ไม่ว่าบนระเบียงดาดฟ้า ในสวนที่บ้าน บนระเบียง หรือบนพื้นที่ที่เหมาะสมอื่นๆ การทำสวนออร์แกนิกก็กำลัง "เติบโต" อย่างแท้จริง แทนที่จะพึ่งสารเคมีและใช้ยาฆ่าแมลงเพื่อกำจัด “แมลงที่น่ารำคาญ” การทำสวนออร์แกนิกกลับกลายเป็นกระแสอย่างแท้จริง
มากกว่านั้น: ใครๆ ก็สามารถพูดถึงการเคลื่อนไหวที่แท้จริงได้อย่างแน่นอน เพราะในสังคมปัจจุบัน ใครๆ ต่างก็ต้องการทานอาหารเพื่อสุขภาพและในขณะเดียวกันก็ทำสิ่งที่ดีต่อสิ่งแวดล้อมด้วย ที่นี่และที่นั่นกระถางดอกไม้ซึ่งมีต้นมะเขือเทศที่น่าสงสารกำลังเหี่ยวเฉา - นั่นไม่เพียงพออีกต่อไปแต่ในปัจจุบัน ผู้คนมุ่งมั่นที่จะปลูกผักผลไม้และสมุนไพรของตนเอง ไม่เพียงแต่จะเปลี่ยนเมนูประจำวันเท่านั้น แต่ยังเพื่อเพิ่มคุณค่าให้อีกด้วย
ขนาดที่สมบูรณ์แบบไม่ได้เสมอไป
ผู้ค้าปลีกกำลังปรับตัวให้เข้ากับความต้องการของลูกค้าแต่ละรายมากขึ้น ผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้ในร้านค้าส่วนใหญ่จำหน่ายโดยเกษตรกรในท้องถิ่นเป็นหลัก อย่างไรก็ตาม ในเวลาเดียวกัน ผู้ค้าปลีกต้องแน่ใจว่ารูปลักษณ์ของอาหารจากครรภ์ของแม่ธรรมชาตินั้นสมบูรณ์แบบและ "มุ่งเน้นลูกค้า" มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญที่ฉลาดสามารถตั้งตารอผลิตภัณฑ์ที่ "สั่งทำพิเศษ" ได้ แตงกวาทุกลูก มะเขือเทศทุกลูก และหัวไชเท้าทุกลูกมี "มาตรฐาน" เหมือนกัน และแน่นอนว่าไม่มีข้อบกพร่องใดๆ แต่ผู้บริโภคต้องการสิ่งนั้นจริงหรือ? เขาปรารถนาที่จะซื้อมะเขือเทศที่มีรูปร่างกลมสมบูรณ์จริงๆหรือ? หัวไชเท้าทุกอันจะต้องเท่ากันกับลูกปิงปองจริงหรือ? ไม่เลย.เมื่อคุณพิจารณาว่ามีการใช้สารกำจัดศัตรูพืชบ่อยเพียงใดเพื่อให้ได้ “ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด” หรือผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ไร้ที่ติ สิ่งนี้เป็นเรื่องที่น่ากังวลอย่างแท้จริง นี่เป็นเหตุผลพื้นฐานประการหนึ่งที่ทำให้เกิดความกระตือรือร้นในการทำสวนออร์แกนิกมากขึ้น อิทธิพลเชิงบวกของสิ่งที่เรียกว่าจุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพเป็นที่ชื่นชมมานานแล้ว เช่น ช่วยบริโภคและย่อยเชื้อโรค ภายในเวลาอันสั้น พวกมันจะสลายสารพิษที่เป็นอันตรายและสารประกอบอื่นๆ ให้เป็นส่วนประกอบ เพื่อไม่ให้ก่อให้เกิดอันตรายใดๆ อีกต่อไป
ลูกค้าให้ความสำคัญกับการค้าในท้องถิ่น
ขึ้นอยู่กับร้านค้า ผลิตภัณฑ์ระดับภูมิภาคสามารถจัดส่งโดยตรงถึงหน้าประตูบ้านของลูกค้าเมื่อมีการร้องขอ บริการเหล่านี้และบริการอื่นๆ อีกมากมายทำให้การทำสวนออร์แกนิกไม่จำเป็นจริงๆ อย่างไรก็ตาม ผู้บริโภคต้องการที่จะปลูกพืชกินเองมากขึ้นเรื่อยๆ มีสาเหตุหลายประการสำหรับสิ่งนี้:
- การทำสวนออร์แกนิกมีความยั่งยืนอย่างยิ่ง
- สามารถตรวจสอบคุณภาพสินค้าได้ “ด้วยตัวเอง”
- กิน “ออร์แกนิก” สนุกดี
- การทำสวนออร์แกนิกทำให้จิตสำนึกสงบและผ่อนคลาย
- ความตระหนักในเรื่องอาหารสามารถเพิ่มความตระหนักรู้ได้ด้วยกิจกรรมสวนของคุณเอง
มีเหตุผลดีๆ มากมายในการทำสวนออร์แกนิก
คำนึงถึงเรื่องต่างๆ ด้วยมือของคุณเอง และรู้สึกเชื่อมโยงกับธรรมชาติมากขึ้น - เหตุผลเหล่านี้และเหตุผลอื่นๆ กระตุ้นให้ผู้คนปลูกผักผลไม้ และสมุนไพรในสวนของตนเองมากขึ้นเรื่อยๆ สิ่งที่ในตอนแรกเป็นเพียงกระแส บัดนี้กลายเป็นการเคลื่อนไหวที่แท้จริง อยากทานอาหารเพื่อสุขภาพและไร้สารเคมี อย่างไรก็ตาม ผักและผลไม้ไม่จำเป็นต้องมีส่วนโค้งหรือขนาดที่เหมาะสมที่สุด นอกจากนี้ การทำสวนยังช่วยให้คุณอารมณ์ดี แม้ว่าบางครั้งอาจต้องใช้ความพยายามและความพยายามเล็กน้อยก็ตามแต่กิจกรรมในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ก็รู้กันว่าดีต่อสุขภาพ