กะเพราปลูกได้ดีร่วมกับผักและสมุนไพร สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับคู่ปลูกที่เหมาะสมเพื่อให้สมุนไพรทำอาหารรู้สึกสบายตัวบนเตียงและทุกอย่างเจริญเติบโต กระเพราเข้ากันได้ดีที่สุดกับผักและสมุนไพรชนิดใด?
เพื่อนบ้านที่ดีสำหรับกระเพรามีอะไรบ้าง?
กะเพราเข้ากันได้ดีมากกับผักและสมุนไพรนานาชนิด โดยเฉพาะมะเขือเทศ รวมถึงแตงกวา ยี่หร่า บวบ และพริก มักปลูกในแปลงผักร่วมกับโหระพา สมุนไพรที่เหมาะสม ได้แก่ ออริกาโน โรสแมรี่ และพาร์สลีย์
โหระพาเหมาะเป็นเพื่อนบ้านสำหรับพืชชนิดอื่นหรือไม่?
กระเพราเหมาะมาก สำหรับปลูกผสมกับพืชชนิดอื่น ผักและสมุนไพรสามารถส่งเสริมซึ่งกันและกันได้อย่างเหมาะสมและมีสภาพการเจริญเติบโตที่ดีเป็นพิเศษ เมื่อปลูกร่วมกันต้องแน่ใจว่าต้นไม้มีความต้องการดินเท่ากันและต้องรดน้ำบ่อยพอๆ กับโหระพา
ผักอะไรเป็นเพื่อนบ้านที่ดีสำหรับกระเพรา?
ผักต่อไปนี้เหมาะที่จะปลูกร่วมกับกระเพรา:
- มะเขือเทศ
- แตงกวา
- ยี่หร่า
- บวบ
- พริกไทย
- มะเขือยาว
ผักเหล่านี้ชอบความอบอุ่นและสดใส เช่นเดียวกับโหระพา หลักเกณฑ์คร่าวๆ เกี่ยวกับสิ่งที่รับประทานกับใบโหระพานั้นขึ้นอยู่กับรสชาติด้วย: ผักเหล่านี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับโหระพาไม่เพียงแต่ในสวนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเมื่อปรุงอาหารด้วย
โหระพาเข้ากันได้ดีกับสมุนไพรอะไร?
โหระพาซึ่งมีพื้นเพมาจากภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน เข้ากันได้ดีที่สุดในแปลงสมุนไพรด้วยพันธุ์ที่ชอบสถานที่ที่อบอุ่น มีแสงแดดส่องถึง และดินที่อุดมด้วยสารอาหาร ได้แก่ออริกาโน และ โรสแมรี่และพาร์สลีย์ คือ เหมาะมากสำหรับการปลูกแบบผสมผสานกับโหระพาพันธุ์ต่างๆ
โหระพามีข้อดีอะไรบ้างในฐานะคู่ปลูก?
โหระพาในฐานะคู่หูในการปลูกสามารถทำได้ เนื่องจากมีกลิ่นหอมเข้มข้นป้องกันศัตรูพืชให้ห่างจากพืชผักในขณะเดียวกัน กลิ่นก็ดึงดูดผึ้งและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสนับสนุนแตงกวาในการผสมเกสร ได้มะเขือเทศที่โตสูง สามารถป้องกันน้ำกระเซ็นที่ทำให้เกิดเชื้อราเวลารดน้ำได้ แถมวัชพืชขึ้นน้อยเพราะโหระพาคลุมผิวดิน
โหระพาทำหน้าที่เป็นคู่ปลูกได้ที่ไหน?
มีหลากหลายทางเลือกในการปลูกร่วมกัน:
- เตียงสวน
- เตียงยก
- เรือนกระจก
สิ่งที่ใช้งานได้จริงกับพืชผลผสมส่วนใหญ่ก็คือโหระพากินพื้นที่ที่ไม่ได้ใช้งาน เช่น ใต้ต้นมะเขือเทศที่เติบโตสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
กระเพราปลูกในแปลงดอกไม้ได้ไหม
ไม่ว่าจะหว่านเป็นเมล็ดหรือย้ายจากกระถางโดยตรง ใบโหระพาเป็นคู่ที่ดีสำหรับดอกไม้ เนื่องจากสามารถปกป้องพวกมันจากสัตว์รบกวนและโรคราน้ำค้างที่น่ากลัวได้ สมุนไพรทำอาหารสามารถปลูกระหว่างดอกกุหลาบและเจอเรเนียม และยังปลูกร่วมกับดอกเดซี่และพิทูเนีย
เคล็ดลับ
อย่ารวมกับอันนี้ดีกว่า
สมุนไพรทุกชนิดที่ต้องการน้ำน้อยมากและพอใจกับดินที่ค่อนข้างยากจนไม่เหมาะกับการใช้โหระพาเหล่านี้รวมถึงปราชญ์และโหระพา อาหารคาว เปปเปอร์มินต์และเลมอนบาล์มก็ไม่ใช่เพื่อนบ้านที่ดีเช่นกัน
