การเก็บเกี่ยวประสบความสำเร็จ และตอนนี้ถั่วพุ่มสดก็อยากจะกินทันที แต่ก่อนที่คุณจะทำเช่นนั้น คุณไม่เพียงแต่ต้องปรุงถั่วเท่านั้น แต่ยังต้องทำความสะอาดถั่วเป็นขั้นตอนแรกด้วย อ่านวิธีการได้ที่ด้านล่างนี้
ทำความสะอาดถั่วฝรั่งเศสอย่างไรให้ถูกวิธี?
ก่อนการเตรียมไม่นาน ถั่วพุ่มจะถูกล้างด้วยน้ำก่อนสะเด็ดน้ำและเขย่าให้แห้ง จากนั้นendsทั้งสองถูกตัดออกด้วยมีดคมๆ โดยควรใช้บนเขียงถั่วพุ่มที่มีเกลียวควรเป็นthreaded.
ทำไมต้องทำความสะอาดถั่วพุ่ม?
หากไม่ทำความสะอาดถั่วพุ่ม การกินถั่วก็คงมีความสุขไม่น้อย เนื่องจากendsของถั่วคือwoodythreadsที่ยังคงมีอยู่ในเมล็ดถั่วแบบเก่าก็จะรบกวนความเพลิดเพลิน การทำความสะอาดยังทำหน้าที่กำจัดสิ่งสกปรกออกจากเมล็ดกาแฟด้วย ถั่วพุ่มมักถูกคลุมไว้ในดินหลังการเก็บเกี่ยว หรือมีเหาอยู่ที่ปลายก้าน
อยากล้างถั่วฝรั่งเศสต้องทำอะไรเป็นอันดับแรก
ขั้นตอนแรกในการเตรียมถั่วฝรั่งเศสเพื่อบริโภคคือล้างด้วยน้ำไหล เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้น้ำเย็น เมื่อถั่วฝรั่งเศสสะอาดแล้ว ให้สะเด็ดน้ำออก จากนั้นจึงเขย่าให้แห้ง
ล้างถั่วฝรั่งเศสแล้วควรทำอย่างไร?
หลังจากทำความสะอาดถั่วพุ่มแล้วปลายทั้งสองอันจะถูกตัดออกหรืออีกทางหนึ่ง คุณสามารถถอดปลายก้านได้เฉพาะในกรณีที่เป็นถั่วชนิดหนึ่งที่มีปลายแหลมมาก สั้นและไม่มีผลกระทบรบกวนในภายหลังเมื่อบริโภค หากเป็นพันธุ์เก่า คุณอาจต้องthreadตรงกลางremove ในการดำเนินการนี้ ให้ใช้มีดตัดปลายและ ดึงมันข้ามตะเข็บ
ทำความสะอาดถั่วฝรั่งเศสเวลาไหนดีที่สุด?
ควรทำความสะอาดถั่วพุ่มเท่านั้นก่อนเตรียม. ตัวอย่างเช่น หากคุณทำความสะอาดทันทีหลังการเก็บเกี่ยวและไม่ต้องการใช้ทันที ถั่วพุ่มก็จะแห้งโดยไม่จำเป็นและสูญเสียสารอาหาร นอกจากนี้ อินเทอร์เฟซเป็นสีน้ำตาลเนื่องจากออกซิเดชัน ซึ่งหมายความว่าถั่วจะไม่ดูอร่อยและสดเป็นพิเศษอีกต่อไป
ถั่วฝรั่งเศสที่สะอาดแล้วทำอะไรได้บ้าง?
ถั่วพุ่มที่ทำความสะอาดแล้วสามารถแช่แข็งได้หมักใช้โดยตรงสำหรับทำอาหาร หรือใช้สำหรับการเก็บรักษา
เคล็ดลับ
ประหยัดเวลาด้วยถั่วพุ่มพันธุ์ใหม่
แม้ว่าถั่วพุ่มพันธุ์เก่าๆ หลายพันธุ์จะมีปลายเป็นไม้และต้องเอาด้ายออกก่อนเตรียม แต่ถั่วพันธุ์ใหม่จะไม่ซับซ้อนกว่า บ่อยครั้งก็เพียงพอที่จะตัดปลายก้านออก ดังนั้นหากคุณต้องการประหยัดเวลาในการทำความสะอาดถั่ว ให้เลือกถั่วพุ่มพันธุ์ใหม่