สำหรับทุกคนที่ชอบมีพืชแปลกใหม่จากประเทศห่างไกลในสวนของตนเอง Calamansi ซึ่งยังไม่เป็นที่รู้จักในประเทศนี้ค่อนข้างเหมาะสม ผลไม้รสเปรี้ยวนั้นดูแลง่ายและน้ำผลไม้ก็มีกลิ่นหอมมาก
ผลไม้ Calamansi คืออะไร?
The Calamansi (หรือ Kalamansi) คือลูกผสมระหว่างส้มแมนดารินและส้มคัมควอต ในแง่ของรสชาติ มีกลิ่นของส้มแมนดารินและมะนาว แต่ก็มีส้มและมะนาวด้วย ผลไม้ Calamansi มีขนาดไม่ใหญ่ไปกว่าลูกปิงปองและปลูกในฟิลิปปินส์เป็นหลัก
ผลไม้ Calamansi มีชื่ออะไรอีกบ้าง?
ผลไม้คาลามันซีซึ่งเป็นลูกผสมที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ มีชื่อเรียกอีกอย่างว่าส้มคาลามอนดินหรือเรียกสั้น ๆ ว่าCalamondin โดยเฉพาะในอิตาลีที่แพร่หลายกว่าที่นี่อยู่แล้วก็ขายภายใต้ชื่อนี้
ปลาหมึกมีวิตามินและแร่ธาตุอะไรบ้าง?
Citrus fortunella ซึ่งเป็นชื่อทางพฤกษศาสตร์ของส้มคาลามอนดิน เป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีมาก ผลไม้ลูกเล็กๆ ยังมีแคลเซียม, ฟอสฟอรัสเป็นจำนวนมาก และยังมีธาตุเหล็ก.
ผลไม้ Calamansi มีสีอะไร?
เนื่องจากผลไม้รสเปรี้ยวทุกชนิด ต้นไม้ต้นเดียวมักมีหลายรุ่นเสมอ สีจึงแตกต่างกันไปตั้งแต่ตัวอย่างสีเขียวมะนาวถึงสีส้มสดใส ที่ผลสุก
ผลไม้ Calamansi มีรสชาติเป็นอย่างไร?
รสชาติของปลาหมึกที่ไม่สามารถบรรยายได้เป็นคำเดียว รสชาติเปรี้ยวหวานแต่เปรี้ยวน้อยกว่ามะนาว โดดเด่นด้วยกลิ่นtart noteเล็กๆ ซึ่งน่าพึงพอใจมากเมื่อใช้ร่วมกับรสชาติส้มเขียวหวานเปลือกที่กินได้มีรสขมเล็กน้อยตรงกันข้ามกับส้มประดับซึ่งกินได้แต่มักถูกมองว่าไม่น่าพอใจในแง่ของรสชาติ ผลไม้ Calamansi มีรสชาติอร่อยจริงๆ
ปลาหมึกกินยังไง?
ผลไม้มีรสชาติที่สดชื่นอย่างน่ามหัศจรรย์และสามารถนำไปใช้ในห้องครัวได้หลากหลายรูปแบบ ใช้คำแปลกใหม่สำหรับ:
- เครื่องดื่ม: เจือน้ำคั้นสดด้วยน้ำหรือเทผลไม้หั่นเป็นชิ้นลงในชา
- ของหวาน: มูส ไอศกรีม หรือสลัดผลไม้ ได้รสชาติใหม่ที่แตกต่าง
- Jam/Jelly: เหมาะสำหรับใครที่พบว่าความเปรี้ยวของการกินดิบมันแรงเกินไป
นอกจากนี้ ผลไม้ Calamansi ยังใช้ในอาหารคาว เช่น หมักหรือเป็นส่วนผสมในน้ำสลัด
คุณสามารถปลูกผลไม้ Calamansi ในเยอรมนีได้ไหม
ผลไม้ Calamansiเหมาะมากสำหรับปลูกในสวนในประเทศเยอรมนี สถานรับเลี้ยงเด็กหลายแห่งเสนอขายต้นไม้ - โดยปกติจะมีต้นไม้ใหม่ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิให้ความสนใจกับสิ่งต่อไปนี้เมื่อปลูกและดูแล Calamansi:
- ตำแหน่งแดดแรง
- รดน้ำเฉพาะเมื่อดินแห้ง
- ให้ปุ๋ยแร่ธาตุ
- อย่าตัดทอนมากนัก
- วางไว้ในห้องที่เย็นและสว่างในฤดูหนาวเนื่องจากต้นไม้ไม่แข็งแรง
เคล็ดลับ
ให้ยาอย่างระมัดระวัง
โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณยังใหม่กับรสชาติของ Calamansi คุณควรใช้น้ำผลไม้เท่าที่จำเป็นแม้เพียงเล็กน้อยก็ทำให้ทุกอย่างมีรสชาติที่แปลกใหม่พร้อมรสเปรี้ยวที่สดชื่นน่าพึงพอใจ หากต้องการสามารถเพิ่มปริมาณในภายหลังได้ แต่ควรระวังไม่ให้เป็นกรดมากเกินไป