เราพบกับโอเอซิสไผ่เขียวชอุ่มในสวนและพื้นที่สาธารณะ พืชแปลกใหม่ที่เรากินแม้กระทั่งต้นกล้า แต่คุณเคยได้ยินไหมว่าไผ่มีพิษ? แล้วคุณจะสนใจคำถามนี้มากขึ้น - ไม้ไผ่มีพิษหรือไม่?
ไผ่เป็นพิษต่อคนและสัตว์หรือไม่
ไผ่มีพิษหรือไม่? ไผ่ส่วนใหญ่ไม่มีพิษ แต่เมล็ดไผ่และหน่อไม้ดิบมีไกลโคไซด์ เดอร์รินที่เป็นพิษ ต้มถั่วงอกอย่างน้อย 3 นาที สารพิษจะสลายตัวและบริโภคได้อย่างปลอดภัย
สารพิษในไม้ไผ่
ไผ่มีเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่มีพิษ สารพิษส่วนใหญ่พบในเมล็ดไผ่และหน่อไม้ดิบ ประกอบด้วยไซยาโนเจนิกไกลโคไซด์ เดอร์ริน ซึ่งเป็นไซยาไนด์ที่เป็นพิษของไฮโดรเจนไซยาไนด์ ต้นไผ่จะเกิดสิ่งนี้เมื่อได้รับบาดเจ็บเพื่อป้องกันตัวเองจากผู้ล่า กรดไฮโดรไซยานิกขัดขวางการหายใจของเซลล์ มันมีผลคล้ายกับคาร์บอนมอนอกไซด์
ผลกระทบและอาการที่อาจเกิดขึ้นกับมนุษย์และสัตว์
ธรรมชาติปกป้องผู้คนและสัตว์จากเมล็ดไผ่ที่มีพิษผ่านรสชาติที่น่ารังเกียจเป็นพิเศษและวงจรการออกดอกของต้นไผ่ที่หายาก ซึ่งกินเวลาตั้งแต่ 80 ถึง 100 ปี นอกจากนี้ไผ่พันธุ์พื้นเมืองของเรายังปลอดสารพิษอีกด้วย คนรักไม้ไผ่ไม่ต้องกังวลว่าไม้ไผ่จะเป็นพิษต่อแมวหรือสุนัข
ผลการรักษาและการใช้ยา:
เนื่องจากมีปริมาณซิลิกาสูงและมีผลในการทำให้จิตใจสงบ สารสกัดไม้ไผ่ Tabashir จึงใช้สำหรับอาการซึมเศร้า หงุดหงิด หอบหืด ปวดประจำเดือน และหวัด
เคล็ดลับ
ปรุงหน่อไม้สดก่อนรับประทานอย่างน้อย 3 นาที จากนั้นจึงป้องกันการกัดและรับประกันว่าปลอดสารพิษ ถั่วงอกในขวดและกระป๋องพร้อมใช้แล้วและสามารถนำมาใช้แบบดิบๆได้
