มะเขือยาว เช่น มะเขือเทศหรือมันฝรั่ง เป็นพืชกลางคืน พวกเขาไม่ได้มาจากประเทศเยอรมนีแต่กำเนิด แต่ยังได้รับการปลูกฝังที่นี่ภายใต้เงื่อนไขบางประการ ค้นพบทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการปลูกมะเขือยาวที่ชอบความร้อนในเยอรมนีและต้นกำเนิด
มะเขือยาวปลูกในเยอรมนีหรือไม่?
มะเขือม่วงมีต้นกำเนิดมาจากพื้นที่กึ่งเขตร้อนในอินเดียในเยอรมนี พวกเขาสามารถอยู่รอดได้เพียงกลางแจ้งในฤดูร้อน เนื่องจากไม่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ ชาวสวนงานอดิเรกและผู้คนที่พึ่งพาตนเองได้ควรใช้เรือนกระจกในการเพาะปลูกเพื่อให้แน่ใจว่ามีอุณหภูมิที่ต้องการ
การปลูกมะเขือยาวในเยอรมนีคุ้มค่าหรือไม่?
มะเขือม่วงไม่ได้มาจากประเทศเยอรมนี แต่มาจากพื้นที่ที่อบอุ่นและชื้น ดังนั้นพืชจึงไม่ได้มีเวลาง่ายนักกับสภาพอากาศที่เย็นสบายของเรา มะเขือยาวเป็นไม้ยืนต้นจริงๆ อย่างไรก็ตาม พวกมันไม่รอดจากฤดูหนาวของเยอรมัน แม้แต่อุณหภูมิที่ต่ำกว่า 5 องศาเซลเซียสก็อาจทำให้พืชเสียหายอย่างไม่สามารถแก้ไขได้ ดังนั้นพวกเขาจึงมักจะถูกทำลายกลางแจ้งหลังการเก็บเกี่ยวและหว่านใหม่ในฤดูใบไม้ผลิ วิธีนี้คุ้มค่ากว่าการอยู่เหนือฤดูหนาว โดยพื้นฐานแล้ว การปลูกมะเขือยาวในเยอรมนีมีบทบาทเพียงบทบาทรอง
เดิมทีมะเขือยาวมาจากไหน ถ้าไม่ใช่จากเยอรมนี?
มะเขือม่วงมีพื้นเพมาจากเขตภูมิอากาศกึ่งเขตร้อนของเอเชีย ถ้าให้เจาะจงกว่านี้อินเดีย มีการปลูกฝังกันในประเทศจีนเมื่อกว่าสองพันปีก่อน พวกเขามาถึงยุโรปในศตวรรษที่ 13 เท่านั้น อาจผ่านทางอาระเบีย พวกเขาได้รับการปลูกฝังครั้งแรกในสเปน ต่อมาในอิตาลี และต่อมาก็ทั่วทั้งยุโรป มะเขือยาวพันธุ์แรกให้ผลสีเหลืองหรือสีขาว ด้วยรูปร่างของมัน จึงมักถูกเรียกว่า "ผลไข่" เนื่องจากเป็นผักเมดิเตอร์เรเนียน จึงกลายเป็นส่วนสำคัญของอาหารยุโรป
มะเขือยาวมาถึงเยอรมนีเมื่อใดและอย่างไร?
มะเขือม่วงกลายเป็นที่รู้จักในประเทศเยอรมนีในช่วง1970sปีผ่านพนักงานรับเชิญ จากภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน พวกเขานำผลไม้ที่ค่อนข้างจืดชืดจากประเทศบ้านเกิดมาด้วย มะเขือยาวได้รับความนิยมเป็นพิเศษกับชาวเยอรมันในอาหารเมดิเตอร์เรเนียนในร้านอาหารอิตาเลียนและสเปน อย่างไรก็ตามเนื่องจากความยากลำบากในการเพาะปลูกในประเทศของเรา จึงไม่ค่อยมีการปลูกในฟาร์มด้วยการปรับปรุงพันธุ์ ทำให้สามารถปลูกพืชทนความเย็นได้มากขึ้น สิ่งเหล่านี้สามารถทนต่ออุณหภูมิที่เย็นกว่ากลางแจ้งได้
คุณปลูกมะเขือยาวในเยอรมนีได้อย่างไร?
เนื่องจากมะเขือยาวทนต่อน้ำค้างแข็งไม่ได้ จึงปลูกได้เฉพาะกลางแจ้งเท่านั้นหลังนักบุญน้ำแข็ง(กลางเดือนพฤษภาคม) ชาวสวนที่เป็นงานอดิเรกและผู้พึ่งพาตนเองชอบใช้เรือนกระจกในการเพาะปลูก เนื่องจากสามารถให้ผลผลิตที่ดีกว่าที่นั่นเนื่องจากปากน้ำที่อุ่นขึ้น ต้นมะเขือยาวมักจะปลูกในกระถางหรือภาชนะ เพื่อให้สามารถเคลื่อนย้ายไปรอบๆ และนำไปไว้ในที่อบอุ่นเมื่ออุณหภูมิภายนอกเย็นเกินไป งานอดิเรกที่ชาวสวนกำลังทดลองใช้ผลไม้สีม่วงเข้ม สีขาว สีเหลือง หรือสีเขียวหลากหลายพันธุ์
เคล็ดลับ
เยอรมนีชอบมะเขือยาว
ชาวเยอรมันเป็นผู้นำเข้ามะเขือยาวรายใหญ่ที่สุดในโลก พวกเขานำเข้าผลไม้ไข่สีม่วงเข้มเป็นส่วนใหญ่ในราคามากกว่า 60 ล้านยูโรทุกปี ผู้ส่งออกรายใหญ่ที่สุดทั่วโลก ได้แก่ สเปน รองลงมาคือเนเธอร์แลนด์และเม็กซิโก
