ลูกแพร์เมล่อนเป็นของตระกูลราตรี เป็นที่รู้กันว่ารวมถึงพันธุ์ที่มีพิษบางชนิดด้วย แน่นอนว่าต้องชี้แจงด้วยว่าจะมีอันตรายด้วยหรือไม่ เน้นไปที่ผลไม้ซึ่งมีกลิ่นหอมชวนให้ทุกคนคว้า
เมล่อนแพร์มีพิษเมื่อไหร่ และเมื่อไหร่จะไม่เป็นพิษ?
ลูกแพร์เมล่อนสุกปลอดสารพิษและกินได้ สัญญาณแห่งความสุกงอม 3 ประการคือ กลิ่นหอม การเปลี่ยนสีตามแบบฉบับของพันธุ์ และความยืดหยุ่นเล็กน้อยเมื่อกดด้วยนิ้วลูกแพร์แตงโมดิบเป็นพิษต่อมนุษย์ พวกเขามีโซลานีนซึ่งทำให้เกิดอาการคลื่นไส้และปวดท้อง อย่างไรก็ตามพวกมันยังสามารถทำให้สุกต่อไปได้ที่อุณหภูมิห้อง
ลูกแพร์เมล่อนสุกสามารถกินได้นานแค่ไหน?
หากผลลูกแพร์เมล่อน (Solanum muricatum) มีคุณสมบัติตรงตามลักษณะความสุกทั้งหมด ควรเก็บเกี่ยวทันทีเนื่องจากไม่สามารถกินได้เป็นเวลานาน
- ผลสุกงอมนิ่มถึงเละ
- ไม่เหมาะกับการบริโภคอีกต่อไป
- แพร์เมล่อนสุกเก็บได้
- ยังคงกินได้นานถึงสามสัปดาห์
- สถานที่จัดเก็บในอุดมคติ:ช่องเก็บผักในตู้เย็น
เปลือกและเมล็ดของลูกแพร์เมล่อนสุกกินได้ด้วยหรือ?
เปลือกและเมล็ดของลูกแพร์เมล่อน รวมถึงเนื้อเมื่อสุกนั้นไม่เป็นพิษแต่ก็ไม่สามารถอธิบายได้ว่ากินได้จริงๆ เช่นกันเหตุผลก็คือพวกเขามีรสขม เล็กน้อย นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมลูกแพร์แตงโมหรือที่เรียกว่าแพร์เมลอนหรือเปปิโนจึงมักรับประทานโดยปอกเปลือกและเพาะเมล็ด ความหวานและกลิ่นหอมของลูกแพร์และเมลอนบ่งบอกถึงรสชาติของลูกแพร์เมลอน
ลูกแพร์เมล่อนดิบสุกเร็วแค่ไหน?
เมล่อนแพร์ต้องใช้ความร้อนมากในการสุก นอกจากนี้ยังใช้กับการทำให้สุกด้วย ผลไม้ที่ยังไม่สุกจึงต้องเก็บที่อุณหภูมิห้องทันทีหลังจากเก็บแล้ว ผลไม้จะสุกในเวลาเพียงไม่กี่วัน เมื่อโตเต็มที่จะมีพิษน้อยลงเรื่อยๆ จนกระทั่งไม่มีพิษโดยสมบูรณ์
เมล่อนแพร์จะทำให้สุกบนต้นไม้ในบ้านในฤดูหนาวได้ไหม
ใช่ ลูกแพร์เมลอนสามารถทำให้สุกต่อไปได้หากปลูกในบ้านหากข้างในมีอากาศอุ่น โดยทั่วไป คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชที่ไม่แข็งแรงซึ่งมาจากอเมริกาใต้ได้เป็นเวลาหลายปีหากคุณปลูกในฤดูหนาวในอาคารที่ไม่มีน้ำค้างแข็งหากคุณกำจัดหน่อที่ไม่มีดอกออกในช่วงฤดูหลัก คุณสามารถเพิ่มปริมาณการเก็บเกี่ยวได้ เนื่องจากหน่อที่เหลือจะออกผลมากขึ้น
เคล็ดลับ
กินลูกแพร์เมล่อนดิบแล้วจะมีกลิ่นหอมที่สุด
คุณสามารถทำแยมและชัทนีย์จากลูกแพร์เมล่อนได้ แต่กลิ่นผลไม้ของ Pepinos จะจางลงอย่างเห็นได้ชัดหลังจากให้ความร้อน ถ้าอยากอิ่มอร่อยก็กินผลไม้ดิบสิ
