ลูกฟิกแห้งถือเป็นของว่างที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมายาวนานก่อนที่จะมีการคิดค้นคำว่าซุปเปอร์ฟู้ดขึ้นมา อ่านที่นี่ว่าคุณจะได้รับประโยชน์จากมะเดื่อเป็นผลไม้แห้งได้อย่างไร คุณสามารถดูปริมาณมะเดื่อแห้งที่คุณรับประทานได้ทุกวันที่นี่
กินมะเดื่อแห้งได้กี่ลูกต่อวัน?
ปริมาณมะเดื่อแห้งที่แนะนำต่อวันคือ40 กรัมด้วยน้ำหนักเฉลี่ย 10-20 กรัมต่อผลไม้แห้ง คุณสามารถรับประทานลูกฟิกแห้ง2 ถึง 4 ลูก ต่อวัน เพื่อให้ครอบคลุมความต้องการเส้นใย วิตามิน และแร่ธาตุในแต่ละวันในสัดส่วนที่สูง
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินลูกฟิกแห้งทุกวัน?
ถ้าคุณกินมะเดื่อแห้งทุกวัน จะส่งเสริมการย่อยอาหารปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีลดของคุณ ความเสี่ยงของโรคและครอบคลุมความต้องการไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุในแต่ละวันในสัดส่วนที่สูง คุณสมบัติและส่วนผสมเหล่านี้ทำให้ลูกฟิกแห้งเป็นSuperfood:
- สนับสนุนระบบทางเดินอาหาร
- น่าพอใจ
- อุดมไปด้วยแร่ธาตุ เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม
- ลดคอเลสเตอรอลและความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
- คุณค่าทางโภชนาการเฉลี่ย 284 กิโลแคลอรี ต่อผลไม้แห้ง 100 กรัม
- ของว่างเพื่อสุขภาพทดแทนแคลอรี่ระเบิด เช่น ช็อกโกแลต (535 กิโลแคลอรี) หรือซาลามิ (500 กิโลแคลอรี) ต่อ 100 กรัม
- เบรคกินในตัว เช่นเดียวกับสับปะรด อินทผาลัม และผลไม้ที่คล้ายกัน
มะเดื่อแห้งวันละลูกดีต่อสุขภาพแค่ไหน?
ตามแพทย์ชาวอังกฤษผู้มีชื่อเสียง ปริมาณมะเดื่อแห้งที่แนะนำต่อวันคือ40 กรัมมะเดื่อแห้งมีน้ำหนักเฉลี่ย 10 กรัมถึง 20 กรัม ดังนั้นผู้ใหญ่ควร2 กินลูกฟิกแห้ง 4 ลูก ต่อวันเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ ในการศึกษาตัวอย่าง นักวิทยาศาสตร์พบว่าการบริโภคมะเดื่อแห้ง 40 กรัม 7 วันต่อสัปดาห์ช่วยลดความเสี่ยงของโรคได้มากถึง 20 เปอร์เซ็นต์ การค้นพบนี้ตีพิมพ์ใน New England Journal of Medicine
เคล็ดลับ
มะเดื่อแห้งมีอายุการเก็บรักษานาน
คุณประโยชน์สุดยอดอาหารของลูกฟิกแห้งนั้นมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ลูกฟิกแห้งสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 12 เดือนหากคุณไม่เก็บผลไม้ไว้ในตู้เย็น แต่ควรเก็บในภาชนะทัปเปอร์แวร์ที่มืดและปิดผนึกได้ที่อุณหภูมิ 7° ถึง 10° องศาเซลเซียส ลูกฟิกสดจะเสียหลังจากผ่านไปเพียงสามวันที่อุณหภูมิห้อง อายุการเก็บรักษาของลูกฟิกสดสามารถขยายได้เป็น 5 ถึง 7 วันในตู้เย็น