การดูเปลือกผลมะเดื่อสดบางๆ ทำให้เกิดคำถามถึงคุณค่าทางโภชนาการของมัน ก่อนที่คุณจะปอกลูกฟิกในครั้งต่อไป โปรดอ่านเคล็ดลับเหล่านี้ เราอธิบายว่าเปลือกมะเดื่อกินได้หรือไม่
เปลือกมะเดื่อกินได้หรือเปล่า?
เปลือกมะเดื่อกินได้. สำหรับลูกฟิกออร์แกนิก แนะนำให้รับประทานเปลือกที่มีวิตามินและไฟเบอร์จำนวนมาก ควรล้างเปลือกก่อนบริโภค อย่างไรก็ตาม ลูกฟิกที่มีเปลือกเละไม่สามารถรับประทานได้
กินลูกฟิกทั้งเปลือกได้ไหม
ลูกฟิกและเปลือกของมันกินได้ สำหรับลูกฟิกที่ปลูกในบ้านหรือออร์แกนิก แนะนำให้กินเปลือกด้วยซ้ำ ใต้ผิวหนังมีวิตามินและสารอาหารอันทรงคุณค่าที่สูญเสียไปเมื่อปอกเปลือก มะเดื่อพร้อมกินในเวลาอันรวดเร็ว:
- ล้างชามใต้น้ำไหล
- สะบัดหยดน้ำหรือซับด้วยผ้าเช็ดครัว
- ตัดก้านด้วยมีดคมๆ
- กัดเข้าไปเพื่อลิ้มรสหรือเตรียมลูกฟิกเป็นสลัดผลไม้แคลอรี่ต่ำ กับข้าวกับอาหารจานร้อน หรือสับเป็นโยเกิร์ต
ดูเปลือกได้ไหมว่าลูกฟิกกินได้?
พื้นผิวของเปลือกให้ข้อมูลสำคัญว่าลูกฟิกกินได้หรือไม่การทดสอบความดันเผยระดับวุฒิภาวะบนผลมะเดื่อสุกเปลือกจะนิ่ม มะเดื่อที่ยังไม่สุกจะมีความเหนียว ถ้าเปลือกรู้สึกเละ แสดงว่าลูกฟิกเสีย
สีของเปลือกไม่ได้บ่งบอกถึงความสมบูรณ์ของผลมะเดื่อ มะเดื่อที่ยังไม่สุกอาจไม่เขียวเสมอไป พันธุ์มะเดื่อสีม่วงจะมีสีเขียวเมื่อยังไม่สุกและไม่สามารถรับประทานได้ ในทางกลับกัน พันธุ์มะเดื่อผิวเขียวจะยังมีสีเขียวเมื่อสุกเต็มที่
ต้องกินเปลือกมะเดื่อมั้ย
มันคือการตัดสินใจของคุณไม่ว่าคุณจะกินเปลือกลูกฟิกหรือไม่ก็ตาม หากคุณไม่อยากกินเปลือก คุณสามารถทำความสะอาดลูกฟิกแล้วรับประทานได้เลย หรืออีกวิธีหนึ่ง ให้ผ่าครึ่งลูกฟิกที่ยังไม่ปอกเปลือกแล้วspoon ออกจากเยื่อกระดาษ
เคล็ดลับ
มะเดื่อสด – สุดยอดอาหารจากภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน
มะเดื่อเป็นผลไม้แห่งความล้ำเลิศ ผลไม้ที่เก่าแก่ที่สุดในโลกมีอยู่แล้วในเมนูของผู้คนในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนในสมัยโบราณปัจจุบัน มะเดื่อเป็นอาหารยอดนิยม ด้วยแคลอรี่ 63 ต่อ 100 กรัม มะเดื่อจึงเป็นตัวช่วยลดน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ เนื้อฉ่ำอุดมไปด้วยวิตามินอันทรงคุณค่า โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส และไฟเบอร์