ยงที่จะสับสนกับเฮมล็อคลายจุดที่มีพิษสูงแล้ว ส้มหวานยังทำหน้าที่เป็นพืชอาหารที่สำคัญสำหรับโลกแมลงที่ใกล้สูญพันธุ์ของเรา