ทั้งสองชื่อ แตง และแพร์ บ่งบอกว่าเรากำลังเผชิญกับผลไม้ที่กินได้ แต่เนื่องจากลูกแพร์แตงโมเป็นพืชที่แทบไม่รู้จักในประเทศนี้ จึงแทบไม่มีใครรู้แน่ชัดว่ามันทำอย่างไร เราต้องการเปลี่ยนสิ่งนั้น
เมล่อนแพร์กินได้เมื่อไหร่?
ลูกแพร์เมล่อนดิบมีพิษ เก็บเกี่ยวเฉพาะเมื่อเปลือกเปลี่ยนสี ให้แรงดันเล็กน้อย และมีกลิ่นหอม เนื้อผลสุกกินได้และดิบอร่อย แต่เมื่อถูกความร้อนจะสูญเสียรสชาติไปลูกแพร์เมล่อนเก็บได้ในตู้เย็นได้ 2-3 สัปดาห์
เมล่อนแพร์มีรสชาติอย่างไร และทานอย่างไรให้ถูกวิธี?
ชื่อของพืชเปิดเผยแล้ว: รสชาติของลูกแพร์เมล่อนผสมผสานกับรสชาติของแตงโมและลูกแพร์ เมล็ดกินไม่ได้ เปลือกกินได้ แต่ขม. ดังนั้นจึงกินเฉพาะเนื้อเท่านั้น คุณสามารถปอกเปลือก คว้าน และสับผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง หรือจะตักเหมือนกีวีหลังจากขูดเมล็ดออกแล้วก็ได้ ลูกแพร์เมล่อนมักรับประทานเป็นของว่าง ใช้เป็นส่วนผสมในสลัด หรือเสิร์ฟพร้อมแฮมเหมือนเมล่อนคลาสสิก
เก็บหรือแปรรูปแตงแพร์ได้นานขึ้นได้ไหม
ผลสุกของลูกแพร์เมลอน หรือที่เรียกกันว่าแพร์เมลอนหรือเปปิโน จะต้องเก็บเกี่ยวทันที ไม่เช่นนั้นจะเละ ในปีเก็บเกี่ยวที่ดี อาจเกิดขึ้นได้ว่าไม่สามารถรับประทานผลไม้ทั้งหมดได้อย่างรวดเร็วเมื่อเก็บเกี่ยวแล้ว ให้เก็บไว้ในช่องผักของตู้เย็นซึ่งจะอยู่ได้ประมาณ2-3 สัปดาห์ Pepinos สามารถใช้ทำแยมที่ติดทนนานได้ แต่สูญเสียรสชาติไปมาก
ต้องทิ้งลูกแพร์เมล่อนดิบทิ้งไหม?
ตราบใดที่ลูกแพร์เมล่อนยังไม่สุก พวกมันยังคงเป็นพิษต่อมนุษย์ของเรา และดังนั้นจึงกินไม่ได้ปริมาณโซลานีนสูงสามารถปวดท้องและคลื่นไส้ทริกเกอร์ หากยังมีผลไม้ที่ไม่สุกจำนวนมากก่อนเริ่มฤดูหนาวก็ไม่ต้องเสียไป
- นำต้นไม้เข้าสู่ช่วงฤดูหนาว
- ผลไม้สามารถสุกต่อได้
- หรือเก็บเกี่ยวผลไม้ที่ไม่สุก
- ปล่อยให้สุกที่อุณหภูมิห้อง
- ใช้เวลาสองสามวัน
ฤดูเก็บเกี่ยวเมล่อนแพร์จะอยู่ได้นานแค่ไหน?
ในประเทศนี้ หลังจากผสมเกสร จะใช้เวลาอีก 90 วันจึงจะเก็บเกี่ยวผลแรกได้ก็สิ้นเดือนกรกฎาคมหรือแม้แต่เดือนสิงหาคมด้วยซ้ำ ฤดูเก็บเกี่ยวกลางแจ้งจบลงด้วยน้ำค้างแข็งครั้งแรก เนื่องจากลูกแพร์เมล่อนจากเปรูไม่แข็งแรง อย่างไรก็ตาม พืชราตรีสามารถอยู่ในร่มในฤดูหนาวและให้ผลอีกครั้งในปีถัดไป
เคล็ดลับ
เพิ่มปริมาณการเก็บเกี่ยวด้วยการบีบแต่เนิ่นๆ
หน่อไร้ดอกไม่มีค่าสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ต้องการ แต่ใช้พลังงานหมด หากคุณบีบออกทันที ดอกไม้ก็จะเพิ่มมากขึ้น และผลที่ตามมาก็คือยอดที่เหลือก็จะออกผลมากขึ้น