ซอสแอปเปิ้ลโฮมเมดอร่อยและดีต่อสุขภาพหากคุณหลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาล คุณยังสามารถทำมันได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว คำถามเดียวที่ยังคงอยู่คือแอปเปิ้ลชนิดใดเหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้ ค้นหาได้ที่นี่!
แอปเปิ้ลตัวไหนดีที่สุดสำหรับซอสแอปเปิ้ล?
แอปเปิ้ลหวานพันธุ์ต่างๆ เช่น Cox Orange, Golden Delicious, Klarapfel, Elstar, Alkmene และ Jonagold เหมาะอย่างยิ่งสำหรับซอสแอปเปิ้ลโฮมเมด เนื่องจากไม่ต้องการน้ำตาลเพิ่มเติม ใช้แอปเปิ้ลสุกเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่อร่อยโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล
แอปเปิ้ลชนิดไหนที่เหมาะกับซอสแอปเปิ้ล?
โดยหลักการแล้ว คุณสามารถสร้างซอสแอปเปิ้ลได้ทุกประเภท อย่างไรก็ตาม บางชนิดมีความเป็นกรดมากจนคุณต้องเติมน้ำตาลเพิ่มเติมเพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกใจ พันธุ์ต่อไปนี้ให้ซอสแอปเปิ้ลที่มีรสหวานและอร่อยเป็นพิเศษ:
- ค็อกซ์ส้ม
- ทองอร่อย
- ล้าง Apple
- เอลสตาร์
- Alkmene
- โจนาโกลด์
ผลไม้เหล่านี้มีฟรุกโตสมากจนคุณไม่ควรพลาดน้ำตาลอ้อยแอปเปิ้ลทาร์ตอย่าง Boskoop สามารถนำมาใช้ทำแอปเปิ้ลชัทนีย์ได้ดี
ฉันใช้แอปเปิ้ลสุกหรือไม่สุกกับซอสแอปเปิ้ล?
หากคุณต้องการหลีกเลี่ยงน้ำตาลให้เลือกripe โดยเฉพาะอย่างยิ่งแอปเปิ้ลที่สุกเกินไป จากนั้นคุณควรตัดบริเวณที่เน่าเสียและมีหนอนออกอย่างไม่เห็นแก่ตัวหากคุณทำซอสแอปเปิ้ลจากแอปเปิ้ลที่ยังไม่สุก ให้เลือกพันธุ์ที่มีรสหวานถ้าเป็นไปได้ เช่น ซอสแอปเปิ้ล B. อัลค์มีนแสนอร่อยหรือค็อกซ์ออเรนจ์ที่มีรสหวานและเผ็ด หากน้ำซุปข้นดูเปรี้ยวหรือขมเกินไปสำหรับคุณ ให้เติมน้ำตาลเล็กน้อย จะอร่อยมากเป็นพิเศษถ้าคุณใส่น้ำตาลคาราเมลเล็กน้อยก่อนใส่แอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลออร์แกนิกสำหรับซอสแอปเปิ้ลโฮมเมดควรใช้หรือไม่?
หากคุณซื้อและแปรรูปแอปเปิ้ลในคุณภาพออร์แกนิก คุณกำลังทำเพื่อตัวเองและสิ่งแวดล้อมสิ่งดีๆ! แน่นอน คุณยังสามารถปรุงอาหารหรือเก็บรักษาผลไม้ที่ผลิตตามอัตภาพลงในซอสแอปเปิ้ลได้ อย่างไรก็ตาม คุณควรล้างให้สะอาดเพื่อกำจัดสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างแอปเปิ้ลที่ผลิตโดยทั่วไปจะถูกฉีดพ่นด้วยยาฆ่าแมลงมากถึง 20 ครั้งตั้งแต่ดอกจนถึงแอปเปิ้ล เคล็ดลับสำหรับผู้ที่ใส่ใจเรื่องราคา: คุณยังสามารถเก็บแอปเปิ้ลจากต้นไม้ริมถนน (บนถนนที่มีการจราจรน้อย) แล้วนำไปแปรรูปเป็นซอสแอปเปิ้ล สิ่งเหล่านี้ไม่เคยฉีด
เคล็ดลับ
เครื่องเทศใดบ้างที่ใส่ลงไปในซอสแอปเปิ้ลโฮมเมดของฉัน?
ซอสแอปเปิ้ลรสชาติดีที่สุดในรูปแบบคลาสสิกด้วยน้ำตาลอบเชยและวานิลลา คุณสามารถโรยเครื่องเทศขณะปรุงอาหารหรือเติมแท่งอบเชยหรือถั่ววานิลลาลงในน้ำซุปข้น คุณยังสามารถปรุงรสด้วยผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลหรือแอปเปิ้ลฝานหั่นบางๆ ด้วยวิธีนี้ได้ด้วย ถ้าคุณชอบรสชาติที่แปลกใหม่ ให้ปรุงรสซอสแอปเปิ้ลด้วยพริก ขิง หรือผักชี น้ำมะนาวเล็กน้อยช่วยปิดรสชาติ