กล้วยและบวบดูภายนอกแล้วค่อนข้างคล้ายกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณเปรียบเทียบพันธุ์บวบสีเหลืองกับกล้วยสุก แต่ผลไม้ทั้งสองนั้นเกี่ยวข้องกันจริง ๆ หรือไม่? พบคำตอบได้ในข้อความนี้
กล้วยและบวบเกี่ยวข้องกันไหม?
กล้วยและบวบเป็นไม่เกี่ยวข้องกันแม้ว่าผลจะยาวจะเติบโตบนไม้ยืนต้นก็ตามอย่างไรก็ตาม กล้วยที่เป็นของหวานที่มีจำหน่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ตนั้นเป็นของตระกูลกล้วย (Musaceae)ในขณะที่บวบเป็นรูปแบบการปลูกฟักทองในสวน.
ทำไมถึงเป็นกล้วยและบวบ?
แม้ว่ากล้วยและบวบจะไม่เกี่ยวข้องกัน แต่นักพฤกษศาสตร์ถือว่าผลไม้ตามลำดับคือผลเบอร์รี่ นี่คือสิ่งที่นักวิทยาศาสตร์ใช้เพื่ออธิบายผลไม้ที่มีเมล็ดเปลือกแข็งล้อมรอบด้วยเนื้อเนื้อนี่เป็นกรณีของทั้งกล้วยและบวบ แม้ว่าตอนนี้เมล็ดพืชจะเพาะพันธุ์มาจากกล้วยในซุปเปอร์มาร์เก็ต และผลไม้จึงผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
The Urbanane - และพันธุ์อื่นๆ อีกมากมายที่เราไม่รู้จัก - อย่างไรก็ตาม มีเมล็ดแข็งจำนวนมากและมีเนื้อเพียงเล็กน้อยใต้เปลือกหนา
กล้วยเป็นผักเหมือนบวบหรือเปล่า?
กล้วยและบวบไม่เกี่ยวข้องกัน แต่เป็นผลเบอร์รี่ทั้งคู่ - ดังนั้นจึงเกิดคำถามขึ้นว่ากล้วยเป็นผักเหมือนบวบหรือในทางกลับกัน บวบเป็นผลไม้หรือไม่ ที่จริงแล้วกล้วยถือเป็นผลไม้และบวบถือเป็นผัก เนื่องจากผลเบอร์รี่สามารถผลิตได้ตามคำสั่งซื้อของพืชทั้งสองชนิด
อย่างไรก็ตามมอบหมายนี้ไม่ได้ซับซ้อนเลย เนื่องจากกล้ายเป็นดิบกินไม่ได้และถูกนำมาใช้เหมือนผัก ในหลายภูมิภาคของแอฟริกา กล้ายมีความสำคัญเช่นเดียวกับมันฝรั่งที่นี่ ส่วนบวบก็มีรสหวานเหมือนแยมเช่นกัน
เคล็ดลับ
กินกล้วยกับบวบด้วยกันได้ไหม
ถึงแม้กล้วยกับบวบจะไม่เกี่ยวกัน แต่ก็เข้ากันดีในจานเดียว เค้กบวบที่ให้ความหวานด้วยกล้วยแทนน้ำตาล หรือแกงบวบกล้วยหอมที่ตอนนี้เป็นแบบคลาสสิก