ผู้คนค้นพบผลเบอร์รี่สีดำด้วยตนเองมากขึ้นเรื่อยๆ ไม่น่าแปลกใจเลยเพราะ Aronia สามารถรับประทานได้และดีต่อสุขภาพในเวลาเดียวกัน แต่ไม้พุ่มที่ยังไม่ค่อยมีใครรู้จักก็ทำให้เกิดความไม่แน่นอนเช่นกัน ผลเบอร์รี่อโรเนียเหล่านี้จริงๆ หรือเป็นพืชชนิดอื่นที่กินไม่ได้ใช่ไหม
มีความเสี่ยงที่อโรเนียจะสับสนกับพืชชนิดอื่นหรือไม่?
Aronia มีแนวโน้มที่จะสับสนกับลูกแพร์หินพืชทั้งสองมีความแตกต่างกันในเรื่องปริมาณผลบนสะดือ กลีบเลี้ยงที่เหลืออยู่ และเวลาในการสุก ลูกแพร์ Serviceberry สุกในเดือนมิถุนายน ผลเบอร์รี่ aronia ในเดือนสิงหาคม อย่างไรก็ตาม ผลไม้ทั้งสองชนิดกินได้และอร่อย
มีความเสี่ยงที่อโรเนียจะสับสนกับพืชชนิดอื่นหรือไม่?
ต้นกำเนิดของ Aronia อยู่ในอเมริกาเหนือตะวันออก ที่นี่ไม่ค่อยพบเมื่อรวบรวมในป่า ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมความเสี่ยงของความสับสนจึงไม่มีบทบาทสำคัญ นั่นอาจมีการเปลี่ยนแปลงในบางจุด เนื่องจากการเพาะปลูกเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ต้นสหัสวรรษนี้ Black aronia มีความคล้ายคลึงกันของผลไม้มากที่สุดกับ serviceberryผลเบอร์รี่สีแดงของ chokeberry ที่ให้ความรู้สึกกับสายน้ำผึ้งสีแดง แต่มันก็ทำหน้าที่เป็นทุ่งหญ้าสำหรับผึ้งเท่านั้นเพราะว่าผลไม้ของมันรสชาติไม่ดี
จะบอกโช๊คเบอร์รี่สีดำจากเซอร์วิสเบอร์รี่ได้อย่างไร
ผลไม้จะเกาะอยู่บนก้านผลไม้ของ serviceberry น้อยกว่า aronia สิ่งเหล่านี้ยังคงมีกลีบเลี้ยงโค้งอยู่ที่ปลาย ในขณะที่ผล Aronea จะเรียบเนียนกว่าหรือมีโพรงกลีบเลี้ยง สิ่งที่มีประโยชน์คือเวลาเก็บเกี่ยวที่แตกต่างกัน ลูกแพร์ Serviceberry จะสุกเร็วขึ้นมาก อย่างเร็วที่สุดในช่วงกลางเดือนมิถุนายน หลังจากนั้นเพียง 2-3 สัปดาห์ก็แทบจะไม่มีผลไม้ห้อยอยู่บนก้านเลยเพราะเป็นนกที่นิยมเลี้ยงกันมาก ต้องใช้เวลาทั้งเดือนกว่าผลสุกจะปรากฏบนพุ่มไม้อโรเนียในกลางเดือนสิงหาคม บังเอิญว่าการผสมกันไม่ใช่เรื่องน่าเศร้าเลย เพราะผลไม้ของเซอร์วิสเบอร์รี่นั้นกินได้และอร่อยมาก
ฉันสามารถใช้คุณลักษณะใดในการจดจำ Aronia?
Aronia เติบโตเหมือนพุ่มไม้และมีความสูงถึงระหว่าง 1.5 ถึง 4 ม. ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับพันธุ์พืช ต้นไม้หรือที่รู้จักกันในชื่อโชกเบอร์รี่เป็นสีเขียวในฤดูร้อน คุณสมบัติอื่นๆ:
- ใบ ยาว 2-8 ซม. รูปไข่ หยักละเอียด ปลายแหลม ปรากฏในเดือนเมษายน
- เปลือก: น้ำตาลเทา เรียบ
- ดอกไม้: ออกเป็นช่อร่ม ดอกหลายดอก สีขาวถึงสีชมพูอ่อน กลีบดอกห้ากลีบ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 ซม. ออกดอกกลางเดือนพฤษภาคม
- ผลไม้: เริ่มแรกมีสีเขียว จากนั้นจึงดำ ขนาดเท่าเมล็ดถั่ว สุกตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคม เนื้อสีแดงเข้ม แกน
- รสชาติ: เปรี้ยวอมหวานฝาด
เคล็ดลับ
การสร้างความแตกต่างที่เชื่อถือได้ – ใส่ใจกับรสชาติของผลสุก
ผลอโรเนียสุกยังคงมีรสเปรี้ยวมากและรสเปรี้ยวจนทั้งปากหดตัวเมื่อคุณกัดคำแรก คนส่วนใหญ่จึงไม่ชอบของดิบเลย สิ่งต่าง ๆ ดูแตกต่างไปจากลูกแพร์หิน ผลไม้ของเขาชุ่มฉ่ำและหวาน